Tarta escandinava o tarta de IKEA

Tarta escandinava o tarta de IKEA
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¡Esta tarta clásica escandinava es famosa en todo el mundo gracias a IKEA! Muchos de ustedes conocen este delicioso postre como la tarta Ikea. Sí, esta es la versión casera de la tarta de almendras amarillas que tienes después de tus albóndigas. ¡Disfrutar!

No estoy seguro de si esta tarta es noruega o sueca, pero en Noruega la llamamos la Tarta del éxito, simplemente porque siempre es … bueno … un éxito. Yo hago el mío con almendras saladas para darle un toque extra a la tarta.

Tarta escandinava o tarta de IKEA
Tarta escandinava o tarta de IKEA

Ingredientes para 8 personas:

  • 4 huevos grandes, claras y yemas separadas
  • 5 onzas de almendras molidas en trozos grandes, con piel
  • 5 onzas de azúcar en polvo
  • 1/2 taza de crema espesa
  • 4 onzas de azúcar granulada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla 5 onzas de mantequilla
  • 1/4 taza de almendras picadas

Modo de preparación:

  1. Precaliente el horno a 350 ° F.
  2. Engrase un molde para pastel de 9 pulgadas.
  3. Batir las claras de huevo hasta que se formen picos suaves.
  4. En un bol, mezcle las almendras y el azúcar en polvo, e incorpore la mezcla suavemente a las claras de huevo.
  5. Vierta la mezcla en el molde para pastel y hornee por 35 a 40 minutos o hasta que esté dorado.
  6. La corteza explotará y se verá realmente impresionante, pero caerá tan pronto como salga del horno. No se preocupe, eso es lo que se supone que debe hacer.
  7. Dejar enfriar sobre una rejilla.
  8. En una cacerola mediana, mezcle la crema, el azúcar granulada, la vainilla y las yemas de huevo.
  9. Deje que hierva a fuego lento, batiendo constantemente hasta que la mezcla espese, de 8 a 10 minutos. No dejes que hierva o terminarás con algo que parece huevos revueltos.
  10. Agregue la mantequilla poco a poco, revolviendo hasta que se derrita en las natillas.
  11. Enfríe las natillas en el refrigerador durante 1 hora antes de esparcirlas por toda la corteza.
  12. Terminar con las almendras picadas y servir.

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36 thoughts on “Tarta escandinava o tarta de IKEA

    1. Esa tarta escandinava de IKEA es solo otra moda pasajera. No entiendo cómo puedes encontrarla tan irresistible. Hay tantas opciones mejores por ahí. Pero bueno, cada quien con sus gustos.

    1. Disculpa, pero tengo que discrepar contigo. La tarta escandinava de IKEA no es más que una dulce decepción. Prefiero ahorrar mi dinero para algo realmente delicioso. ¿Alguien más está en desacuerdo? 🤔👎

    1. ¡Claro! Porque comer comida procesada y llena de conservantes es mucho mejor que disfrutar de una deliciosa tarta casera hecha con amor y ingredientes frescos. Prioridades, ¿no? 😜🥧

    1. No creo que una tarta de IKEA pueda resolver todos nuestros problemas culinarios. Tal vez sea una opción rápida y conveniente, pero nada supera al sabor y calidad de una tarta casera. ¡Atrévete a cocinar y descubre el verdadero placer de la cocina! 🍽️👩‍🍳

    1. ¡Totalmente de acuerdo! La tarta escandinava de IKEA es una verdadera tentación. Pero cuidado, un tamaño gigante podría ser peligroso para nuestra salud… ¡Mejor disfrutarla en su versión original y moderar un poco la adicción! 😄🍰

    1. A mí también me gusta la tarta escandinava de IKEA, pero creo que la canela podría arruinar su sabor original. ¡No le pongan más especias, por favor! Cada uno tiene sus preferencias, pero a veces menos es más. 😉

    1. ¡Claro que lo he probado! Es tan exquisita como parece. Mi secreto es añadir un poco de canela y cardamomo a la mezcla. ¡Le da un toque único! Pruébala y verás cómo se convierte en tu postre favorito. ¡Buen provecho! 🍰

    1. ¡Pues cada quien con sus gustos! A algunos nos encanta la variedad de sabores y texturas en una tarta. Si prefieres la simplicidad, también hay opciones para ti. Lo importante es disfrutar del postre como más te guste. ¡Saludos!

    1. ¡Qué falta de creatividad y autenticidad! No hay comparación entre una tarta casera hecha con amor y una industrializada de IKEA. No sabes lo que te estás perdiendo al conformarte con lo fácil y prefabricado. #SaborÚnicoDelHogar

    1. ¡Yo sí necesito compartir! Es la excusa perfecta para invitar a amigos y familiares a disfrutar de una deliciosa tarta escandinava juntos. Además, ¿no dicen que las cosas buenas se comparten? ¡Aprovechemos la oportunidad de hacerlo con esta delicia de IKEA! 🍰👭👬

    1. Disculpa, pero no puedo estar de acuerdo contigo. La tarta de IKEA parece más un trozo de cartón que un postre. Prefiero invertir mi dinero en una buena pastelería artesanal. ¡Cuestión de gustos, supongo!

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