Ingredients
Scale
- 1 libra de fideos de codo
- ½ taza de mantequilla salada
- ½ taza de harina para todo uso
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta blanca
- 1 ½ cucharadita de mostaza molida
- 1 ½ cucharadita de cebolla en polvo
- 4 tazas de leche
- 2 cucharadas de salsa picante de Frank
- 8 onzas de queso cheddar fuerte rallado
Instructions
- Precalentar un horno a 400 grados. Engrase ligeramente un molde de 9×13.
- Llene una cacerola grande con agua y hierva. Agregue los macarrones; cocina hasta que esté al dente. Escurrir bien. Vierta los fideos en el molde preparado de 9×13.
- Mientras tanto, en otra cacerola grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue la harina, la sal, la pimienta, la cebolla en polvo, la mostaza en polvo y la leche; bata hasta que quede suave.
- Cocine a fuego medio-alto, revolviendo constantemente, durante 3-5 minutos hasta que la salsa comience a espesar.
- Reduzca el fuego a bajo y agregue el queso y la salsa picante.
- Vierta la salsa de queso sobre los fideos en el molde preparado de 9×13 y revuelva para cubrir.
- Hornee, sin tapar, 10 minutos. Servir caliente.
Notes
Calorías: 532 kcal | Carbohidratos: 55 g | Proteína: 19 g | Grasa: 25 g | Grasa saturada: 15 g | Colesterol: 72 mg | Sodio: 739 mg | Potasio: 323 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 7 g | Vitamina A: 835 UI | Calcio: 359 mg | Hierro:1,4 miligramos
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Guarnicion, Plato principal
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Calories: 532