Filete de falda asado al horno

Filete de falda asado al horno
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Contenido:

Últimamente me gusta el bistec de falda. Algo acerca de la versatilidad de este corte tiene mi curiosidad experimental y mi creatividad batiendo. Esta vez decidí darle una oportunidad al horno. Un simple roce seco cubre la carne, métela en el horno y sale una deliciosa cena.

Filete de falda asado al horno
Filete de falda asado al horno

 Me encantan las comidas fáciles como esa. Esta carne tiene una corteza sabrosa y un interior tierno. También puede cocinarlo hasta el nivel deseado de cocción, ya sea medio crudo o bien cocido. Y como siempre con el filete de falda, ¡por el amor de Dios, cortado a contrapelo! El grano es muy claro en el filete de falda, por lo que es más importante que nunca cortarlo para asegurar un trozo de carne tierno.

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Filete de falda asado al horno

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Últimamente me gusta el bistec de falda. Algo acerca de la versatilidad de este corte tiene mi curiosidad experimental y mi creatividad batiendo. Esta vez decidí darle una oportunidad al horno. 

  • Total Time: 30 minutes
  • Yield: 4 personas 1x

Ingredients

Scale
  • 1 filete de falda de res
  • 1 taza de aceite de oliva
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1 taza de pimentón
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta gorda molida
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de nuez de tierra

Instructions

  1. Precaliente el horno a 350 grados.
  2. Coloque el filete de falda en una sartén de 9 × 13. Frótalo con aceite de oliva.
  3. En un tazón pequeño, combine el azúcar morena, el pimentón, la sal, la pimienta de Jamaica, la cebolla en polvo, el comino y la nuez moscada. Espolvoree la especia sobre el filete de falda y frótelo.
  4. Cubra la sartén con papel de aluminio y ase en el horno precalentado durante 25 a 40 minutos (dependiendo del grado de cocción deseado). Para cocinar a fuego medio a una temperatura interna de 130-135 grados. Bien hecho es 155.
  5. Retirar del horno y dejar reposar de 5 a 10 minutos antes de cortar y servir.
  • Prep Time: 5 minutes
  • Cook Time: 25 minutes
  • Category: Plato principal
  • Cuisine: Americana

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Luis E. Morales

Apasionado de la cocina, con experiencia pero mas carisma y entusiasmo, comparto mi pasión a través de este blog. Busco transmitir el amor por la cocina y demostrar que cualquiera puede convertirse en un chef en su propia cocina.

Mas recetas para tu hogar!

  1. Kacey Herraiz dice:

    ¡El filete de falda asado al horno es la perfección culinaria! ¿Alguien más lo ha probado?

    1. Eamon Vaca dice:

      ¡Totalmente de acuerdo! El filete de falda asado al horno es una delicia digna de los dioses. La combinación de sabores y texturas es simplemente espectacular. Definitivamente, uno de los mejores platos que he probado. ¡No puedo esperar para volver a disfrutarlo!

  2. Ottavia Perello dice:

    ¡El filete de falda asado al horno es la mejor opción para una deliciosa comida! ¡No hay duda!

    1. Yara Mateos dice:

      No estoy de acuerdo contigo. Creo que hay muchas opciones deliciosas para una comida. Cada persona tiene sus propias preferencias. ¿Has probado otros platos? Tal vez te sorprendas.

  3. Daniela Ivanov dice:

    ¡El filete de falda asado al horno es una delicia culinaria que no se puede ignorar!

  4. Jaime Reyes dice:

    Un platillo muy rico!






  5. Jorge Ruiz dice:

    ¿Quién en su sano juicio asaría un filete de falda en el horno? ¡Mejor a la parrilla! 😜🔥

  6. Najwa Lora dice:

    ¡Vaya, me encantaría probar ese filete de falda asado al horno! ¿Alguien tiene la receta?

    1. Baia Grande dice:

      Ya quisieras probarlo, pero no te voy a dar la receta. Aprende a cocinar por ti mismo y deja de pedir que te lo den todo en bandeja. ¡Ponte a trabajar en la cocina y hazlo tú mismo!

  7. Alonso Mejia dice:

    ¿Quién más cree que el filete de falda asado al horno es una delicia? 🤤🍖

    1. Galia dice:

      ¡Totalmente de acuerdo! El filete de falda asado al horno es una verdadera delicia. La combinación de sabores y la jugosidad de la carne son simplemente irresistibles. ¡No hay nada como disfrutar de un buen filete asado al horno!

  8. Giuseppe Herraiz dice:

    ¡Me encanta el filete de falda asado al horno! ¿Alguien tiene una receta deliciosa para compartir?

  9. Ida Padron dice:

    ¿Quién se atreve a decir que el filete de falda asado al horno no es el mejor invento culinario de todos los tiempos? ¡Es una delicia!

  10. Gustavo dice:

    ¡Nunca pensé que el filete de falda asado al horno pudiera ser tan delicioso! ¿Alguien más lo ha probado?

    1. Jezabel Sierra dice:

      ¡Totalmente de acuerdo! El filete de falda asado al horno es una verdadera delicia. Su sabor jugoso y su textura tierna son simplemente irresistibles. Definitivamente es un plato que todos deberían probar al menos una vez en la vida. ¡No te arrepentirás!

  11. Maia Berenguer dice:

    ¡Qué delicia! Me encanta el filete de falda asado al horno, ¡me hace agua la boca!

    1. Ezra dice:

      ¡Vaya, qué suerte tienes! A mí el filete de falda asado al horno no me atrae en lo más mínimo. Prefiero un buen plato de verduras asadas. ¡Cada quien tiene sus gustos, ¿no?

  12. Guillermo dice:

    ¡Me encanta el filete de falda asado al horno! ¿Alguien tiene una buena receta para compartir?

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