Una comida muy mexicana son los tacos dorados o tacos fritos en aceite y ya muy americanos flauta, son acompañados de muchas salsas, pero los mas comunes son con guacamole o pasta de frijol, cubiertos de queso fresco, crema y un rica salsa picante.
Son muy fáciles de hacer, muy ricos y sobre todo económicos. La receta más común suelen ser los tacos dorados de pollo o los de papa con chorizo, pero hay muchas otras formas de rellenar estos tacos, por ejemplo, con requesón, zanahoria, jicama o betabel.
Tacos dorados, la comida mexicana por excelencia
Los Tacos Dorados, también conocidos como flautas o tacos enrollados, son un plato mexicano popular amado por su crujiente y sabroso relleno. El término "Dorados" hace referencia al aspecto dorado y frito de los tacos, que se logra al freír las tortillas enrolladas hasta que se vuelvan crujientes y doradas. Estos tacos suelen estar rellenos de diversos ingredientes, lo que los convierte en una delicia culinaria versátil y personalizable.
Una comida muy mexicana son los tacos dorados o tacos fritos en aceite y ya muy americanos flauta, son acompañados de muchas salsas, pero los mas comunes son con guacamole o pasta de frijol, cubiertos de queso fresco, crema y un rica salsa picante.
Total Time:15 minutes
Ingredients
Scale
10 tortillas de maíz
1 pechuga de pollo (cocida y deshebrada)
1 taza de aceite
5 tomates (para la salsa)
3 chiles serranos
¼ cebollas
1 diente de ajo
½ manojos de cilantro fresco
2 aguacates (para la salsa)
¼ tazas de jugo de limón
al gusto de sal
al gusto de lechuga (para acompañar)
al gusto de rábano (para acompañar)
al gusto de queso fresco (para acompañar)
al gusto de crema ácida (para acompañar)
Instructions
Rellena las tortillas con el pollo, enrolla para formar un taco,
.Calienta el aceite a fuego medio, fríe los tacos por 5 minutos hasta que estén doraditos. (color café oscuro)
Escurre sobre toallas de papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Sirve los taquitos con lechuga rábanos, crema, guacamole y queso fresco.
Licúa los tomates, los chiles, la cebolla, el ajo, el cilantro, aguacate y jugo de limón, sazona con sal.
Prep Time:10 minutes
Cook Time:5 minutes
Category:Plato principal
Cuisine:Mexicana
Rellenos Comunes para Tacos Dorados
El relleno es el corazón y alma de cualquier taco, y los Tacos Dorados no son una excepción. Los rellenos tradicionales incluyen pollo, carne de res o cerdo desmenuzado y sazonado, combinados con cebolla, queso y diversas especias. Las opciones vegetarianas a menudo presentan deliciosas combinaciones de verduras salteadas, frijoles y queso.
Variaciones Regionales de los Tacos Dorados
Al igual que cualquier plato popular, los Tacos Dorados han evolucionado y se han adaptado a las preferencias regionales. En algunas regiones, es posible encontrar Dorados rellenos de mariscos, como camarones o pescado, mientras que en otras, el enfoque está en salsas y aderezos únicos que reflejan los sabores locales.
Aderezos y Salsas
Los Tacos Dorados saben aún mejor cuando se acompañan de una variedad de aderezos y salsas. Algunas opciones populares incluyen salsa fresca, guacamole, crema agria, lechuga rallada y tomates picados. Estos acompañamientos añaden una explosión de sabores y texturas a los ya deliciosos tacos.
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Apasionado de la cocina, con experiencia pero mas carisma y entusiasmo, comparto mi pasión a través de este blog. Busco transmitir el amor por la cocina y demostrar que cualquiera puede convertirse en un chef en su propia cocina.
Los tacos dorados son buenos, pero los tacos al pastor con piña son insuperables. #TeamTacosAlPastor 🌮🍍 ¡Vamos a elevar el nivel de nuestra adicción a los tacos!
Eso es sólo una opinión personal. A mí no me gustan los tacos dorados con guacamole. Prefiero otros sabores y combinaciones. Cada quien tiene sus preferencias.
¡Claro, cada quien tiene sus preferencias! Pero los tacos dorados con guacamole son un clásico irresistible. A veces, es mejor no cambiar lo que ya es perfecto. ¡A disfrutar de los sabores tradicionales! #NadaComoLoOriginal
¡Discrepo totalmente! Para mí, los nachos con queso fundido y salsa picante son la verdadera combinación perfecta. Los tacos dorados con guacamole son buenos, pero definitivamente hay opciones más sabrosas en el mundo culinario. ¡Aventúrate y prueba algo nuevo!
¡Totalmente de acuerdo contigo! Los tacos dorados con guacamole son una delicia. Definitivamente estoy en el #TeamTacosDorados. ¡No hay nada mejor que ese crujiente y sabroso bocado mexicano! 🌮🥑
No entiendo cómo puedes amar algo tan grasoso y poco saludable. Prefiero disfrutar de opciones más balanceadas y nutritivas. Cada quien con sus gustos, supongo.
¡Discrepo totalmente contigo! Los tacos dorados con salsa picante son mucho más sabrosos y emocionantes. El guacamole es solo un complemento aburrido. Prueba algo nuevo y despierta tus papilas gustativas. ¡Atrévete a probar nuevas combinaciones!
¡Nada de piña en los tacos dorados con guacamole! Eso sería una herejía culinaria. El guacamole y la piña no se llevan bien, mejor disfrutemos de la delicia clásica sin añadidos extraños. ¡Viva el guacamole tradicional! 🥑🌮
¡Los tacos dorados con guacamole son la verdadera joya de la gastronomía mexicana! ¡Nadie puede resistirse a su crujiente y delicioso encanto! ¡Viva México! 🌮🥑🇲🇽
Pues, para gustos los colores. A mí me encantan los tamales y las enchiladas, pero cada quien tiene su preferencia. ¡Viva la diversidad gastronómica! 🌮🌶️🇲🇽
¡No puedo estar más en desacuerdo contigo! Los tacos dorados con guacamole son una combinación totalmente sobrevalorada. Prefiero los tacos al pastor con piña, ¡esos sí son una verdadera delicia! ¿Quién está conmigo?
¡Lo siento, pero la piña en los tacos dorados es una abominación culinaria! El sabor dulce y ácido de la piña no se complementa bien con los sabores tradicionales de los tacos. ¡Prefiero disfrutar de los tacos dorados sin piña y saborear su auténtico sabor! 🌮👎
¡Vaya, vaya! Parece que alguien está dispuesto a probar cosas nuevas. Aunque los tacos dorados con guacamole son un clásico, la salsa de mango puede ser un toque interesante. ¡Me alegra que hayas disfrutado de esa explosión de sabores! 🌮🥑🥭
¡Lo siento, pero soy del #TeamTacosAlPastor! La combinación de la carne marinada con piña es insuperable. Pero bueno, cada uno tiene sus gustos. ¡A disfrutar de los tacos! 🌮🍍
¡Vaya, vaya! Parece que alguien tiene una opinión muy fuerte sobre los tacos dorados con guacamole. No sé, yo prefiero los tacos al pastor con salsa roja. Pero para gustos, los colores. ¡A disfrutar de la comida!
¡No puedo estar más en desacuerdo contigo! Los tacos dorados con guacamole son sobrevalorados y nada especial. Hay muchas otras opciones culinarias mucho mejores. 🙄
¡Claro, la aventura gastronómica es genial! Pero no hay nada como el clásico guacamole con tacos dorados. A veces, lo simple es lo mejor. ¡Pruébalo y verás! #SaboresTradicionales
¡Los tacos dorados con guacamole son una joya culinaria! ¡Pero no olvidemos las deliciosas salsas y aderezos que los acompañan! 🌮🥑🌶️ #VivaLaComidaMexicana
¡Totalmente de acuerdo! Los tacos dorados con guacamole son una delicia, pero debemos recordar que cada persona tiene sus preferencias. Algunos prefieren las salsas y aderezos, mientras que otros disfrutan de la simpleza del guacamole. ¡Viva la diversidad en la comida mexicana! 🌮🥑🌶️
¡Disculpa, pero el guacamole es suficiente para realzar el sabor de los tacos dorados! El queso fundido puede opacar los otros ingredientes. ¡Simplicidad es la clave! 🌮🥑 #teamguacamole
¡Totalmente de acuerdo! Los aderezos y salsas son esenciales para realzar el sabor de los tacos dorados con guacamole. Sin ellos, ¡no serían lo mismo! ¡No se puede subestimar su importancia!
¡Qué exageración! Los tacos dorados son solo fritos y grasosos. No entiendo cómo alguien puede disfrutar de eso. Prefiero los tacos al pastor con salsa picante, mucho más sabrosos y auténticos.
¡Totalmente de acuerdo! Los tacos dorados con guacamole son una delicia indiscutible. La combinación de sabores es simplemente irresistible. ¡Definitivamente una opción ganadora en cualquier momento! 🌮🥑 #SaboresQueEnamoran
Disculpa, pero los tacos dorados con guacamole no son mi elección favorita. Prefiero otros sabores y combinaciones. Aunque respeto tu gusto, creo que hay muchas otras delicias culinarias para disfrutar.
¡Respeto tu opinión, pero yo prefiero los tacos al pastor con salsa verde! ¡Nada como el sabor único y picante de la carne de cerdo marinada! 🌮🔥 #TeamTacosAlPastor
Eso es solo tu opinión, no todos aman los tacos dorados con guacamole. Hay quienes preferimos otros platillos. Cada quien tiene sus gustos y no hay necesidad de imponerlos. ¡Viva la diversidad culinaria!
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