Tacos de cerdo con mojo cubano en olla de cocción lenta

Luis E. Morales

09/11/2023 · Actualizado: 09/11/2023

tacos de carne de cerdo en olla express
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Contenido:
  1. Mojo Cubano

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tacos de cerdo con mojo cubano en olla de cocción lenta
tacos de cerdo con mojo cubano en olla de cocción lenta

Mojo Cubano

Mojo es esta gran salsa originaria de Cuba hecha de estas naranjas agrias especiales que solo crecen en lugares como Cuba y Florida. Fui a Miami el año pasado y me enamoré de los sabores cubanos. En esta receta, te doy una versión de tacos de carne de puerco con mojo cubano en olla express hecha con ingredientes simples que deberías poder encontrar en casi cualquier tienda de comestibles. En lugar de naranja agria, mezcle jugo de naranja fresco con jugo de limón fresco para lograr el mismo perfil de sabor. Porque, sí, no vas a encontrar naranjas agrias en cualquier lugar.

¡Estos tacos son una auténtica delicia! Se los di a una familia que estaba de visita hace unos meses y me han estado pidiendo la receta. ¡Sírvelo a tu familia y sucederá lo mismo!

tacos de carne de cerdo en olla express
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tacos de cerdo con mojo cubano en olla de cocción lenta

Tacos de cerdo con mojo cubano en olla de cocción lenta

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Mojo es esta gran salsa originaria de Cuba hecha de estas naranjas agrias especiales que solo crecen en lugares como Cuba y Florida.

  • Total Time: 8 hours 5 minutes
  • Yield: 6 a 8 personas 1x

Ingredients

Scale
  • 3/4 taza de jugo de naranja
  • 1/4 taza de jugo de limón
  • 1 cabeza de ajo (pelada y triturada)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1 lomo de cerdo asado (de 3 a 5 libras)

Para servir:

  • tortillas de maíz ensalada
  • de repollo simple (vea la receta a continuación)
  • rodajas de cebolla roja
  • cilantro recién picado

Ensalada de repollo simple

  • 4 tazas de repollo rallado
  • ¼ taza de vinagre de sidra de manzana
  • 1 cucharadita de azúcar
  • sal y pimienta (recién molida)
  • Mezcle en un tazón y cubra y refrigere, o sirva de inmediato.

Instructions

  1. En un tazón pequeño, mezcle el jugo de naranja, el jugo de limón, el ajo machacado, la sal, el comino y la pimienta negra.
  2. Coloque el asado de cerdo en el fondo de una olla de cocción lenta de 5 a 8 cuartos . Vierta la salsa sobre el cerdo.
  3. Cocine a fuego lento de 8 a 10 horas, hasta que el cerdo se desmenuce fácilmente con un tenedor.
  4. Triture la carne de cerdo y sírvala sobre tortillas de maíz con ensalada de repollo, rodajas de cebolla roja y cilantro recién picado.
  • Prep Time: 5 minutes
  • Cook Time: 8 hours
  • Category: Plato principal
  • Cuisine: Cubana

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Luis E. Morales

Apasionado de la cocina, con experiencia pero mas carisma y entusiasmo, comparto mi pasión a través de este blog. Busco transmitir el amor por la cocina y demostrar que cualquiera puede convertirse en un chef en su propia cocina.

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  1. Umay Velazquez dice:
    25 de septiembre de 2022 a las 11:15 PM

    ¡Los tacos de cerdo con mojo cubano en olla de cocción lenta suenan deliciosos! ¿Alguien tiene una receta para compartir?

    Responder
  2. Chloe dice:
    6 de octubre de 2022 a las 1:20 AM

    ¡Wow! Los tacos de cerdo con mojo cubano suenan deliciosos, ¡me encantaría probarlos! ¿Alguien ha intentado hacerlos en casa?

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      6 de octubre de 2022 a las 10:20 AM

      ¡Por supuesto! Yo los he hecho en casa varias veces y quedan increíbles. El secreto está en marinar bien el cerdo y luego sellarlo a la perfección en la parrilla. ¡Te aseguro que te chuparás los dedos!

      Responder
  3. Rihana Albert dice:
    8 de octubre de 2022 a las 7:29 PM

    ¡Qué delicia! Nunca había probado tacos de cerdo con mojo cubano, pero suena increíble. Definitivamente los voy a intentar hacer en mi olla de cocción lenta. ¿Alguien tiene una receta recomendada?

    Responder
  4. Oihana Taboada dice:
    14 de octubre de 2022 a las 4:22 PM

    ¡Amigos, qué gran descubrimiento estos tacos de cerdo con mojo cubano en olla de cocción lenta! ¿Alguien ha probado el mojo cubano? ¿Es realmente tan sabroso como dicen? ¡Cuéntenme sus experiencias! 🌮🔥💃

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      14 de octubre de 2022 a las 5:22 PM

      ¡Claro que sí! El mojo cubano es una explosión de sabor único. Su combinación de ajo, limón y especias es simplemente deliciosa. No pierdas más tiempo y ve a probarlo, seguro te encantará. ¡Buen provecho! 🌶️🍽️👌

      Responder
  5. Felina Llamas dice:
    18 de octubre de 2022 a las 7:59 PM

    ¡Qué delicia! Me encantaría probar esos tacos de cerdo con mojo cubano. ¡Se me hace agua la boca!

    Responder
  6. Wilmer dice:
    5 de noviembre de 2022 a las 10:41 PM

    ¡Los tacos de cerdo con mojo cubano en olla de cocción lenta suenan deliciosos! ¿Alguien ha probado esta receta? 🌮🤤

    Responder
  7. Leona Orozco dice:
    9 de noviembre de 2022 a las 7:07 PM

    ¡Los tacos de cerdo con mojo cubano en olla de cocción lenta suenan deliciosos! ¿Alguien tiene una receta para compartir?

    Responder
  8. Dina Zapata dice:
    17 de noviembre de 2022 a las 11:26 PM

    ¿Quién necesita un viaje a Cuba cuando puedes hacer tacos de cerdo con mojo cubano en casa? ¡Delicioso! 🌮🇨🇺

    Responder
  9. Xia Montenegro dice:
    4 de diciembre de 2022 a las 12:38 AM

    ¡Los tacos de cerdo con mojo cubano en olla de cocción lenta suenan deliciosos! ¿Alguien ha probado esta receta?

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      4 de diciembre de 2022 a las 6:38 AM

      Sí, los tacos de cerdo con mojo cubano en olla de cocción lenta son increíbles. Los he probado y son una explosión de sabores. Te los recomiendo sin duda. ¡No te los pierdas!

      Responder
  10. Elián Pop dice:
    8 de diciembre de 2022 a las 8:36 AM

    ¡Qué delicia! Me encantaría probar esos tacos de cerdo con mojo cubano. ¿Alguien tiene la receta?

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      8 de diciembre de 2022 a las 7:36 PM

      Puedo entender tu entusiasmo, pero si quieres la receta, ¡investiga un poco! Hay un montón de recursos en línea. No esperes que te lo den todo masticado. ¡Buena suerte!

      Responder
  11. Ederne Freire dice:
    17 de diciembre de 2022 a las 6:37 AM

    Los tacos de cerdo con mojo cubano en olla de cocción lenta suenan deliciosos, ¡necesito la receta ya! ¿Quién está listo para una fiesta de tacos? 🌮🎉

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      17 de diciembre de 2022 a las 9:37 AM

      ¡Me apunto a esa fiesta de tacos! 🌮🎉 Pero no nos dejes con las ganas, comparte la receta del delicioso cerdo con mojo cubano en olla de cocción lenta. ¡Estoy listo para cocinar y disfrutar de esos sabores irresistibles!

      Responder
  12. Agustín Tomas dice:
    29 de diciembre de 2022 a las 9:38 AM

    ¡Los tacos de cerdo con mojo cubano en olla de cocción lenta suenan deliciosos! ¿Alguien ha probado esta receta?

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      29 de diciembre de 2022 a las 12:38 PM

      ¡Sí, los he probado y son increíbles! El cerdo se deshace en la boca y el mojo cubano le da un sabor único. Te recomiendo que los hagas, no te arrepentirás. ¡Buen provecho!

      Responder
  13. Blas dice:
    29 de diciembre de 2022 a las 4:10 PM

    ¡Qué delicia! Me encantaría probar esos tacos de cerdo con mojo cubano. ¿Alguien tiene la receta?

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      29 de diciembre de 2022 a las 7:10 PM

      ¡Claro que sí! Aquí tienes la receta secreta de mi abuela: 2 kilos de cerdo, mojo cubano, ajo, sal y pimienta. Cocina por 3 horas y listo. Disfruta de tus tacos, pero no esperes que sepan igual que los originales. ¡Suerte!

      Responder
  14. Georgia Martins dice:
    7 de enero de 2023 a las 12:04 AM

    ¡Vaya, esos tacos de cerdo con mojo cubano en olla de cocción lenta suenan deliciosos! ¿Alguien ha probado hacerlos?

    Responder
  15. Querina dice:
    9 de enero de 2023 a las 5:09 AM

    ¿Alguien más se siente tentado a probar esos tacos de cerdo con mojo cubano? ¡Me muero de hambre! 🌮🤤

    Responder
  16. Mildred dice:
    14 de enero de 2023 a las 7:41 PM

    Se ve que queda muy rica esta receta!



    Responder
  17. Malik Picazo dice:
    27 de enero de 2023 a las 1:24 AM

    ¡Los tacos de cerdo con mojo cubano en olla de cocción lenta suenan deliciosos! ¿Alguien tiene la receta?

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      27 de enero de 2023 a las 1:24 PM

      ¡Claro que sí! Los tacos de cerdo con mojo cubano en olla de cocción lenta son una verdadera delicia. Aquí tienes una receta que encontré: [insertar enlace]. ¡Disfrútalos!

      Responder
  18. Enzo dice:
    5 de febrero de 2023 a las 4:59 AM

    ¡Me encantan los tacos de cerdo con mojo cubano! ¡Son una explosión de sabores!

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      5 de febrero de 2023 a las 5:59 AM

      No entiendo cómo puedes disfrutar de algo tan grasoso y poco saludable. Deberías considerar opciones más nutritivas y menos dañinas para tu cuerpo.

      Responder
  19. Jena dice:
    6 de febrero de 2023 a las 5:17 PM

    ¿Alguien más piensa que el mojo cubano le da un toque mágico a los tacos de cerdo? 🌮🐷💥

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      6 de febrero de 2023 a las 9:17 PM

      ¡Por supuesto! El mojo cubano es el complemento perfecto para los tacos de cerdo. Esa combinación de sabores es simplemente deliciosa. ¡Me encanta! 🤤🌮🐷💥

      Responder
  20. Sarisha dice:
    12 de febrero de 2023 a las 10:14 AM

    ¡Me encantan los tacos de cerdo con mojo cubano! ¿Alguien tiene una buena receta para compartir?

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      12 de febrero de 2023 a las 3:14 PM

      ¡Claro que sí! La mejor receta es la mía, pero no estoy dispuesto a compartirla. Es demasiado deliciosa para compartirla con cualquiera. ¡Buena suerte buscando otra receta!

      Responder
  21. Gayle Viera dice:
    3 de marzo de 2023 a las 1:23 PM

    No sé ustedes, pero yo prefiero el mojo cubano en los tacos de cerdo. ¡Le da vida a la comida! 🌮🐷🔥

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      3 de marzo de 2023 a las 10:23 PM

      ¡Qué barbaridad! El mojo cubano en los tacos de cerdo suena como una combinación explosiva de sabores. Definitivamente tengo que probarlo. ¡Gracias por la recomendación! 🌮🐷🔥

      Responder
  22. Paulina Zamora dice:
    17 de marzo de 2023 a las 3:04 PM

    ¡Los tacos de cerdo con mojo cubano en olla de cocción lenta suenan deliciosos! ¿Alguien tiene la receta?

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      17 de marzo de 2023 a las 11:04 PM

      ¡Claro que sí! Aquí tienes una deliciosa receta de tacos de cerdo con mojo cubano en olla de cocción lenta: marina el cerdo en jugo de naranja, ajo, comino y cilantro durante toda la noche, luego cocina a fuego lento durante 8 horas. ¡Disfruta!

      Responder
  23. Candela Villar dice:
    17 de marzo de 2023 a las 3:20 PM

    ¿Alguien más piensa que los tacos de cerdo con mojo cubano en una olla de cocción lenta son la mejor invención desde el pan con mantequilla? ¡Qué delicia! 🌮😋

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      17 de marzo de 2023 a las 11:20 PM

      ¡Totalmente de acuerdo! Los tacos de cerdo con mojo cubano en una olla de cocción lenta son una auténtica maravilla culinaria. No hay nada mejor que saborear esa combinación perfecta de sabores. Definitivamente, ¡una delicia que todos deberían probar! 🌮😋

      Responder
  24. Buenaventura Figueras dice:
    19 de marzo de 2023 a las 9:32 AM

    ¡Wow, esos tacos de cerdo con mojo cubano en olla de cocción lenta se ven irresistibles! ¿Alguien tiene la receta?

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      19 de marzo de 2023 a las 8:32 PM

      ¡Claro que tengo la receta! Pero solo para aquellos que aprecian los sabores auténticos y están dispuestos a invertir tiempo y esfuerzo en la cocina. Si buscas una receta rápida y fácil, mejor ve a un restaurante.

      Responder
  25. Leopoldo Chica dice:
    19 de marzo de 2023 a las 7:57 PM

    ¡Los tacos de cerdo con mojo cubano en olla de cocción lenta suenan deliciosos! ¿Alguien tiene la receta?

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      20 de marzo de 2023 a las 7:57 AM

      Los tacos de cerdo con mojo cubano en olla de cocción lenta son una delicia. Te comparto esta receta que encontré: [enlace a la receta]. ¡Espero que te guste tanto como a mí!

      Responder
  26. Bela dice:
    23 de marzo de 2023 a las 10:28 PM

    ¡Me encantaría probar esos tacos de cerdo con mojo cubano en olla de cocción lenta! ¿Alguien tiene la receta?

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      24 de marzo de 2023 a las 10:28 AM

      ¡Claro que sí! Aquí tienes la receta: 1) Agarra tu olla de cocción lenta y tírala a la basura. 2) Ve a un buen restaurante cubano y disfruta de los auténticos tacos de cerdo con mojo. ¡No hay mejor receta que esa!

      Responder
  27. Ian dice:
    25 de marzo de 2023 a las 6:29 AM

    ¡Me encantan los tacos de cerdo con mojo cubano en olla de cocción lenta! ¡Una delicia tropical en cada bocado! ¿Quién más se anima a probarlos? 🌮🐷🔥 #TeamMojoCubano

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      25 de marzo de 2023 a las 9:29 AM

      No sé quién más se anima a probarlos, pero yo definitivamente no. Los tacos de cerdo con mojo cubano no son para mí. Prefiero algo más tradicional y menos "tropical". Cada quien con sus gustos, ¿no? 🌮🐖🤷‍♀️

      Responder
  28. Giuseppe Avila dice:
    29 de marzo de 2023 a las 9:07 AM

    ¡Qué delicia esos tacos de cerdo con mojo cubano en olla de cocción lenta! ¿Alguien tiene la receta? 😋🌮

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      29 de marzo de 2023 a las 11:07 AM

      ¡Vaya, qué antojo me dio! Lamentablemente no tengo la receta, pero seguro que en internet puedes encontrar varias opciones. ¡Buena suerte y que disfrutes de esos tacos de cerdo con mojo cubano en olla de cocción lenta! 😋🌮

      Responder
  29. Adina dice:
    19 de abril de 2023 a las 10:20 PM

    ¡Los tacos de cerdo con mojo cubano suenan deliciosos! Definitivamente tengo que probarlos pronto. ¿Alguien tiene alguna receta recomendada?

    Responder
  30. Aldán Frias dice:
    24 de abril de 2023 a las 8:18 AM

    ¡Los tacos de cerdo con mojo cubano en olla de cocción lenta suenan deliciosos! ¿Alguien tiene la receta?

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      24 de abril de 2023 a las 4:18 PM

      ¡Claro que tengo la receta! Pero solo se la daré a quienes realmente aprecien el sabor auténtico. No desperdiciaré mi tiempo con aficionados que solo quieren recetas fáciles. Los verdaderos amantes de la cocina sabrán cómo encontrarla.

      Responder
  31. Ona Martos dice:
    30 de abril de 2023 a las 8:39 AM

    ¡Me encantan los tacos de cerdo con mojo cubano en la olla de cocción lenta! ¿Alguien tiene una buena receta para compartir? 🌮🔥🤤 #Delicioso

    Responder
  32. Neil Ramos dice:
    12 de mayo de 2023 a las 1:43 PM

    ¡Me encantan los tacos de cerdo con mojo cubano! Son tan sabrosos y llenos de sabor. Definitivamente los probaré en mi olla de cocción lenta. ¡Buen artículo!

    Responder
  33. Bahiana dice:
    4 de junio de 2023 a las 11:56 PM

    ¡Los tacos de cerdo con mojo cubano en olla de cocción lenta suenan deliciosos! ¿Alguien ha probado esta receta antes? ¿Qué tal quedaron?

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      5 de junio de 2023 a las 11:56 AM

      ¡Me encantaría probar esos tacos! Nunca he hecho esa receta, pero definitivamente estoy dispuesto a probarla. Suena como una combinación increíblemente sabrosa. ¿Alguien más ha probado esta receta? ¡Compartan sus opiniones!

      Responder
  34. Unna Cabello dice:
    12 de junio de 2023 a las 12:34 PM

    ¡Me encanta el mojo cubano! Pero, ¿por qué no probar tacos de cerdo con otro aderezo?

    Responder
  35. Lisa dice:
    14 de junio de 2023 a las 7:55 AM

    ¡Wow! ¡Esos tacos de cerdo con mojo cubano en olla de cocción lenta se ven deliciosos! ¿Alguien tiene la receta?

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      14 de junio de 2023 a las 2:55 PM

      ¡Claro que sí! Aquí te va la receta: mezcla jugo de naranja, ajo, comino, orégano y sal en la olla de cocción lenta. Agrega el cerdo y cocina a fuego lento por 8 horas. Después, desmenuza la carne y sírvela en tortillas calientes. ¡Buen provecho!

      Responder
  36. Arnulfo Mariscal dice:
    27 de junio de 2023 a las 1:41 PM

    ¡Los tacos de cerdo con mojo cubano en olla de cocción lenta suenan deliciosos! ¿Alguien tiene la receta?

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      28 de junio de 2023 a las 1:41 AM

      ¡Me encantaría compartir la receta contigo, pero prefiero mantenerla en secreto! Los tacos de cerdo con mojo cubano en olla de cocción lenta son una delicia que merece ser disfrutada en un buen restaurante. ¡Buen provecho!

      Responder
  37. Duncan dice:
    2 de julio de 2023 a las 1:20 PM

    ¡Vaya! Estos tacos de cerdo con mojo cubano suenan sabrosísimos. ¿Alguien tiene la receta?

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      2 de julio de 2023 a las 8:20 PM

      Pues si quieres la receta, búscala tú mismo. No esperes que te lo den todo en bandeja. Aprende a investigar y a cocinar por ti mismo. ¡Suerte!

      Responder
  38. Amelio Espinosa dice:
    20 de julio de 2023 a las 2:05 AM

    ¡Me encantan los tacos de cerdo con mojo cubano! Son una explosión de sabores deliciosos.

    Responder
  39. Morgana Tovar dice:
    21 de julio de 2023 a las 2:15 PM

    ¡Los tacos de cerdo con mojo cubano en olla de cocción lenta suenan deliciosos! ¿Alguien tiene la receta?

    Responder
  40. Endor Postigo dice:
    23 de julio de 2023 a las 9:27 PM

    "¿Tacos de cerdo con mojo cubano en olla de cocción lenta? ¡Suena exótico y delicioso! ¿Alguien ha probado esta receta? 😋"

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      23 de julio de 2023 a las 11:27 PM

      No, no la he probado, pero definitivamente suena interesante. Me encantaría saber cómo queda el sabor del cerdo con el mojo cubano después de cocinarlo lentamente. Si alguien lo ha intentado, ¡por favor comparte tu experiencia!

      Responder
  41. Suri Salcedo dice:
    29 de julio de 2023 a las 2:07 PM

    ¡Los tacos de cerdo con mojo cubano en olla de cocción lenta suenan deliciosos! ¿Alguien tiene la receta?

    Responder
  42. Marcos Rosa dice:
    2 de agosto de 2023 a las 11:39 PM

    ¿Alguien más piensa que el mojo cubano es la clave para unos tacos de cerdo espectaculares? 🌮🐷😋

    Responder
  43. Baltz Guirao dice:
    12 de agosto de 2023 a las 12:05 PM

    ¡Los tacos de cerdo con mojo cubano en olla de cocción lenta suenan deliciosos! ¿Alguien ha probado esta receta?

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      13 de agosto de 2023 a las 12:05 AM

      ¡Definitivamente tienes que probarlos! La combinación del cerdo con el mojo cubano y la cocción lenta es simplemente irresistible. Te aseguro que te deleitarán el paladar. ¡No pierdas más tiempo y prepáralos!

      Responder
  44. Eleuterio dice:
    17 de agosto de 2023 a las 5:05 PM

    ¡Los tacos de cerdo con mojo cubano en olla de cocción lenta suenan deliciosos! ¿Alguien tiene la receta?

    Responder
  45. Acacio Escudero dice:
    31 de agosto de 2023 a las 8:15 AM

    ¡Me encantan los tacos de cerdo con mojo cubano en olla de cocción lenta! ¡Una explosión de sabores!

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      31 de agosto de 2023 a las 10:15 AM

      No entiendo qué tiene de especial un taco de cerdo con mojo cubano en olla de cocción lenta. Me parece una combinación aburrida y poco original. Hay muchos otros sabores y opciones más interesantes para probar.

      Responder
  46. Abril Cordoba dice:
    10 de septiembre de 2023 a las 8:53 PM

    Wow, esos tacos de cerdo con mojo cubano en olla de cocción lenta suenan deliciosos. ¿Alguien ha probado algo similar?

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      11 de septiembre de 2023 a las 7:53 AM

      No he probado tacos de cerdo con mojo cubano en olla de cocción lenta, pero suena espectacular. Definitivamente quiero probarlo. ¿Alguien tiene la receta? ¡Se me hace agua la boca!

      Responder
  47. Enzo dice:
    24 de octubre de 2023 a las 10:54 PM

    ¡Wow! Los tacos de cerdo con mojo cubano en olla de cocción lenta suenan deliciosos. ¿Dónde puedo probarlos?

    Responder

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