Ingredients
Scale
- 1 filete de falda de res
- 1 taza de aceite de oliva
- 1 taza de azúcar morena
- 1 taza de pimentón
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta gorda molida
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de comino molido
- ½ cucharadita de nuez de tierra
Instructions
- Precaliente el horno a 350 grados.
- Coloque el filete de falda en una sartén de 9 × 13. Frótalo con aceite de oliva.
- En un tazón pequeño, combine el azúcar morena, el pimentón, la sal, la pimienta de Jamaica, la cebolla en polvo, el comino y la nuez moscada. Espolvoree la especia sobre el filete de falda y frótelo.
- Cubra la sartén con papel de aluminio y ase en el horno precalentado durante 25 a 40 minutos (dependiendo del grado de cocción deseado). Para cocinar a fuego medio a una temperatura interna de 130-135 grados. Bien hecho es 155.
- Retirar del horno y dejar reposar de 5 a 10 minutos antes de cortar y servir.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Plato principal
- Cuisine: Americana