Atún derretido en pan de centeno
De repente, el atún estaba lleno de magníficos sabores que nunca antes había notado. La combinación fue celestial y en solo unos pocos bocados estaba enamorado. ¡Hola atún! Donde has estado toda mi vida?
Ingredientes
- 2 latas de atún blanco preferiblemente en aceite de oliva
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1/2 pimiento rojo picado
- 2 cucharadas de cebolla roja picada
- sal y pimienta
- 1 limón en jugo
- 2 cucharadas de eneldo fresco picado
- 1 to mate en rodajas
- 8 rebanadas Pan de centeno
- 8 rebanadas para fundir queso cheddar, mozzarella, provolone, suizo o muenster
Elaboración paso a paso
- En un tazón pequeño, mezcle el atún, la mayonesa, el pimiento, el limón y el eneldo hasta que se mezclen uniformemente. Sazonar con un poco de sal y pimienta.
- Cubra las rodajas de Rye en una bandeja para hornear. Precaliente el asador.
- Ensamble los derretidos extendiendo un poco de atún, una rodaja de tomate y cubriendo con una rodaja de queso.
- Coloque debajo del asador hasta que el queso se derrita y comience a dorarse.
Notas
La mayoría de los hornos tienen una característica llamada asador. Por lo general, se encuentra en la parte superior de su horno. Si tiene un horno de gas (no estufa, horno) se puede acceder desde un cajón debajo de su horno. He tenido ambos. Piense en ello como una parrilla al revés. Si tienes un horno eléctrico, es incluso una parrilla sin llama. Bien, ¿verdad? El elemento calefactor se calienta mucho y cocina la comida desde arriba.