Ingredients
Scale
- 300g de harina de trigo
- 400g de azúcar
- 100g de cacao en polvo
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 2 huevos grandes
- 240ml de leche
- 120ml de aceite vegetal
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 240ml de agua hirviendo
Instructions
- Precalentar el Horno: Precalienta tu horno a 180°C y engrasa dos moldes para pastel de 23 cm de diámetro.
- Mezcla los Ingredientes Secos: En un tazón grande, combina la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla bien estos ingredientes secos.
- Añadir Ingredientes Húmedos: Agrega los huevos, la leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla a la mezcla de ingredientes secos. Bate todo a velocidad media durante unos dos minutos.
- Incorpora el Agua Hervida: Reduce la velocidad de la batidora y añade el agua hirviendo. La masa será líquida, pero es normal.
- Hornea el Pastel: Divide la masa entre los dos moldes preparados. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 30-35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deja enfriar los pasteles en los moldes durante 10 minutos antes de desmoldarlos.
- Decoración Opcional: Puedes decorar tu pastel al estilo Costco con crema batida y chispas de chocolate, si lo deseas.
Notes
Valores Nutricionales
- Calorías por porción: 420 kcal
- Grasas: 18g
- Proteínas: 6g
- Carbohidratos: 62g
- Fibra: 4g
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30-35 minutos
- Category: Reposteria
- Cuisine: Internacional