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Mangos en Almíbar

Mangos en Almíbar

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En esta ocasión, queremos compartir contigo una receta tropical y dulce que te transportará a un paraíso de sabores: mangos en almíbar. Si eres amante de los postres exóticos y refrescantes, esta receta te encantará.

  • Total Time: 25 minutes
  • Yield: 4 personas 1x

Ingredients

Scale
  • 4 mangos maduros
  • 2 tazas de agua
  • 1 taza de azúcar
  • 1 rama de canela
  • 4 clavos de olor
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Instructions

  1. Pelar los mangos y cortarlos en trozos pequeños o en rodajas, según tu preferencia.
  2. En una cacerola, combinar el agua, el azúcar, la rama de canela, los clavos de olor y la esencia de vainilla.
  3. Llevar la cacerola a fuego medio-alto y revolver hasta que el azúcar se disuelva por completo.
  4. Una vez que el almíbar esté hirviendo, reducir el fuego a medio-bajo y agregar los trozos de mango.
  5. Cocinar a fuego lento durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que los mangos estén tiernos pero aún mantengan su forma.
  6. Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.
  7. Transferir los mangos y el almíbar a un recipiente de vidrio y refrigerar durante al menos 2 horas antes de servir.
  8. Los mangos en almíbar se pueden conservar en el refrigerador hasta por una semana.

Notes

  • Tamaño de la porción: 1/2 taza de mangos en almíbar
  • Valor nutricional por porción:
    • Calorías: 120 kcal
    • Grasas: 0 g
    • Carbohidratos: 31 g
    • Proteínas: 1 g
  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: 15 minutes
  • Category: Postres
  • Cuisine: Americana

Nutrition

  • Calories: 120