Ingredients
Scale
- 6 unidades Branzino (Lubina)
- 2 Limónes
- 6 Ramitas de Tomillo
- 6 Ramitas de Romero
- 6 Ramitas de Orégano
- 6 Dientes de Ajo
- 100 ml Aceite de Oliva
- Sal Al gusto
- Pimienta Al gusto
Instructions
- Limpia los Branzinos por dentro y por fuera, asegurándote de que estén bien desescamados. Lávalos con agua fría y sécalos con papel absorbente.
- Realiza tres cortes diagonales en cada lado del pescado, asegurándote de no llegar al hueso.
- Rellena cada corte con una ramita de tomillo, una de romero y una de orégano.
- Coloca un diente de ajo en el interior de cada pescado.
- Precalienta tu horno a 200°C.
- En una bandeja para hornear, vierte el aceite de oliva y coloca los Branzinos encima.
- Exprime el jugo de limón sobre cada pescado y esparce el resto de las ramitas de hierbas por la bandeja.
- Salpimienta los pescados al gusto.
- Cubre la bandeja con papel de aluminio y lleva al horno por 20 minutos.
- Retira el papel de aluminio y deja que los Branzinos se doren durante otros 10 minutos.
- ¡Listo! Sirve los Branzinos asados en un plato con una guarnición de tu elección y disfruta del delicioso sabor del mar en tu mesa.
- Category: Plato principal
- Cuisine: Mediterranea