Fideos y arroz Bulgogi con carne corana (CUPBOP)

fideos y arroz Bulgogi
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fideos y arroz Bulgogi
fideos y arroz Bulgogi
Contenido:

Fideos de arroz, arroz y repollo, cubiertos con delicioso bulgogi coreano, rociados con mayonesa de sriracha y salsa de barbacoa coreana... ¡es realmente tan bueno!

Así que hay un increíble camión de comida en Utah llamado Cupbop. Es tan popular que se ha expandido a varios estados con varias ubicaciones permanentes. Crecí comiendo bulgogi en casa, así que un camión de comida coreana es algo que me encantaría. 

Fideos y arroz con carne corana
Fideos y arroz con carne corana

Sirven bulgogi de res (carne de res coreana en rodajas finas) sobre fideos, arroz y repollo con estas salsas totalmente deliciosas. Cupbop es uno de mis camiones de comida favoritos y lo he perseguido por todos lados. Pero lo juro, tengo que conducir 30 minutos para llegar a las ubicaciones de los camiones de comida. Es hora de hacer mi propia receta en casa.

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Ahora, esas salsas son las que hacen el plato. Se sirve con mayonesa de sriracha y una especie de salsa barbacoa coreana. Ahora, no sé si estos son exactamente los que usa Cupbop en su camión, pero puedo decirles que son bastante buenos. Decidí mantenerlo rápido usando una salsa de barbacoa simple y agregando ingredientes coreanos. Es un pequeño truco agradable.

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Fideos y arroz Bulgogi con carne corana (CUPBOP)

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Fideos de arroz, arroz y repollo, cubiertos con delicioso bulgogi coreano, rociados con mayonesa de sriracha y salsa de barbacoa coreana… ¡es realmente tan bueno!

  • Total Time: 1 hour 30 minutes
  • Yield: 6 1x

Ingredients

Scale
  • a 2 libras de bistec de flanco
  • taza de salsa de soya
  • ¼ taza de azúcar morena bien compactada
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 3 dientes de ajo picados o machacados
  • ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • 2 cucharaditas de salsa de ostras
  • ½ taza de cebolla verde en rodajas
  • 1 paquete de 1 lb de fideos de arroz (pad thai)
  • 1 taza de arroz blanco de grano largo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 tazas de repollo rallado

salsa barbacoa coreana

  • ½ taza de salsa barbacoa normal
  • 2 cucharaditas de vinagre de arroz
  • 2 cucharaditas de salsa de soya
  • 2 cucharaditas de salsa de ostras
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • 1 cucharadita de jengibre molido

Sriracha Mayo

  • ½ taza de mayonesa
  • 24 cucharadas de salsa picante sriracha al gusto

Instructions

  1. Corte el bistec de flanco en tiras finas contra el grano. Córtalo lo más delgado que puedas y coloca las tiras en un tazón pequeño.
  2. En un tazón pequeño, combine la salsa de soya, el azúcar moreno, las semillas de sésamo, el aceite de sésamo, el ajo, las hojuelas de pimiento rojo triturado, el jengibre y la salsa de ostras. Mezcla las tiras de carne con las especias hasta que estén bien cubiertas. Deje marinar por 1 hora en el refrigerador.
  3. Mientras la carne se marina, prepare las salsas (receta a continuación) y guárdelas en el refrigerador hasta que esté listo para servir.
  4. Cocine los fideos de arroz según las instrucciones del paquete. Cocine el arroz según las instrucciones del paquete.
  5. En una sartén pesada a fuego medio-alto, saltee el repollo en aceite de oliva hasta que esté suave, aproximadamente 15 minutos. Dejar de lado.
  6. Después de marinar la carne, use la misma sartén pesada para cocinar la carne. Caliente a fuego alto. Vierta la carne con la marinada y cocine a fuego alto hasta que la carne esté bien cocida. Esto debería tomar menos de 5 minutos.
  7. Sirva una ración de fideos, arroz y repollo cubierto con carne y rociado con salsas.

salsa barbacoa coreana

  1. En un tazón pequeño, mezcle la salsa barbacoa, el vinagre de arroz, la salsa de soja, la salsa de ostras, el aceite de sésamo y el jengibre molido.

Sriracha Mayo

  1. En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa y la sriracha. Ajuste la cantidad de sriracha según lo picante que lo desee.

Notes

Nutrición

Calorías: 496 kcal | Carbohidratos: 100 g | Proteína: 7 g | Grasa: 6 g | Grasa saturada: 1 g | Sodio: 923 mg | Potasio: 155 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 9 g | Vitamina A: 70 UI | Vitamina C: 9 mg | Calcio: 70 mg | Hierro: 1.7miligramos
  • Prep Time: 1 hour
  • Cook Time: 30 minutes
  • Category: Plato principal
  • Cuisine: Coreana

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Luis E. Morales

Apasionado de la cocina, con experiencia pero mas carisma y entusiasmo, comparto mi pasión a través de este blog. Busco transmitir el amor por la cocina y demostrar que cualquiera puede convertirse en un chef en su propia cocina.

Mas recetas para tu hogar!

  1. Gerardo Cano dice:

    Este artículo sobre los Fideos y Arroz Bulgogi con carne coreana me hizo la boca agua. ¡Quiero probarlo ya!

  2. Opal Benito dice:

    ¡Me encantaría probar los fideos y arroz Bulgogi con carne corana! ¿Alguien sabe dónde puedo encontrarlos?

    1. Elvia Galiano dice:

      ¡Claro! Puedes encontrarlos en cualquier restaurante coreano auténtico. Si no sabes dónde buscar, tal vez deberías ampliar tu mundo más allá de la comida rápida. ¡Buena suerte!

  3. Laura dice:

    ¡Nunca pensé que una combinación como fideos, arroz y carne coreana podría ser tan deliciosa! ¿Quién más está de acuerdo?

  4. León dice:

    ¡Wow! Me encantaría probar esos fideos y arroz Bulgogi con carne corana. Se ven deliciosos. ¿Alguien sabe dónde puedo encontrarlos?

  5. Ovidia dice:

    ¡El arroz Bulgogi con carne coreana es mi nueva obsesión culinaria! ¡Delicioso y lleno de sabor!

  6. Lyra Nadal dice:

    ¡Me encanta el bulgogi con fideos y arroz! ¿Hay alguna otra receta coreana que recomienden?

    1. Auritz dice:

      Claro, aparte del bulgogi, te recomiendo probar el kimchi jjigae, un delicioso guiso picante de kimchi. ¡Te aseguro que te encantará!

  7. Karim Cervera dice:

    ¡Me encantaría probar esos fideos y arroz Bulgogi con carne coreana! ¡Se ven deliciosos! ¿Alguien los ha probado ya?

    1. Olivia Elias dice:

      Yo los he probado y déjame decirte que son espectaculares. La combinación de sabores y la textura de la carne son simplemente increíbles. Te los recomiendo totalmente, no te arrepentirás. ¡A disfrutar!

  8. Gallagher dice:

    ¡Me encanta el Bulgogi con carne coreana! Definitivamente lo probaré en CUPBOP la próxima vez.

    1. Bonifacio dice:

      No entiendo por qué te gusta tanto la carne coreana. Personalmente, no me atrae la idea de probarla. Cada quien tiene sus gustos, supongo. ¡Disfrútalo!

  9. Amparo Salvador dice:

    ¡Me encantaría probar esos fideos y arroz Bulgogi con carne coreana! Suena delicioso. ¿Alguien ha probado este plato?

    1. Paris dice:

      ¡Yo los he probado y son increíbles! La combinación del Bulgogi con los fideos y el arroz es espectacular. Definitivamente, te los recomiendo. ¡No te los pierdas, te encantarán!

  10. Galatea Peral dice:

    ¡Los fideos y arroz Bulgogi con carne corana (CUPBOP) suenan increíbles! ¡Definitivamente necesito probarlos! ¿Alguien ha tenido la suerte de probarlos ya?

    1. Jael Barranco dice:

      ¡Sí, los fideos y arroz Bulgogi con carne coreana de CUPBOP son deliciosos! ¡Te los recomiendo totalmente! Ya los he probado varias veces y siempre quedo encantado. ¡No te los pierdas!

  11. Bonnie Diallo dice:

    ¡Me encantan los fideos y arroz Bulgogi con carne coreana! ¡Son una delicia explosiva de sabores! ¿Alguien más los ha probado?

    1. Jania dice:

      ¡Yo preferiría comer una buena hamburguesa! Cada quien tiene sus gustos, pero para mí no hay nada como una jugosa carne a la parrilla con queso derretido y un montón de aderezos. ¡Eso sí que es una explosión de sabores!

  12. Ianira Montenegro dice:

    ¡Me encantaría probar esos fideos y arroz Bulgogi con carne coreana! ¿Dónde puedo encontrarlos?

    1. Lena Ribas dice:

      Lo siento, pero no puedo ayudarte con eso. Tal vez deberías buscar en tiendas especializadas o en restaurantes coreanos. Buena suerte con tu búsqueda.

  13. Macario Guerra dice:

    ¿Alguien más se le hace agua la boca con solo leer el nombre de este plato? ¡Dame ese Bulgogi ahora mismo!

    1. Daryl dice:

      ¡Totalmente de acuerdo! El Bulgogi es simplemente irresistible. Solo de pensar en esa deliciosa combinación de sabores y texturas, mi boca también se hace agua. ¡Definitivamente necesito probarlo lo antes posible!

  14. Fabián Lorenzo dice:

    ¡Me encantaría probar estos fideos y arroz Bulgogi con carne coreana! ¿Alguien ha tenido la oportunidad de probarlos?

  15. Winona dice:

    ¡Qué delicia! Me encantaría probar esos fideos y arroz Bulgogi con carne corana. ¿Dónde los consigo?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Vaya antojo! Puedes encontrar esos deliciosos fideos y arroz Bulgogi en restaurantes coreanos auténticos. Investiga un poco y te aseguro que no te arrepentirás. ¡Buen provecho!

  16. Oliphant dice:

    ¡Nunca pensé que la combinación de fideos, arroz y bulgogi coreano sería tan deliciosa! ¡Definitivamente tengo que probar esto!

  17. Fiama Mosquera dice:

    ¡Wow! ¡El fideos y arroz Bulgogi con carne coreana suena delicioso! ¡Definitivamente lo probaría!

  18. Damen dice:

    ¡Me encanta el Bulgogi CUPBOP, pero creo que le falta un poco de picante! ¿Alguien más está de acuerdo?

  19. Elif Reig dice:

    ¡Me encanta el bulgogi de CUPBOP! ¿Pero quién necesita fideos y arroz cuando tienes esa deliciosa carne coreana?

  20. Kayla dice:

    ¡Me encantaría probar esos fideos y arroz Bulgogi con carne coreana! ¿Alguien sabe dónde los puedo conseguir en mi ciudad?

  21. Nicolás dice:

    ¡Me encanta el Bulgogi de CUPBOP! El sabor coreano en fideos y arroz es una explosión de deliciosidad.

    1. Paloma Cerezo dice:

      ¡Estoy en total desacuerdo contigo! El Bulgogi de CUPBOP es demasiado picante y grasoso para mi gusto. Prefiero sabores más sutiles y saludables. Cada quien tiene sus preferencias, ¡pero definitivamente no comparto tu entusiasmo!

  22. Morgan Morcillo dice:

    ¡Me encantaría probar esos fideos y arroz Bulgogi con carne coreana! ¡Se ven deliciosos!

  23. Eufrasio Alfonso dice:

    ¡Me encanta el bulgogi! ¿Alguien ha probado el fideos y arroz Bulgogi de CUPBOP? ¿Recomendaciones? 🍜🤔

    1. Luan Mari dice:

      ¡Sí, los fideos y arroz Bulgogi de CUPBOP son deliciosos! Te recomiendo agregarles un poco de kimchi para darle un toque extra de sabor. ¡No te arrepentirás! 🍜😋

  24. Ozara Salas dice:

    ¡Me encantaría probar esos fideos y arroz Bulgogi con carne coreana! ¿Alguien sabe dónde los venden en mi ciudad?

    1. Betsabé Sampedro dice:

      ¡Claro que sí! Puedes encontrar esos deliciosos platos en el restaurante coreano "Seoul Garden" ubicado en la calle principal. No te los pierdas, te aseguro que no te arrepentirás. ¡Buen provecho!

  25. Paloma dice:

    ¡Me encanta el bulgogi! Pero los fideos y el arroz no me convencen mucho. ¿Qué opinan ustedes?

  26. Beneida dice:

    ¡Que delicia! Me encantaría probar ese plato, se ve súper sabroso. ¿Alguien más se anima?

    1. Penélope dice:

      Me encantaría animarme, pero mi dieta no me lo permite. ¡Disfrútalo por mí!

  27. Froilán dice:

    ¡Me encantaría probar los fideos y arroz Bulgogi con carne coreana! Suena delicioso y exótico. ¿Alguien los ha probado ya?

    1. Daren Calvo dice:

      ¡Claro que sí! Los fideos y arroz Bulgogi con carne coreana son una delicia que no te puedes perder. Su sabor explosivo y auténtico te transportará a Corea en cada bocado. ¡Anímate a probarlos, te aseguro que no te arrepentirás!

  28. Muriel dice:

    ¡Me encantaría probar esos fideos y arroz Bulgogi con carne coreana! Suena delicioso. ¿Alguien ha probado este plato?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      Yo he probado ese plato y te puedo decir que es una explosión de sabores. La combinación de la carne coreana con los fideos y el arroz Bulgogi es simplemente deliciosa. ¡No te lo puedes perder!

  29. Ander Nogueira dice:

    ¡Nunca había probado la comida coreana antes, pero este plato se ve delicioso! ¿Alguien lo ha probado?

    1. Oyuki dice:

      ¡Yo lo he probado y es increíblemente delicioso! La comida coreana tiene una explosión de sabores únicos que te encantarán. ¡Te animo a probarlo y descubrir una nueva experiencia culinaria! ¡No te arrepentirás!

  30. Galia Delvalle dice:

    ¡No entiendo cómo alguien puede resistirse a unos fideos y arroz Bulgogi con carne coreana! ¡Son una delicia!

    1. Isabela dice:

      Pues, a mí no me gustan para nada. Prefiero un buen plato de pasta italiana o un arroz con pollo bien sazonado. Cada quien tiene sus gustos, ¿no?

  31. Jaimin dice:

    ¡Wow! Me encanta la combinación de sabores en los fideos y arroz Bulgogi con carne corana. Delicioso.

  32. Endrike Parejo dice:

    ¡Me encantaría probar los fideos y arroz Bulgogi con carne coreana! ¡Suena delicioso! ¿Alguien sabe dónde puedo encontrarlo?

    1. Fátima Gonzalez dice:

      Sí, suena delicioso, pero creo que los verdaderos sabores coreanos solo se encuentran en Corea. No hay nada como disfrutar de la auténtica comida en su lugar de origen. ¡Quizás sea hora de planificar un viaje!

  33. Prakash dice:

    ¡Me encantaría probar esos fideos y arroz Bulgogi con carne coreana! ¿Alguien ha probado este plato?

  34. Walter dice:

    ¡Me encanta la combinación de sabores en el fideos y arroz Bulgogi con carne corana de CUPBOP! ¿Alguien más se ha animado a probarlo?

    1. Nastasia dice:

      ¡Definitivamente! El fideos y arroz Bulgogi con carne corana de CUPBOP es una delicia. No puedo resistirme a esa combinación de sabores tan única. ¡Todos deberían probarlo, no se arrepentirán!

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