Ingredients
Scale
- 500 gramos de filetes de pescado blanco (como tilapia o pescado blanco)
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimienta negra
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de paprika
- 1 taza de pan rallado
- 2 huevos
- Aceite vegetal para freír
- Tortillas de maíz
- Salsa de tomate
- Lechuga picada
- Cebolla picada
- Cilantro picado
- Limones
Instructions
- En un tazón, mezcla la harina, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y la paprika. En otro tazón, bate los huevos.
- Corta los filetes de pescado en tiras delgadas y sazónalos con sal y pimienta.
- Pasa las tiras de pescado por la mezcla de harina, luego por los huevos batidos y finalmente por el pan rallado. Asegúrate de que estén bien cubiertas.
- Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, fríe las tiras de pescado hasta que estén doradas y crujientes. Retira del aceite y colócalas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Calienta las tortillas de maíz en una sartén o en el microondas.
- Para armar los tacos, coloca una tira de pescado en cada tortilla y agrega la salsa de tomate, la lechuga, la cebolla y el cilantro picados. Exprime un poco de limón por encima y ¡listo!
- Category: Antojitos
- Cuisine: Mexicana
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