Tacos Árabes

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La cocina es un puente que conecta culturas y sabores de todo el mundo, y los Tacos Árabes son un ejemplo perfecto de esta fusión culinaria.

Origen de los Tacos Árabes

Originarios de la región de Puebla en México, estos tacos toman inspiración de la tradicional comida árabe y la adaptan con un toque mexicano. La combinación de carne marinada, pan árabe suave y salsas vibrantes da como resultado un platillo que te transporta a un viaje gastronómico único.

Acompáñanos en esta aventura culinaria mientras exploramos la receta clásica de Tacos Árabes y te presentamos algunas variantes creativas para satisfacer todos los gustos.

Tacos de Choriqueso

Tacos Árabes

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Los "Tacos Árabes" son un claro ejemplo de cómo la herencia gastronómica se entrelaza con la creatividad moderna para dar lugar a un platillo extraordinario.

• Yield: 4 personas 1x

Ingredients

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• Para la carne marinada:
• 500 gramos de carne de res (falda, arrachera o similar, en tiras delgadas)
• 2 dientes de ajo (picados)
• 1 cucharada de comino molido
• 1 cucharada de paprika
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 1/4 taza de vinagre blanco
• 1/4 taza de jugo de limón
• Sal al gusto
• Para armar los tacos:
• Tortillas de pan árabe o pita
• Cebolla morada en rodajas finas
• Perejil fresco picado
• Tomates en rodajas finas
• Salsa tahini o yogur natural

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Instructions

1. En un tazón, combina todos los ingredientes del adobo de carne, asegurándote de que las tiras de carne estén bien cubiertas. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas o idealmente durante la noche.
2. Mientras la carne se marina, prepara la salsa de yogur mezclando el yogur griego, el jugo de limón, la menta picada, la sal y la pimienta. Reserva en el refrigerador.
3. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocina las tiras de carne marinada hasta que estén doradas y cocidas por completo.
4. Calienta las tortillas de maíz o el pan árabe en un comal o sartén caliente.
5. Para armar los tacos, coloca algunas tiras de carne en el centro de cada tortilla. Agrega cebolla morada, tomates y hojas de lechuga al gusto.
6. Rocía la salsa de yogur sobre los ingredientes en cada taco.

• Category: Bocadillos
• Cuisine: Mexicana

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