Ingredients
Scale
- 20 g de raíz de wasabi fresca
- 2 cucharaditas de sake (opcional)
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de agua
Instructions
- Comienza pelando la raíz de wasabi con un rallador o cuchillo muy afilado. Ralla la raíz hasta obtener una pasta.
- En un tazón pequeño, mezcla el sake (si lo estás usando) con el azúcar y la sal hasta que se disuelvan.
- Añade la pasta de wasabi rallado, el aceite de sésamo y el agua a la mezcla. Revuelve bien hasta obtener una pasta suave.
- Deja reposar la pasta durante 10-15 minutos para que los sabores se mezclen.
- Sirve el wasabi con sushi, sashimi o cualquier otro plato de tu elección.
Notes
Valores Nutricionales
- Calorías por porción: 8 kcal
- Grasas: 0.4 g
- Sodio: 291 mg
- Carbohidratos: 1 g
- Proteínas: 0.2 g
- Prep Time: 10 minutos
- Category: Salsas
- Cuisine: Japonesa