Tacos de Papa con Queso
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Los tacos de papa con queso son una deliciosa opción vegetariana para disfrutar en cualquier ocasión. Estos tacos combinan la suavidad de las papas cocidas con el sabor cremoso del queso, todo envuelto en una tortilla de maíz caliente. En este artículo, aprenderás a preparar paso a paso unos tacos de papa con queso que seguramente te harán agua la boca.
Lista de ingredientes
- 4 papas medianas
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 chile jalapeño, picado (opcional)
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1/4 de taza de crema agria
- 1/4 de taza de cilantro fresco, picado
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de paprika
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite vegetal para freír
- 12 tortillas de maíz
Método de preparación
- Comienza por cocer las papas en una olla grande con agua con sal. Hierve las papas hasta que estén tiernas y puedas atravesarlas fácilmente con un tenedor. Esto debería tomar alrededor de 15-20 minutos.
- Mientras las papas se cuecen, calienta un poco de aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo picado, y cocina hasta que estén dorados y fragantes.
- Si deseas un poco de picante, agrega el chile jalapeño picado a la sartén y cocínalo por un minuto más.
- Una vez cocidas, retira las papas del agua y déjalas enfriar lo suficiente para poder manipularlas. Pela las papas y córtalas en cubos pequeños.
- Agrega los cubos de papa a la sartén con la cebolla y el ajo dorados. Espolvorea el comino molido, la paprika, sal y pimienta al gusto. Cocina todo junto durante unos minutos, revolviendo suavemente, para que las papas se impregnen de los sabores.
- Añade el queso cheddar rallado a la sartén y mezcla bien hasta que se derrita y se combine con las papas. Si lo deseas, puedes reservar un poco de queso para agregarlo encima de los tacos al final.
- En otra sartén pequeña, calienta un poco de aceite y dora ligeramente las tortillas de maíz por ambos lados. Esto ayudará a que los tacos sean más crujientes.
- Rellena cada tortilla con una porción de la mezcla de papa y queso. Dobla las tortillas por la mitad y presiona suavemente para asegurar que se mantengan cerradas.
- En la misma sartén donde doraste las tortillas, coloca los tacos rellenos y cocínalos por un par de minutos de cada lado, hasta que estén dorados y crujientes.
Instrucciones paso a paso para cocinar
- En una olla grande, cocina las papas en agua con sal hasta que estén tiernas.
- Mientras tanto, saltea la cebolla y el ajo en una sartén con un poco de aceite.
- Agrega el chile jalapeño si deseas un toque picante.
- Una vez cocidas, pela y corta las papas en cubos pequeños.
- Añade las papas a la sartén con la cebolla y el ajo, condimenta con comino, paprika, sal y pimienta, y cocina durante unos minutos.
- Agrega el queso cheddar rallado y mezcla hasta que se derrita y se combine.
- En otra sartén, dora ligeramente las tortillas de maíz.
- Rellena cada tortilla con la mezcla de papa y queso, doblando por la mitad.
- Cocina los tacos rellenos en la sartén hasta que estén dorados y crujientes.
Número de porciones y tamaño de la porción
Esta receta de tacos de papa con queso rinde aproximadamente para 4 personas. Cada persona puede disfrutar de 3 tacos en una porción. Sin embargo, si deseas ajustar las cantidades, puedes aumentar o reducir los ingredientes según tus necesidades.
Tabla de información nutricional
A continuación se muestra la información nutricional aproximada por porción de tacos de papa con queso:
Recomendamos:
Pizza de Salchichas- Calorías: 350
- Grasas: 15g
- Grasas saturadas: 8g
- Colesterol: 40mg
- Sodio: 480mg
- Carbohidratos: 45g
- Fibra: 5g
- Azúcar: 3g
- Proteínas: 10g
Recuerda que estos valores son aproximados y pueden variar según los ingredientes específicos que utilices.
Conclusión
Los tacos de papa con queso son una opción deliciosa y reconfortante que seguramente satisfará a todos los amantes de la comida mexicana. Este platillo es perfecto para una comida rápida, una cena familiar o una fiesta con amigos. Ahora que conoces todos los pasos y los ingredientes necesarios, no dudes en preparar estos sabrosos tacos y deleitar a tus seres queridos con un sabor único y lleno de sabor. ¡Buen provecho!
Espero que esta receta te haya resultado útil y fácil de seguir. ¡Disfruta de tus tacos de papa con queso!
¡Que tengas un buen apetito!
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Jacobo dice:
¡Los tacos de papa con queso son una delicia! ¿Alguien tiene alguna variante de esta receta? 🌮🥔🧀
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nadie007@gmail.com dice:
¡Totalmente de acuerdo! Los tacos de papa con queso son una verdadera delicia. Una variante interesante podría ser agregar chorizo picante para darle un toque extra de sabor. ¡Seguro que te encantará! 🌮🥔🧀
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Maia Perera dice:
¡No entiendo cómo alguien puede disfrutar de los Tacos de Papa con Queso! ¿En serio?
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¡Vaya, parece que a ti no te gustan los Tacos de Papa con Queso! Pero sabes, el mundo de los sabores es diverso y cada uno tiene sus preferencias. A muchos nos encantan esos deliciosos tacos, así que ¡respetemos los gustos de los demás!
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Ilma dice:
¡Me parece que los tacos de papa con queso son una delicia culinaria indiscutible! ¿Quién está de acuerdo?
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Julio Galiano dice:
¡Los tacos de papa con queso son la mejor invención después de la rueda! ¿Quién está conmigo? 🌮🥔🧀
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Hana Aviles dice:
Wow, ¿de verdad hay gente que pone queso en los tacos de papa? ¡Eso es una locura total!
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Bran Soler dice:
¡Qué delicia! Me encantaría añadirle un toque de salsa picante para darle más sabor.
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Manoel dice:
¡Qué delicia! Me encantan los tacos de papa con queso, ¡se me hace agua la boca! ¿Alguien tiene la receta completa?
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Atilano Sevillano dice:
¡Qué maravilla! Nunca había pensado en combinar papas y queso en unos tacos. Definitivamente, ¡los probaré!
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Domingo Picazo dice:
¡Ay, no puedo creer que nunca había escuchado de los Tacos de Papa con Queso! Definitivamente tengo que probarlos pronto. ¿Alguien tiene una receta fácil de seguir?
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Jailyn dice:
¡Qué delicia! Me encantaría saber si se pueden hacer con otro queso. ¿Alguna sugerencia?
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Hipócrates dice:
Me parece genial la receta, pero ¿qué tal si le agregamos un poco de salsa picante?
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¡Claro! La receta suena deliciosa tal como está, pero agregarle salsa picante le daría un toque extra de sabor y picante que muchos disfrutaríamos. ¡Anímate a probarlo y cuéntanos cómo te quedó!
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Silvana dice:
¡Los tacos de papa con queso suenan deliciosos! ¿Pero quién necesita instrucciones para cocinar? ¡Solo cómelos! 🌮💃🏻
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¡Vaya, alguien que nunca ha quemado una tortilla! Si no necesitas instrucciones, genial para ti. Pero a otros nos gusta asegurarnos de que nuestros tacos de papa con queso sean perfectos. 🌮🔥
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Melitón dice:
¡Los tacos de papa con queso suenan deliciosos! ¿Alguien tiene una receta secreta para compartir?
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Scarlette Moreira dice:
¡Qué delicia! Me encantan los tacos de papa con queso, ¿alguien tiene una buena receta? 🌮🥔🧀
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¡Claro que sí! Aquí te va una receta sencilla: pela, hierve y machaca las papas, añade queso rallado y sazona al gusto. Rellena las tortillas, fríelas y disfruta. Pero déjame decirte, ¿tacos de papa con queso? ¡No me convences! Prefiero los tradicionales.
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Milo Sousa dice:
¡Los tacos de papa con queso son una delicia! ¿Alguien tiene alguna variante de la receta?
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¡Totalmente de acuerdo! Los tacos de papa con queso son una verdadera delicia. Una variante interesante es agregar chorizo para darle un toque picante. ¡Te aseguro que te encantará!
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Elías dice:
¡Vaya, estos tacos de papa con queso suenan deliciosos! ¿Alguien ha probado esta receta? ¿Cómo les quedaron?
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¡Sí, los tacos de papa con queso son increíbles! Los probé y quedaron espectaculares. La combinación de la suavidad de la papa y el queso derretido es simplemente irresistible. Te recomiendo probarlos, ¡no te arrepentirás!
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Nélida Cruz dice:
¡Los tacos de papa con queso son una delicia! ¿Pero qué tal agregarle un poco de tocino crujiente? ¡Boom! ¡Sabor explosivo! 🥓🌮
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Regino Belda dice:
¡Me encantan los tacos de papa con queso! ¿Alguien más los ha probado? ¡Son deliciosos!
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Los tacos de papa con queso no son para mí. Prefiero sabores más auténticos y variados. Cada quien tiene sus gustos, ¡pero definitivamente no los probaré!
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Adonis dice:
¿Quién necesita carne cuando puedes tener tacos de papa con queso? ¡Deliciosos y vegetarianos!
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Puede que los tacos de papa con queso sean deliciosos, pero si disfruto de la carne en mis tacos, ¿por qué debería renunciar a ello? Cada uno tiene sus preferencias y eso es lo maravilloso de la comida, ¿no crees? ¡A disfrutar de lo que nos gusta!
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Ibon Melgar dice:
¡Wow! ¡Los tacos de papa con queso suenan deliciosos! Definitivamente tengo que probarlos.
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No puedo creer que nunca hayas probado los tacos de papa con queso. Son un clásico y una delicia total. No pierdas más tiempo, ve y pruébalos. No te arrepentirás.
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Ozías dice:
¡Los tacos de papa con queso son una excelente opción vegetariana! ¿Alguien ha probado esta receta?
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Hermenegildo dice:
¡Qué delicia! Me encantaría añadirle guacamole y salsa picante a esos tacos. ¿Alguien más se apunta?
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¿Guacamole y salsa picante? ¡Por favor! Arruinarían la auténtica esencia de los tacos. Lo mejor es disfrutarlos tal como son, sin aditivos innecesarios. ¡No hay que deformar la tradición culinaria!
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Rachel dice:
¡Los tacos de papa con queso son una delicia! ¿Quién dijo que las papas solo servían de acompañamiento? ¡A comer! 🌮🥔🧀
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Biel Avila dice:
Qué barbaridad, ¿tacos de papa con queso? ¡Eso es una abominación culinaria!
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¡Vaya, vaya! Cada quien tiene sus gustos y preferencias, pero esas deliciosas combinaciones son precisamente lo que hace a la gastronomía tan interesante y diversa. No juzgues antes de probar, podrías sorprenderte. ¡Aventúrate a probar nuevos sabores!
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Artús Portillo dice:
¡Los tacos de papa con queso son una delicia! ¡Me encantaría probarlos en mi próxima fiesta!
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Disculpa, pero los tacos de papa con queso suenan aburridos. ¿Por qué no pruebas algo más emocionante en tu fiesta? Los tacos de carne asada o los de camarón son una opción mucho más sabrosa y emocionante. ¡Anímate a probar algo nuevo!
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Críspulo dice:
¡Qué locura! ¿Quién se inventa tacos de papa con queso? Me quedo con los tradicionales.
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Hércules dice:
¡Los tacos de papa con queso son una innovación culinaria que merece una estrella Michelin! ¿Quién está de acuerdo?
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Thiago Torregrosa dice:
¡Uff, esos Tacos de Papa con Queso se ven deliciosos! ¿Alguien se anima a cocinarlos este fin de semana? 🌮🧀
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¡Definitivamente me animo a cocinar esos Tacos de Papa con Queso este fin de semana! Me encanta probar nuevas recetas y esta parece deliciosa. Gracias por la idea, ¡ya estoy deseando probarlos! 🌮🧀
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Mauro Melero dice:
¡Los tacos de papa con queso suenan deliciosos! ¿Alguien ha intentado esta receta? ¿Recomendaciones? #foodie
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¡Definitivamente tienes que probarlos! Los tacos de papa con queso son una delicia. Te recomendaría agregar un poco de cilantro fresco y salsa picante para realzar el sabor. ¡Buen provecho! #foodie
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Domingo dice:
¡Los tacos de papa con queso son una bendición culinaria! ¿Alguien tiene una receta diferente?
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