Espagueti al pesto de aguacate

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Espagueti Al Pesto De Aguacate

¡Bienvenidos de nuevo a MejoresRecetas.me, donde la cocina se convierte en una obra de arte que deleita el paladar y nutre el cuerpo!

En esta ocasión, te sumergirás en el delicioso mundo del Espagueti al Pesto de Aguacate. Prepárate para descubrir una combinación fresca y saludable que te conquistará con cada bocado.

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¿Estás listo para llevar tus papilas gustativas en un viaje gastronómico lleno de sabor y nutrición?

Un Placer Verde para el Paladar

El Espagueti al Pesto de Aguacate es una deliciosa alternativa al clásico pesto genovés. La cremosidad del aguacate, la frescura del albahaca y el toque de frutos secos crean una sinfonía de sabores que seguramente te dejará asombrado.

En este artículo, te guiaré a través de la preparación de este plato vibrante que, además de satisfacer tu gusto por lo exquisito, también nutrirá tu cuerpo con bondades verdes.

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Espagueti Al Pesto De Aguacate

Espagueti al pesto de aguacate

  • Tiempo Total : 20 minutos
  • Personas: 4 1x

Ingredientes

Escalar
  • 400 g de espagueti
  • 2 aguacates maduros
  • 2 tazas de hojas de albahaca fresca
  • 1/2 taza de nueces o piñones
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen
  • Jugo de 1 limón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Hojas de albahaca extra y nueces picadas para decorar

Instrucciones

  1. Cocina el espagueti en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Luego, escúrrelo y reserva.
  2. En una licuadora o procesador de alimentos, combina los aguacates, las hojas de albahaca, las nueces (o piñones), los dientes de ajo, el queso parmesano, el aceite de oliva y el jugo de limón.
  3. Tritura los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Si es necesario, agrega un poco más de aceite de oliva para lograr la consistencia deseada.
  4. Prueba y ajusta el sazón con sal y pimienta.
  5. En un tazón grande, mezcla la salsa de aguacate con el espagueti cocido hasta que esté bien cubierto.
  6. Sirve el Espagueti al Pesto de Aguacate en platos individuales y decora con hojas de albahaca fresca y nueces picadas.

Notas

Valores nutricionales (aproximados por porción): Calorías: 450 kcal, Carbohidratos: 40 g, Proteínas: 10 g, Grasas: 30 g.

  • Autor : Luis E. Morales
  • tiempo de preparación : 20 minutos
  • Categoría: Pasta vegetariana
  • Cocina: Fusión Saludable

Palabras clave: Pasta vegetariana

salchipulpos con espaguetisalchipulpos con espagueti

Consejos y variaciones:

  • Agrega espinacas frescas al pesto para un toque de verdor adicional.
  • Utiliza nueces, piñones o almendras según tus preferencias de sabor.
  • Si prefieres una versión vegana, omite el queso parmesano o sustitúyelo por levadura nutricional.
  • Agrega tomates cherry cortados por la mitad o tiras de pollo a la parrilla para una variación extra.

¡Prepárate para disfrutar de un festín verde con este Espagueti al Pesto de Aguacate! Esta receta no solo deleitará tus sentidos, sino que también aportará beneficios nutricionales y un toque de frescura a tu día. Listo para impresionar a tus seres queridos con una combinación única de sabores y texturas.

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71 comentarios en “Espagueti al pesto de aguacate”

    • No sé qué tan sorprendente sería esa combinación, pero definitivamente no suena apetitoso. El aguacate en el pesto de espagueti simplemente no va. Prefiero mantener las recetas tradicionales y disfrutar de un delicioso pesto sin experimentos extraños.

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    • ¡Yo lo he probado y es increíble! El pesto de aguacate le da un sabor único a los espaguetis. Te recomiendo que lo pruebes, te sorprenderás. ¡Es una combinación deliciosa y fuera de lo común!

      Responder
    • ¡Yo lo he probado y es delicioso! El pesto de aguacate le da un toque cremoso y sabroso a tus platillos. Te recomiendo probarlo, no te arrepentirás. ¡Buen provecho!

      Responder
    • ¡Definitivamente deberías probarlo! Es una combinación única y deliciosa. No tengo idea de si alguien lo ha intentado, pero estoy seguro de que te encantará. ¡Anímate y cuéntanos cómo te fue!

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    • No entiendo la obsesión con el aguacate. Hay muchas otras formas de hacer pesto delicioso y saludable sin necesidad de utilizarlo. Prueba con pesto de espinacas o de albahaca tradicional. ¡Te sorprenderás!

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    • ¿Invento genial? No sé, el pesto de aguacate parece una moda sin sentido para mí. Prefiero el pesto tradicional con albahaca y piñones. Cada quien tiene sus gustos, ¿no?

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    • ¡Wow, piña en el pesto de aguacate suena interesante! Nunca lo había considerado. Creo que podría ser una combinación audaz y refrescante. Definitivamente voy a probarlo pronto. Gracias por la sugerencia.

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    • ¡Suena delicioso! La combinación de espaguetis con pesto de aguacate definitivamente es un experimento culinario que vale la pena probar. ¡Gracias por la idea y la inspiración en la cocina! #amantedelabuenacomida

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    • ¡Pues a mí me encanta esa combinación! El aguacate le da un toque cremoso y delicioso al espagueti. A veces hay que arriesgarse y probar cosas nuevas. ¡No juzgues antes de probarlo!

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    • ¡Me alegra que te guste la idea del pesto de aguacate! Pero, ¿comida exótica? ¡Por favor! El aguacate es tan común ahora que podría encontrarlo en cualquier supermercado. De todos modos, espero que disfrutes la receta.

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    • El pesto de aguacate es una idea interesante, pero no estoy seguro de que funcione bien con los espaguetis. Tal vez sea mejor probarlo con otra pasta o como aderezo para ensaladas. ¡Experimenta y descubre qué te gusta más!

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    • He probado el pesto de aguacate y la verdad es que es una delicia. El sabor suave y cremoso del aguacate se mezcla perfectamente con los ingredientes tradicionales del pesto. Te lo recomiendo totalmente, ¡pruébalo y no te arrepentirás! 🥑🍝

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    • ¿Quién dijo que los espaguetis solo pueden ser al pesto? Probablemente alguien con buen gusto y sentido común. Pero si te gusta experimentar, adelante. Aunque no puedo garantizar que el resultado sea tan delicioso como el clásico pesto.

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    • ¿En serio? A mí me parece una combinación extraña y poco apetitosa. Cada quien tiene sus gustos, pero no creo que lo pruebe. Prefiero el pesto tradicional con albahaca y piñones.

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    • ¡Vaya, vaya! El pesto tradicional es de albahaca por una razón, ¡porque es delicioso! No necesitamos inventar pestos con aguacate para ser creativos en la cocina. Pero si te gusta, ¡disfrútalo! #CadaQuienASuGusto

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    • ¡Definitivamente no puedo estar de acuerdo contigo! El pesto de brócoli suena como una combinación poco atractiva. Prefiero quedarme con el clásico pesto de aguacate, ¡es simplemente delicioso!

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    • No sé cómo alguien puede arruinar unos buenos espaguetis con algo tan absurdo como el pesto de aguacate. ¡Menuda idea más extraña! Prefiero seguir con el clásico pesto de albahaca. 🌿🍝

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    • ¡Definitivamente! El tocino le daría un toque extra de sabor y textura al pesto de aguacate. ¡Una combinación irresistible! ¡Me encanta probar cosas nuevas en la cocina! ¡Gracias por la sugerencia! 🥓🥑

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    • Yo lo he probado y la combinación de aguacate y pesto es deliciosa. Te animo a que lo pruebes, te sorprenderá gratamente. ¡El aguacate puede ser mucho más versátil de lo que imaginas!

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    • Yo he probado hacerlo con pasta de trigo sarraceno y queda delicioso. También he experimentado con pasta de lentejas y el resultado es increíble. ¡Te animo a probarlo, seguro que te sorprende!

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    • El aguacate en el pesto es una deliciosa y audaz combinación de sabores. No te cierres a nuevas experiencias culinarias, podrías sorprenderte gratamente. ¡Anímate a probarlo antes de juzgarlo!

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    • ¡Totalmente de acuerdo! El aguacate es delicioso, pero el pesto tradicional tiene un sabor único e inigualable. No he probado esta receta en particular, pero siempre me inclino por lo clásico. ¡Definitivamente, vale la pena darle una oportunidad!

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