Hamburguesa Caprese

Hamburguesa Caprese
Hamburguesa Caprese

Ensalada Caprese en una hamburguesa!

La ensalada Caprese es uno de esos platos clásicos que siempre es delicioso. Es simple, pero se puede transformar en tantas variaciones diferentes. Pensé que sería genial tener una hamburguesa Caprese.

 Toda carne de res rellena de mozzarella derretida. Echa una rodaja de tomate y un poco de albahaca fresca encima y apila algunas cebollas balsámicas. Es súper fácil y totalmente sabroso. 

Como preparar una Hamburguesa Caprese

Hamburguesa Caprese

Hamburguesa Caprese

La ensalada Caprese es uno de esos platos clásicos que siempre es delicioso. Es simple, pero se puede transformar en tantas variaciones diferentes. Pensé que sería genial tener una hamburguesa Caprese.
Prep Time 5 mins
Cook Time 15 mins
Total Time 20 mins
Course Bocadillos
Cuisine Americana, Italiana
Servings 6

Ingredients
  

  • 700 gramos de carne molida 15% grasa
  • sal y pimienta
  • 30 gramos de salsa inglesa
  • 230 gramos de mozzarella fresca en rodajas
  • 1 cebolla roja en rodajas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ¼ taza de vinagre balsámico
  • 2 tomates en rodajas
  • 2 tazas de hojas de albahaca fresca
  • 6 bollos de hamburguesas

Instructions
 

  • Sazone la carne molida con sal y pimienta y salsa Worcestershire. Dividir en 8 porciones. Tome una porción en su mano y aplánela bien delgada. Coloque una rebanada de mozzarella en el medio y extiéndala sobre un plato o bandeja o un trozo de papel pergamino.
  •  Tome otra porción y aplánela igual de delgada. Colóquelo encima de la mozzarella y pellizque los lados alrededor para sellar la mozzarella en el medio. Repita con las porciones restantes para formar 4 hamburguesas.
  • Cocine las hamburguesas en una parrilla o sartén caliente hasta que la carne esté cocida al punto deseado y el queso se derrita, de 3 a 5 minutos por lado.
  • Mientras tanto, prepare las cebollas balsámicas calentando aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las cebollas y saltee durante unos 5 minutos hasta que las cebollas se ablanden. 
  • Vierta el vinagre balsámico, reduzca el fuego a medio y continúe cocinando hasta que las cebollas hayan absorbido el vinagre balsámico. Ponga a un lado hasta que esté listo para servir.
  • Sirva las hamburguesas calientes en panecillos tostados cubiertos con una rodaja de tomate, un montón de cebollas balsámicas y unas cuantas hojas de albahaca fresca.
Keyword Caprese
Hamburguesa Caprese Rellena De Queso
hamburguesa caprese rellena de queso

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