Tomahawk a la sal

Tomahawk a la sal

El protagonista de la receta de hoy es un enorme Tomahawk/Cowboy/Ribeye con hueso de casi dos pulgadas y un kilo de peso cocinado ”a la sal” dentro de la parrilla y sellado a las brasas. La carne naturalmente suave de este corte más la cocción tipo horno resultan en una gran experiencia carnívora…jugosa y deliciosa….

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