Mangos en Almíbar

¡Bienvenidos nuevamente a nuestro blog “Las mejores recetas”! En esta ocasión, queremos compartir contigo una receta tropical y dulce que te transportará a un paraíso de sabores: mangos en almíbar. Si eres amante de los postres exóticos y refrescantes, esta receta te encantará. Descubre cómo transformar mangos frescos en una delicia irresistible que deleitará a tu paladar.

¿Qué son los mangos en almíbar? Los mangos en almíbar son una delicia tropical que combina la jugosidad y el sabor dulce de los mangos maduros con un suave y aromático almíbar. Esta receta resalta la dulzura natural de los mangos y los convierte en un postre versátil que puede disfrutarse solo, como acompañamiento de helados o como ingrediente en otras preparaciones.

Mangos en Almíbar

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• Total Time: 25 minutes
• Yield: 4 personas 1x

Ingredientes

Escalar 1x2x3x

• 4 mangos maduros
• 2 tazas de agua
• 1 taza de azúcar
• 1 rama de canela
• 4 clavos de olor
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Instrucciones

1. Pelar los mangos y cortarlos en trozos pequeños o en rodajas, según tu preferencia.
2. En una cacerola, combinar el agua, el azúcar, la rama de canela, los clavos de olor y la esencia de vainilla.
3. Llevar la cacerola a fuego medio-alto y revolver hasta que el azúcar se disuelva por completo.
4. Una vez que el almíbar esté hirviendo, reducir el fuego a medio-bajo y agregar los trozos de mango.
5. Cocinar a fuego lento durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que los mangos estén tiernos pero aún mantengan su forma.
6. Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.
7. Transferir los mangos y el almíbar a un recipiente de vidrio y refrigerar durante al menos 2 horas antes de servir.
8. Los mangos en almíbar se pueden conservar en el refrigerador hasta por una semana.

Notas

• Tamaño de la porción: 1/2 taza de mangos en almíbar
• Valor nutricional por porción:
  • Calorías: 120 kcal
  • Grasas: 0 g
  • Carbohidratos: 31 g
  • Proteínas: 1 g

• Prep Time: 10 minutes
• Cook Time: 15 minutes
• Category: Postres
• Cuisine: Americana

Valores nutricionales

• Calories: 120

Consejos y variaciones de la receta:

• Puedes agregar otros ingredientes al almíbar, como ralladura de limón o naranja, para darle un toque cítrico.
• Si deseas intensificar el sabor de los mangos, puedes agregar un chorrito de jugo de limón fresco al almíbar.
• Los mangos en almíbar son deliciosos servidos con una bola de helado de vainilla o acompañados de crema batida.

Preguntas relacionadas con “mangos en almíbar” y sus respuestas:

1. ¿Cuál es la mejor variedad de mango para hacer mangos en almíbar? R: Puedes utilizar diferentes variedades de mangos para hacer mangos en almíbar, como mangos Ataulfo, mangos Tommy Atkins o mangos Kent. Elige mangos maduros pero firmes para obtener mejores resultados.
2. ¿Puedo utilizar mangos congelados en lugar de mangos frescos? R: Sí, puedes utilizar mangos congelados en esta receta. Asegúrate de descongelarlos completamente antes de añadirlos al almíbar.
3. ¿Se puede ajustar la cantidad de azúcar en la receta? R: Sí, puedes ajustar la cantidad de azúcar según tu preferencia personal. Si te gustan los postres más dulces, puedes aumentar la cantidad de azúcar. Si prefieres un sabor más suave, puedes reducir la cantidad de azúcar.
4. ¿Puedo utilizar el almíbar sobrante en otras preparaciones? R: ¡Claro que sí! El almíbar restante se puede utilizar para endulzar otras bebidas, como limonadas o tés fríos. También puedes usarlo como jarabe para rociar sobre panqueques, waffles o helados.

¡Disfruta de la explosión de sabores tropicales con estos deliciosos mangos en almíbar! Si tienes alguna otra pregunta o necesitas más recetas, no dudes en visitar nuestro blog “Las mejores recetas. ¡Que los disfrutes al máximo!