En la rica y variada gastronomía mexicana, los sabores intensos y las combinaciones audaces se entrelazan para crear platos irresistibles. Los "Tacos de Pollo al Chipotle" son un ejemplo perfecto de cómo los ingredientes simples pueden transformarse en una explosión de sabores cautivadores.
El delicado pollo marinado en una mezcla de adobo de chipotle y jugo de limón se une con la intensa y ahumada salsa de chipotle, creando una sinfonía de sabores que deleitarán tus sentidos. Acompañados de tortillas de maíz tibias y toppings frescos como cebolla morada, cilantro y queso fresco, estos tacos son una experiencia culinaria que te transportará directamente a la cocina mexicana.
Tacos de Pollo al Chipotle
Descubre cómo conjugar los aromas y los sabores tradicionales en cada bocado
,Mientras te sumerges en la preparación de unos auténticos "Tacos de Pollo al Chipotle". ¡Prepárate para un festín que deleitará tanto a los amantes de la comida picante como a aquellos que buscan un toque de sabor audaz en su paladar!
En la rica y variada gastronomía mexicana, los sabores intensos y las combinaciones audaces se entrelazan para crear platos irresistibles. Los "Tacos de Pollo al Chipotle" son un ejemplo perfecto de cómo los ingredientes simples pueden transformarse en una explosión de sabores cautivadores.
Yield:4 personas 1x
Ingredients
Scale
Para el pollo marinado:
500 gramos de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (cortadas en tiras)
2 cucharadas de adobo de chipotle (puedes ajustar la cantidad según tu nivel de picante deseado)
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Para la salsa de chipotle:
2–3 chiles chipotles secos (remojados en agua caliente por unos minutos y sin semillas)
2 tomates medianos
1/4 de cebolla
2 dientes de ajo
1/2 taza de caldo de pollo
Sal al gusto
Para armar los tacos:
Tortillas de maíz
Cebolla morada en rodajas finas
Cilantro fresco picado
Queso fresco desmenuzado
Limones cortados en gajos
Instructions
En un tazón, mezcla el adobo de chipotle, el jugo de limón, el aceite de oliva, sal y pimienta. Agrega las tiras de pollo y asegúrate de que estén bien cubiertas con la marinada. Deja reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
Mientras tanto, prepara la salsa de chipotle. En una licuadora, mezcla los chiles chipotles, los tomates, la cebolla, los dientes de ajo y el caldo de pollo. Procesa hasta obtener una salsa suave. Luego, cocina la salsa en una cacerola a fuego medio durante unos 10 minutos, sazonando con sal al gusto. Reserva.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las tiras de pollo marinado y cocínalas hasta que estén doradas y cocidas por completo, aproximadamente 5-7 minutos.
Calienta las tortillas de maíz en un comal o sartén caliente.
Para armar los tacos, coloca algunas tiras de pollo en el centro de cada tortilla. Agrega cebolla morada, cilantro y queso fresco al gusto. Rocía con la salsa de chipotle y sirve con gajos de limón.
¡Disfruta tus deliciosos Tacos de Pollo al Chipotle!
Category:Bocadillos
Cuisine:Mexicana
Te gusto la receta?
Haz clic en una estrella para calificar
Puntuación media 5 / 5. Conteo de votos: 3
No hay votos todavia! Se el primero en votar!
Como te gusto nuestro contenido . . .
Síguenos en redes sociales!
¡Lamentamos que este post no te haya resultado útil!
¡Mejoremos este post!
Cuéntanos ¿cómo podemos mejorar este post?
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Tacos de Pollo al Chipotle puedes visitar la categoría Comida Mexicana.
Apasionado de la cocina, con experiencia pero mas carisma y entusiasmo, comparto mi pasión a través de este blog. Busco transmitir el amor por la cocina y demostrar que cualquiera puede convertirse en un chef en su propia cocina.
¡Discrepo totalmente! Los tacos de carne asada son los mejores, con su jugosidad y sabor incomparable. El pollo al chipotle puede ser bueno, pero no se compara con la delicia de unas suculentas y bien sazonadas tiras de carne asada.
¡Totalmente de acuerdo! Los tacos de pollo al chipotle son una delicia. Definitivamente los recomiendo a todos. ¡No saben lo que se están perdiendo aquellos que no los han probado!
No puedo creer que prefieras los tacos al pastor sobre los de pollo al chipotle. ¡Los tacos de pollo al chipotle son una explosión de sabores! Pero bueno, cada quien tiene sus gustos. ¡A disfrutar de los tacos!
No entiendo cómo puedes disfrutar de algo tan picante y sin sabor como los tacos de pollo al chipotle. Cada quien con sus gustos, supongo. Prefiero algo más sabroso y menos incendiario para mi paladar.
No entiendo tanto alboroto por unos tacos. Solo son pollo con chipotle, no la octava maravilla del mundo. Hay mejores opciones culinarias para deleitarse.
¡Claro que sí! Pero si te la diera, ya no sería secreta, ¿no crees? Mejor ve a disfrutar de esos deliciosos tacos y deja que el misterio del sabor siga siendo parte de su encanto. ¡Buen provecho!
¡Claro que sí! Aquí tienes la receta secreta de mi abuela, con todos los ingredientes y pasos detallados. Pero recuerda, si los haces mejor que yo, ¡no me lo cuentes!
No entiendo cómo puedes decir eso. Los tacos de pollo al chipotle son un desastre de sabores. Además, ¿quién necesita más picante en su vida? Prefiero algo más suave y equilibrado. 🤷♀️🌮
Aviso de Cookies En [MejoresRecetas.me], utilizamos cookies y tecnologías similares para mejorar tu experiencia de navegación, personalizar contenido y anuncios, proporcionar funciones de redes sociales y analizar nuestro tráfico. ¿Qué son las cookies? Las cookies son pequeños archivos de texto que se almacenan en tu dispositivo cuando visitas un sitio web. Nos ayudan a reconocer tu dispositivo y a recordar tus preferencias y acciones anteriores. Más Informacion
Mas recetas para tu hogar!