Ingredients
Scale
- 500 g de pescado blanco fresco (merluza o bacalao)
- 250 g de camarones limpios
- 1 lata de tomates pelados (400 g)
- 200 g de papas, peladas y cortadas en cubos
- 150 g de guisantes frescos o congelados
- 1 cebolla grande, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 50 ml de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- En una cazuela grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega las papas y los guisantes, mezclando bien.
- Vierte los tomates pelados y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
- Añade el pescado y los camarones, sazona con sal y pimienta, y cocina a fuego medio durante 15-20 minutos.
- Sirve caliente y disfruta de este festín rescatado.
Notes
Valores Nutricionales:
- Calorías: 300 kcal por porción
- Proteínas: 25 g
- Grasas: 12 g
- Hidratos de carbono: 20 g
- Fibra: 5 g
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 20 minutos