
Aspic noruego: Kabaret de cangrejo de río y espárragos
¡LA VIDA ES UN KABARET! Sí, lo sé, “Cabaret” se escribe con una “c”. Pero no me refiero a la fabulosa película protagonizada por Liza con una “z”. Me refiero al elemento básico de la fiesta noruega de los años 60 y 70, y a veces incluso hoy. ¿Cuál es la mejor manera de describir…