¿Estás cocinando un pavo? Aquí tengo todo lo que necesitas para crear el pavo perfecto. En realidad, cocinar un pavo es bastante fácil. Hay algunos pasos simples que puede seguir para asegurar el pavo perfecto, húmedo y tierno. Sé cuánta presión tienes para producir la comida perfecta y sé que puedes terminar con un hermoso plato en tu mesa.
Cómo asar un pavo jugoso y dorado
CÓMO ASAR UN PAVO:
Prepare su pavo quitando todas las entrañas. Podrían estar en una bolsa si tienes suerte. Si hay un cuello, también tendrás que quitarlo. Desea una cavidad completamente vacía en el medio del pavo.
La mejor manera de asar un pavo es usar un asador.
Esto eleva la carne en una rejilla para que la carne y la piel no se asienten en sus propios líquidos y se empapen. También puedes usar un horno asador lo que libera su horno para hornear otros platos.
Querrás asar la pechuga de pavo hacia arriba. A veces bailo mi pavo para asegurarme de qué lado está. Pase los dedos alrededor de la abertura del cuello y afloje la piel. Crea una abertura para que puedas empujar los condimentos o la mantequilla directamente contra la carne. Haz lo mismo por el otro extremo. La mantequilla se derrite directamente sobre la carne de la pechuga, manteniéndola agradable y húmeda mientras se asa. Puede sazonar su pavo solo con sal y pimienta, o usar un perfil de condimento más creativo. Frotar la piel con un poco de aceite (de canola, vegetal o de oliva) creará una piel crujiente.
Encienda su horno a 450 grados e inmediatamente baje la temperatura a 350 grados después de poner su pavo en el horno. La regla general es de 13 minutos por libra. Rocíe el pavo cada 45 minutos con una cuchara o una jeringa para pavo.
. Aproximadamente a la mitad del tiempo estimado de cocción, comience a verificar la temperatura de su pavo con un termómetro para carne.
Verifique en varios lugares para tener una idea de la temperatura de todo el ave. 165 grados es lo que buscas. La pechuga puede cocinarse más rápido que el resto del ave. Puede proteger la carne de pechuga con un pequeño trozo de papel de aluminio para ayudar a evitar que se seque.
¿Estás cocinando un pavo? Aquí tengo todo lo que necesitas para crear el pavo perfecto. En realidad, cocinar un pavo es bastante fácil. Hay algunos pasos simples que puede seguir para asegurar el pavo perfecto, húmedo y tierno.
Ingredients
Scale
1 galón de caldo de pollo
1 taza de sal
1 cucharada de granos de pimienta enteros
2 ramitas de romero fresco
6 dientes de ajo
contenedor de salmuera*
Instructions
*Para el contenedor de salmuera, mi arma secreta es una bolsa Ziploc gigante. También puede usar una cubeta limpia de 5 galones o una olla gigante en la que pueda caber su pavo. Desea que el líquido cubra todo el pavo.
Caliente el caldo, la sal, los granos de pimienta, el romero y el ajo en una olla grande. Llevar a fuego lento. Retire del fuego y deje enfriar por completo.
Coloque el pavo en una bolsa de plástico, en un balde de 5 galones o en una olla grande y limpia. Vierta la solución de salmuera enfriada sobre el pavo para cubrirlo. Refrigerar 24 horas.
Notes
Nutrición
Calorías: 243 kcal | Carbohidratos: 29 g | Proteína: 18 g | Grasa: 8 g | Grasa saturada: 1 g | Sodio: 127033 mg | Potasio: 3233 mg | Fibra: 3 g | Vitamina A: 190 UI | Vitamina C: 270,6 mg | Calcio: 374 mg | Hierro: 9,8 mg
Apasionado de la cocina, con experiencia pero mas carisma y entusiasmo, comparto mi pasión a través de este blog. Busco transmitir el amor por la cocina y demostrar que cualquiera puede convertirse en un chef en su propia cocina.
Vaya, no todos somos expertos culinarios como tú. Algunos estamos aquí para aprender, compartir ideas y disfrutar de la comunidad. Si no te gusta el tema, puedes simplemente ignorarlo en lugar de juzgar a los demás. ¡Buena suerte con tus asados de pavo!
Qué exageración. No necesitas marinar el pavo en cerveza para disfrutar de una deliciosa comida. Hay muchas otras formas de sazonar y cocinarlo. ¡No todo gira en torno a la cerveza!
¿Asar un pavo en la luna? ¿En serio? Creo que alguien se ha tomado demasiado en serio la idea de la exploración espacial. Mejor dejemos que los astronautas se concentren en investigaciones más importantes. #PrioridadesEnOrden
¡Vaya! Eso es un gusto bastante peculiar. Aunque respeto tu opinión, debo decir que el pavo crudo puede ser peligroso para la salud. Te recomendaría considerar la opción de asarlo adecuadamente para disfrutar de una comida deliciosa y segura. ¡Buen provecho! 🍗
Cada quien tiene sus gustos y tradiciones. No juzgues las preferencias de los demás. Tal vez para ellos asar pavos en verano sea emocionante. ¡Vive y deja vivir!
Estoy en completo desacuerdo contigo. Nada se compara con la jugosidad y sabor de un pavo bien preparado. Las piernas de pollo crujientes pueden ser deliciosas, pero el pavo es el rey en la mesa. Cuestión de gustos, supongo.
¡Definitivamente me atrevería a probarlo! El pavo frito suena delicioso y seguro que es una opción interesante para variar. ¡Vamos #TeamPavoFrito, a disfrutar de esta delicia! 🍗🔥
¡Vaya, vaya! Parece que alguien tiene una opinión muy apasionada sobre el uso de salsa de chocolate en el pavo. Aunque no lo mencionen en el artículo, cada quien tiene sus gustos. ¿Por qué no compartes tu receta especial con nosotros? Estoy seguro de que a muchos les encantaría probarla.
Vaya, cada uno tiene sus gustos y tradiciones culinarias. No todos disfrutan lo mismo, pero respetemos las elecciones de los demás. A mí, personalmente, me encanta el pavo asado.
Eso suena interesante, pero me pregunto cómo sería el sabor del pavo con salsa de chocolate. ¡Podría ser una combinación deliciosa o un desastre culinario! Estoy tentado a probarlo, ¿y tú? #FoodAdventures
Vaya, cada quien tiene sus gustos y preferencias. Aunque personalmente, un jugoso pavo asado con su salsa y relleno tradicional es una delicia que no puedo resistir. ¡Pero qué bueno que disfrutes del sushi! ¡A comer y ser feliz! 🦃🍣
¡No puedo creer que te estés preocupando por la salsa de arándanos! Hay cosas más importantes de las que hablar. Además, cada quien tiene sus preferencias, así que respeta las opiniones de otros. Relájate y disfruta de la lectura.
¡Estoy en total desacuerdo! Nada supera el delicioso sabor de un pavo asado en Navidad. La pizza puede ser buena, pero no se compara con la tradición y el calor familiar que trae el pavo. Cada quien tiene sus gustos, pero para mí, el pavo siempre será el rey de la mesa navideña.
¡Vaya forma fácil de arruinar un pavo! El microondas no le hace justicia al sabor y textura de una buena cocción. El arte de asar un pavo requiere tiempo y dedicación, pero te aseguro que el resultado vale la pena. Prueba una vez y verás la diferencia.
¡Yo estoy contigo! El pavo frito es insuperable, ese crujido irresistible es lo mejor. ¡Viva el pavo crujiente! Pero no olvidemos que cada quien tiene sus gustos, ¡disfrutemos de lo que nos gusta sin pelear! 🍗🔥
Aunque respeto tu preferencia, el consumo de pavo crudo puede ser peligroso debido a las bacterias. Te sugiero que busques recetas de pavo cocido, ¡hay muchas opciones deliciosas! ¡Disfruta de tu comida de manera segura!
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