Ingredients
Scale
- 1 galón de caldo de pollo
- 1 taza de sal
- 1 cucharada de granos de pimienta enteros
- 2 ramitas de romero fresco
- 6 dientes de ajo
- contenedor de salmuera*
Instructions
- *Para el contenedor de salmuera, mi arma secreta es una bolsa Ziploc gigante. También puede usar una cubeta limpia de 5 galones o una olla gigante en la que pueda caber su pavo. Desea que el líquido cubra todo el pavo.
- Caliente el caldo, la sal, los granos de pimienta, el romero y el ajo en una olla grande. Llevar a fuego lento. Retire del fuego y deje enfriar por completo.
- Coloque el pavo en una bolsa de plástico, en un balde de 5 galones o en una olla grande y limpia. Vierta la solución de salmuera enfriada sobre el pavo para cubrirlo. Refrigerar 24 horas.
Notes
Nutrición
Calorías: 243 kcal | Carbohidratos: 29 g | Proteína: 18 g | Grasa: 8 g | Grasa saturada: 1 g | Sodio: 127033 mg | Potasio: 3233 mg | Fibra: 3 g | Vitamina A: 190 UI | Vitamina C: 270,6 mg | Calcio: 374 mg | Hierro: 9,8 mg
Nutrition
- Calories: 243