Tacos Gobernador

Tacos Gobernador

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Contenido:
  1. Un viaje por la Baja California
  2. Variantes:

Dentro del colorido mosaico de la gastronomía mexicana, los "Tacos Gobernador" se alzan como una joya culinaria que fusiona la frescura de los frutos del mar con la calidez de los sabores terrestres.

Tacos Gobernador
Tacos Gobernador

Un viaje por la Baja California

Este platillo, que lleva el nombre de su origen en Baja California, nos invita a un viaje sensorial donde camarones jugosos se combinan con queso fundido y otros ingredientes, creando un bocado que captura la esencia misma del mar y la tierra.

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Tacos Gobernador

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Los "Tacos Gobernador" se alzan como una joya culinaria que fusiona la frescura de los frutos del mar con la calidez de los sabores terrestres.

  • Yield: 4 personas 1x

Ingredients

Scale
  • 250 gramos de camarones grandes (pelados y desvenados)
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cebolla blanca (en rodajas finas)
  • 1 pimiento morrón (rojo o amarillo, en tiras)
  • Tortillas de harina
  • Queso rallado (quesillo, Chihuahua o similar)
  • Salsa de tu elección (salsa de chipotle, salsa verde, pico de gallo, etc.)

Instructions

  1. En una sartén grande a fuego medio-alto, calienta el aceite de oliva y la mantequilla. Agrega la cebolla y el pimiento morrón, y saltea hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
  2. Añade los camarones a la sartén y cocina hasta que estén rosados y cocidos por completo. Retira del fuego y reserva.
  3. Calienta las tortillas de harina en un comal o sartén caliente hasta que estén suaves y flexibles.
  4. En la misma sartén, coloca una tortilla de harina. Agrega una capa de queso rallado en el centro de la tortilla.
  5. Agrega una porción de la mezcla de camarones, cebolla y pimiento sobre el queso.
  6. Doble la tortilla por la mitad, presionando ligeramente para que el queso se derrita y los ingredientes se mezclen.
  7. Voltea la tortilla y cocina por unos minutos más hasta que esté dorada y el queso esté derretido.
  8. Sirve los tacos Gobernador calientes, acompañados de salsa, guacamole, pico de gallo y otros ingredientes de tu elección.
  • Category: Bocadillos
  • Cuisine: Mexicana

Variantes:

  1. Tacos Gobernador con Chorizo: Agrega un toque de sabor adicional al añadir chorizo a la mezcla de camarones y queso.
  2. Tacos Gobernador con Guacamole: Acompaña tus tacos con guacamole fresco para un contraste de cremosidad y textura.
  3. Tacos Gobernador de Pulpo: Sustituye los camarones por pulpo cocido y cortado en trozos para una versión marina alternativa.

Los "Tacos Gobernador" son una experiencia culinaria única que une lo mejor de dos mundos en un solo bocado. La mezcla de camarones jugosos y queso fundido te transportará a las costas de Baja California mientras te deleitas con cada mordisco. Prepárate para disfrutar de un festín donde los sabores del mar y la tierra convergen en armonía. ¡Que los disfrutes!

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Luis E. Morales

Apasionado de la cocina, con experiencia pero mas carisma y entusiasmo, comparto mi pasión a través de este blog. Busco transmitir el amor por la cocina y demostrar que cualquiera puede convertirse en un chef en su propia cocina.

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  1. Odessa dice:

    ¡Los Tacos Gobernador son una bomba de sabor! ¿Quién se apunta a probarlos juntos? 💥🌮

    1. Lug Gordo dice:

      ¡No puedo resistirme a los Tacos Gobernador! Me apunto contigo para probarlos, ¡será una explosión de sabor! 💥🌮

  2. Caimile Riera dice:

    ¡Realmente me encanta el sabor único y picante de los Tacos Gobernador! ¿Alguien más los ha probado?

  3. Tabita Tejero dice:

    ¡Me encantan los tacos gobernador! Pero nunca he probado las variantes, ¿alguien ha tenido alguna experiencia interesante?

    1. Pepa Iniesta dice:

      ¡Definitivamente debes probar las variantes de los tacos gobernador! Cada lugar le da su toque especial y te sorprenderá lo deliciosas que pueden ser. ¡No te arrepentirás!

  4. Luca dice:

    ¡Los Tacos Gobernador son una delicia! ¡Me encanta su combinación de mariscos y queso! ¿Quién está de acuerdo? 🌮🧀

    1. Macarena Chacon dice:

      Los Tacos Gobernador son una decepción total. La mezcla de mariscos y queso es repugnante y arruina el sabor auténtico de los tacos. No entiendo cómo alguien podría estar de acuerdo con eso. 🤮🌮

  5. Amor dice:

    ¡Los tacos gobernador son una delicia! ¿Quién quiere un viaje por la Baja California para probarlos todos? #VarianteDeliciosamenteSabrosa

    1. Thérèse Blanco dice:

      ¡Me apunto! Los tacos gobernador son un verdadero manjar. ¡Quién no se animaría a un viaje culinario por Baja California para disfrutar de todas esas delicias! #GastronomíaMexicanaEnSuMáximaExpresión

  6. Rubén Ferrero dice:

    ¡Los tacos gobernador son una delicia! ¿Alguien quiere ir a Baja California conmigo a probarlos? 🌮🌮🌮

  7. Fedra dice:

    Ahora me antojé de unos tacos gobernador, ¿alguien sabe dónde los puedo encontrar? 🌮🤤

    1. Thérèse Anton dice:

      ¡Claro que sí! Puedes encontrar unos deliciosos tacos gobernador en el puesto de "El Rincón del Sabor" en la calle Juárez. ¡No te los pierdas, te aseguro que te encantarán! 🌮🔥

  8. Victorino Izquierdo dice:

    ¡Los Tacos Gobernador son una delicia! ¿Alguien más se muere por probarlos?

    1. Eda Padron dice:

      A mi parecer, los Tacos Gobernador están sobrevalorados. Hay muchos otros platillos mexicanos más auténticos y deliciosos para probar. Pero cada quien tiene sus gustos, ¿no?

  9. Idona Lazaro dice:

    ¡Los tacos gobernador son la mejor creación de la historia! ¿Quién está conmigo? 🌮❤️ #TeamTacosGobernador

  10. Faina dice:

    ¡Me encantó el artículo de los Tacos Gobernador! ¿Alguien más se les antojó probarlos ahora mismo? 🌮🔥#Delicioso

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