Tacos de bacalao rebozado

Tacos de bacalao rebozado

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Contenido:

El bacalao escamoso se reboza y se fríe para obtener los tacos de bacalao rebozados más deliciosos. Cúbralo con una simple salsa de ensalada de repollo y aguacate y tendrá una cena fácil y sabrosa.

Tacos de bacalao rebozado
Tacos de bacalao rebozado

Los tacos de pescado son una de las cenas favoritas de nuestra familia. No se deje intimidar por la larga lista de ingredientes, porque esta receta es súper simple y se prepara en solo 20 minutos.

Al comprar su pescado, pida oler la pieza que desea comprar. Si huele a océano o a pescado, pide otra pieza. Prefiero comprar y usar mi pescado dentro de las 24 horas. De esta manera puede garantizar la comida más fresca y sabrosa. Está bien comprarlo previamente congelado también. Solo usa tu nariz para elegir la mejor pieza.

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Los tacos rebozados con cerveza siempre son populares, pero ¿qué pasa con las personas que no usan alcohol en su cocina (o que odian la cerveza)? Tengo la solución perfecta para ti. Use refrescos como sustituto directo. En esta receta usé cerveza de raíz, pero también he usado Dr. Pepper, Coca-Cola y Sprite, todas con excelentes resultados. De hecho, ¡prefiero el sabor del pescado rebozado con soda!

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Tacos de bacalao rebozado

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El bacalao escamoso se reboza y se fríe para obtener los tacos de bacalao rebozados más deliciosos. Cúbralo con una simple salsa de ensalada de repollo y aguacate y tendrá una cena fácil y sabrosa.

  • Total Time: 20 minutes
  • Yield: 16 1x

Ingredients

Scale
  • aceite vegetal para freír
  • 1 libra de bacalao fresco
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de mostaza molida
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta
  • 1 taza de cerveza de raíz
  • 1 receta de crema de jalapeño a continuación
  • 4 tomates roma cortados en cubitos
  • ½ cebolla blanca picada
  • ¼ hojas de cilantro fresco picadas
  • 2 aguacates cortados en cubitos
  • 2 limas en jugo
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 tazas de repollo rallado
  • ½ taza de vinagre de vino tinto
  • sal y pimienta
  • 16 tortillas de maiz

Instructions

  1. Vierta aceite vegetal en una sartén grande y pesada, usando suficiente para cubrir el fondo con ½-1 pulgada de aceite. Caliente a 350 grados.
  2. Mientras tanto, corta el pescado en tiras de ½ pulgada de ancho y 5 pulgadas de largo. En un tazón mediano, prepare la masa mezclando harina, polvo de hornear, mostaza, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, pimienta y cerveza de raíz. Dejar de lado.
  3. Haga su salsa de aguacate combinando tomates cortados en cubitos, cebolla, cilantro, aguacates, jugo de limón y sal en un tazón. Mezcle para combinar.
  4. Haga su ensalada de repollo simple mezclando repollo rallado con vinagre de vino tinto. Sazone generosamente con sal y pimienta, al gusto.
  5. Trabajando en lotes, sumerja el pescado en la masa preparada para cubrir. Coloque directamente en el aceite de 350 grados. Freír hasta que estén dorados, de 3 a 4 minutos por lado. Deje escurrir en un plato forrado con toallas de papel.
  6. Sirva el pescado frito caliente sobre una tortilla de maíz. Cubra con ensalada de repollo, salsa de aguacate y crema de jalapeño.

Notes

Nutrición

Calorías: 143 kcal | Carbohidratos: 24 g | Proteína: 3 g | Grasa: 4 g | Sodio: 237 mg | Potasio: 274 mg | Fibra: 4 g | Azúcar: 2 g | Vitamina A: 180 UI | Vitamina C: 10,6 mg | Calcio: 45 mg | Hierro: 1 mg
  • Cook Time: 20 minutes
  • Category: Plato principal
  • Cuisine: Americana

Nutrition

  • Calories: 143

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Luis E. Morales

Apasionado de la cocina, con experiencia pero mas carisma y entusiasmo, comparto mi pasión a través de este blog. Busco transmitir el amor por la cocina y demostrar que cualquiera puede convertirse en un chef en su propia cocina.

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  1. Pascua Roman dice:

    ¡Los tacos de bacalao rebozado suenan increíbles! ¿Dónde puedo encontrarlos? ¡Se me hace agua la boca!

    1. Fergie Villar dice:

      ¡Los tacos de bacalao rebozado suenan deliciosos! Puedes probarlos en varios restaurantes de mariscos. ¡Seguro te sorprenderán!

  2. Edith dice:

    "¿En serio? ¿Tacos de bacalao rebozado? No sé qué pensar de eso... ¡pero quiero probarlos ya!"

    1. Lucas dice:

      ¿Tacos de bacalao rebozado? ¡Parece una locura! Aunque no estoy seguro de si me atrevería a probarlos, ¡es interesante ver cómo la creatividad culinaria no tiene límites! ¿Alguien más se anima a probarlos?

  3. Iván Paniagua dice:

    ¡Los tacos de bacalao rebozado suenan deliciosos! Definitivamente los probaría con una buena salsa picante. ¿Alguien ha tenido la oportunidad de probarlos?

    1. Igotz Carreras dice:

      No, no he tenido la "oportunidad" de probar tacos de bacalao rebozado. ¿Por qué arruinar un buen taco con pescado? Prefiero los clásicos de carne asada o al pastor. Pero cada quien sus gustos, ¿no?

  4. Amor Pereira dice:

    ¡Los tacos de bacalao rebozado son una delicia que todos deberían probar al menos una vez en la vida! ¿Quién está de acuerdo? 🌮🐟

    1. Fedra Costas dice:

      ¡No puedo estar más en desacuerdo contigo! ¡El bacalao rebozado en tacos es una aberración culinaria! ¡Hay tantas otras opciones deliciosas de tacos que deberías probar en su lugar! Cada quien con sus gustos, supongo... 🌮🤷‍♀️

  5. Quillan dice:

    ¡Los tacos de bacalao rebozado suenan deliciosos! ¿Alguien sabe dónde puedo probarlos en mi ciudad?

    1. Gustavo dice:

      Los tacos de bacalao rebozado son una delicia, definitivamente. Si estás buscando probarlos en tu ciudad, te recomendaría buscar en restaurantes de mariscos o en establecimientos especializados en comida mexicana. ¡Buena suerte en tu búsqueda!

  6. Mireya Codina dice:

    ¡Los tacos de bacalao rebozado suenan deliciosos! ¡Definitivamente los probaría en un abrir y cerrar de ojos!

    1. Martina dice:

      ¡Vaya, vaya! Parece que tienes un gusto muy particular. No puedo decir que los tacos de bacalao rebozado sean de mi agrado, pero cada quien tiene sus preferencias. ¡Disfrútalos y cuéntanos qué tal te parecieron!

  7. Nélida dice:

    ¡No me gusta el bacalao! ¿Quién se atreve a arruinar unos buenos tacos con eso?

    1. Freda dice:

      Cada quien tiene sus gustos, amigo. El bacalao puede darle un toque diferente y delicioso a los tacos. No te cierres a probar cosas nuevas, podrías sorprenderte gratamente. ¡Atrévete a experimentar!

  8. Corban Hermida dice:

    ¡Los tacos de bacalao rebozado son una delicia! ¿Quién se apunta a probarlos? 🌮🐟

  9. Ottavia Peiro dice:

    ¡No puedo creer que alguien pueda arruinar los tacos con bacalao! ¡Qué sacrilegio!

    1. Piera dice:

      ¡Vaya, vaya, qué intolerante eres! ¿Acaso no tienes derecho a tener tus propias preferencias? Cada quien disfruta la comida como le plazca, y si a alguien le gustan los tacos de bacalao, ¿quién eres tú para juzgar? Mejor aprende a respetar los gustos de los demás.

  10. Yilda dice:

    ¡Me encantan los tacos de bacalao rebozado! Son una deliciosa combinación de sabores. ¿Quién más está de acuerdo? 🌮😋

  11. Navid Criado dice:

    ¡Los tacos de bacalao rebozado suenan deliciosos! ¿Alguien ha probado esta receta?

    1. Albert Jaime dice:

      ¡Sí, los tacos de bacalao rebozado son una delicia! Yo los he probado y puedo asegurarte que son una explosión de sabor. Te recomiendo que los pruebes, no te arrepentirás. ¡Buen provecho!

  12. Oksana Lazaro dice:

    ¡Los tacos de bacalao rebozado suenan deliciosos! ¿Alguien sabe dónde puedo probarlos?

  13. Jezabel Pons dice:

    ¡Qué locura! ¿Quién en su sano juicio reboza tacos de bacalao? ¡Nunca lo probaría!

    1. Gari dice:

      ¡Vaya, qué lástima que te cierres a probar cosas nuevas! Los tacos de bacalao rebozados pueden ser una delicia para aquellos que disfrutan de sabores diferentes. ¡No te limites, atrévete a sorprenderte!

  14. Sucellos Fraga dice:

    ¡Me encantan los tacos de bacalao rebozado! ¿Alguien sabe dónde puedo encontrarlos? ¡Se me hace agua la boca!

    1. Etor dice:

      No entiendo cómo puedes disfrutar de los tacos de bacalao rebozado. El bacalao es un pescado delicioso, pero arruinarlo con rebozado es un crimen culinario. Prueba los tacos de bacalao a la plancha, ¡te aseguro que te sorprenderán!

  15. Mara Ordoñez dice:

    ¡Los tacos de bacalao rebozado suenan deliciosos! Definitivamente los probaré en mi próxima visita a México.

  16. Ilma Souto dice:

    ¡Los tacos de bacalao rebozado suenan deliciosos! ¿Dónde puedo probarlos? ¿Alguien tiene una receta?

  17. Fiona Palomares dice:

    ¡Los tacos de bacalao rebozado suenan deliciosos! ¿Alguien ha probado esta delicia?

    1. Eira dice:

      Los tacos de bacalao rebozado son una verdadera delicia. Definitivamente vale la pena probarlos. ¡No te arrepentirás!

  18. Guiem Caceres dice:

    ¡Los tacos de bacalao rebozado suenan increíbles! ¿Alguien tiene una receta para compartir?

    1. Oliphant dice:

      ¡Claro que sí! Aquí tienes una receta para los tacos de bacalao rebozado: mezcla harina, huevo, sal y pimienta para hacer una pasta espesa. Pasa los trozos de bacalao por la pasta y fríe en aceite caliente hasta dorar. Sirve en tortillas calientes con salsa y disfruta. ¡Buen provecho!

  19. Florence Angulo dice:

    ¡Los tacos de bacalao rebozado suenan deliciosos! Definitivamente los probaré en mi próxima visita a México. ¿Alguien tiene alguna recomendación de dónde encontrarlos?

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