1. Corte el bistec de flanco en tiras finas contra el grano. Córtalo lo más delgado que puedas y coloca las tiras en un tazón pequeño.
2. En un tazón pequeño, combine la salsa de soya, el azúcar moreno, las semillas de sésamo, el aceite de sésamo, el ajo, las hojuelas de pimiento rojo triturado, el jengibre y la salsa de ostras. Mezcla las tiras de carne con las especias hasta que estén bien cubiertas. Deje marinar por 1 hora en el refrigerador.
3. Mientras la carne se marina, prepare las salsas (receta a continuación) y guárdelas en el refrigerador hasta que esté listo para servir.
4. Cocine los fideos de arroz según las instrucciones del paquete. Cocine el arroz según las instrucciones del paquete.
5. En una sartén pesada a fuego medio-alto, saltee el repollo en aceite de oliva hasta que esté suave, aproximadamente 15 minutos. Dejar de lado.
6. Después de marinar la carne, use la misma sartén pesada para cocinar la carne. Caliente a fuego alto. Vierta la carne con la marinada y cocine a fuego alto hasta que la carne esté bien cocida. Esto debería tomar menos de 5 minutos.
7. Sirva una ración de fideos, arroz y repollo cubierto con carne y rociado con salsas.

salsa barbacoa coreana

1. En un tazón pequeño, mezcle la salsa barbacoa, el vinagre de arroz, la salsa de soja, la salsa de ostras, el aceite de sésamo y el jengibre molido.

Sriracha Mayo

1. En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa y la sriracha. Ajuste la cantidad de sriracha según lo picante que lo desee.