Ingredients
Scale
- 800 gramos de brócoli
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 50 gramos de mantequilla
- 500 ml de caldo de pollo
- 200 ml de nata líquida
- Sal y pimienta al gusto.
Instructions
- Limpia el brócoli y corta los tallos y floretes en trozos pequeños.
- Pela y corta las cebollas en cubos pequeños.
- Pica finamente los dientes de ajo.
- En una olla, derrite la mantequilla a fuego medio.
- Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados.
- Agrega el brócoli y el caldo de pollo. Tapa la olla y cocina hasta que el brócoli esté suave (aproximadamente 8 minutos).
- Retira del fuego y agrega la nata líquida.
- Utiliza una batidora de mano o procesador de alimentos para hacer una mezcla homogénea. Si deseas una textura más cremosa, agrega más nata líquida.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
Notes
Valores nutricionales de la receta:
– Tamaño de las porciones: 200 gramos
– Calorías por porción: 150 kcal
– Proteínas: 8 gramos
– Grasas: 10 gramos
– Carbohidratos: 7 gramos
– Fibra: 3 gramos
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Guarnicion
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Calories: 150