Siempre estoy haciendo variaciones de nuggets de pollo y tiras de pollo. Siempre puedo contar con que mi familia los devorará por completo.
Esta es una de las variaciones favoritas de mi hijo de 11 años. No solo le encanta el pollo, sino que también le encanta la salsa para mojar. Esto me deja boquiabierto porque no importa qué tipo de nugget o tira de pollo haga, su salsa preferida es la mostaza con miel. No con este. Le encanta la salsa de curry, ¡y a mí también! Este es un gran plato que puedes preparar en el último minuto, pero aún así tiene un gran sabor. ¿No es esa la belleza del curry? Mucho sabor sin mucho trabajo.
Tiras de pollo al horno con salsa de curry
Siempre estoy haciendo variaciones de nuggets de pollo y tiras de pollo. Siempre puedo contar con que mi familia los devorará por completo.
Ingredientes
Fajitas de pollo
- 1 ½ a 2 libras de filetes de pollo sin grasa
- 1 ½ tazas de pan rallado simple
- 3 cucharaditas de polvo de curry amarillo
- 1 cucharadita de sal
- ½ taza de mantequilla derretida
Salsa de acompañamiento
- ½ taza de yogur griego puede sustituir la crema agria
- 1 limon en jugo
- 1 cucharadita de polvo de curry amarillo
- ¼ cucharadita de sal
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 400 grados. Engrase ligeramente una bandeja para hornear con aceite en aerosol antiadherente.
- En un tazón pequeño, combine las migas de pan, el curry en polvo y la sal.
- Trabajando uno a la vez, sumerja las tiras de pollo en la mantequilla derretida y deje que el exceso gotee de nuevo en el tazón. Coloque el pollo tierno en la mezcla de pan rallado para cubrirlo por todos lados. Coloque en una bandeja para hornear preparada, dejando una pequeña cantidad de espacio entre cada tira.
- Hornee en el horno precalentado durante unos 20 minutos.
- Mientras tanto, prepare la salsa para mojar mezclando yogur griego, jugo de limón, 1 cucharadita de curry en polvo y 1/4 de cucharadita de sal en un tazón pequeño.
- Sirva las tiras de pollo calientes con salsa fría para mojar.
