Tacos de Camarones al Ajillo

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Sumérgete en una sinfonía de sabores y texturas con nuestros Tacos de Camarones al Ajillo, una obra maestra de la cocina que combina la frescura del mar con el seductor encanto del ajo.

Un Festín para los Sentidos:

Los Tacos de Camarones al Ajillo son más que un platillo, son un viaje gastronómico que combina la frescura del mar con la pasión del ajillo. Cada bocado es una explosión de sabores y texturas, una oda a la buena comida y al arte culinario. Prepárate para rendir homenaje a tus sentidos y sumérgete en esta experiencia culinaria inolvidable.

Tacos de Camarones al Ajillo

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Los Tacos de Camarones al Ajillo son más que un platillo, son un viaje gastronómico que combina la frescura del mar con la pasión del ajillo. Cada bocado es una explosión de sabores y texturas, una oda a la buena comida y al arte culinario.

• Yield: 4 personas 1x

Ingredients

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• 500 gramos de camarones jumbo (pelados y desvenados)
• 4 dientes de ajo frescos (finamente picados)
• 1 chile rojo fresco (cortado en rodajas finas)
• 1/4 de taza de aceite de oliva virgen extra
• Jugo de un limón fresco
• Sal marina y pimienta recién molida
• Tortillas de maíz artesanales
• Cilantro fresco (finamente picado)
• Cebolla morada (cortada en julianas delicadas)
• Salsa picante casera (opcional)

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Instructions

1. En un tazón, combina los camarones con el ajo picado, las rodajas de chile rojo, el aceite de oliva y el jugo de limón. Asegúrate de que los camarones se sumerjan en esta sinfonía aromática. Deja marinar durante 15-20 minutos para que los sabores se entrelacen en un baile armonioso.
2. En una sartén antiadherente caliente, cocina los camarones marinados durante 2-3 minutos por lado, hasta que se vuelvan rosados y ligeramente caramelizados. La sartén se convierte en el escenario donde los camarones expresan su esplendor.
3. Mientras los camarones se cocinan, calienta las tortillas de maíz en un comal o sartén hasta que estén suaves y listas para ser rellenadas.
4. El momento culminante: arma tus tacos. Coloca generosamente los camarones al ajillo en el centro de cada tortilla. Espolvorea con cilantro fresco y cebolla morada en julianas, creando una composición visualmente cautivadora.
5. Si eres un aventurero culinario, agrega un toque de salsa picante casera para elevar la intensidad de la experiencia.
6. Presenta tus creaciones en un plato digno de un banquete y acompaña con cuartos de limón, que añadirán un toque cítrico y refrescante.

• Category: Bocadillos
• Cuisine: Mexicana

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