Sushi picante de aleta amarilla y aguacate

Luis E. Morales

28/10/2023 · Actualizado: 08/11/2023

Sushi picante de aleta amarilla y aguacate
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Sushi picante de aleta amarilla y aguacate
Sushi picante de aleta amarilla y aguacate

A veces hago cosas raras como preparar sushi en una bandeja de cubitos de hielo. Me encontré con un delicioso filete de atún con grado sashimi y no pude resistir.

Lo traje a casa y luego tuve que decidir qué hacer. Tomé un par de aguacates, así que sabía que podía resolver algo. Herví un poco de arroz y metí una cucharada en cada agujero de una bandeja de cubitos de hielo vacía y la puse en el congelador para que se enfriara.

Hay que presionarlo hacia abajo para que se amolde bien a la bandeja. Corté un aguacate en cubos pequeños, exprimí un poco de jugo de limón y lo puse en la bandeja para la siguiente capa. Usé un cuchillo de mantequilla para sacar los cubos de arroz / aguacate y colocar una rebanada de aji chamuscado encima.

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En serio, fue asombroso. Parte del arroz se desplazó un poco (como se muestra en la imagen, ¡mira, estoy dispuesto a fotografiar los errores!), Pero cada uno salió en un cubo agradable que se puede servir.

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Sushi picante de aleta amarilla y aguacate

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A veces hago cosas raras como preparar sushi en una bandeja de cubitos de hielo. Me encontré con un delicioso filete de atún con sashimi de grado sashimi y no pude resistir.

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Ingredients

Scale

Capa de arroz

  • ½ taza de arroz blanco
  • 1 taza de agua

Salsa

  • ¼ taza de salsa de soja
  • 2 cucharaditas de salsa sriracha
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1 limon exprimido

Capa de Aguacate

  • 1 aguacate cortado en cubitos
  • ½ limon exprimido

Sellado de aji picante

  • filete de atún
  • Aji de calidad sashimi (cortado en tiras largas de 1 pulgada de ancho (2, tal vez 3 tiras en total))
  • semillas de sesamo
  • pimiento rojo
  • ½ limon
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Instructions

  1. Prepare el arroz colocando 1/2 taza de arroz y 1 taza de agua en una cacerola pequeña. Deje hervir, tape, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, hasta que el agua se absorba por completo.
  2. Coloque una cucharada pequeña de arroz en el fondo de cada agujero en una bandeja de cubitos de hielo vacía. Presiónala hacia abajo para que se amolde bien a la bandeja. Coloque en el refrigerador o congelador para que se enfríe.
  3. Mientras el arroz se enfría, prepare la salsa. Combine todos los ingredientes en un tazón pequeño y mezcle.
  4. Exprima 12 un limón sobre el aguacate cortado en cubitos y coloque una capa sobre cada uno de los cubos de arroz enfriados. Refrigere hasta que esté listo para su uso.
  5. En un tazón pequeño, combine las semillas de sésamo y las hojuelas de pimiento rojo. Toma el otro 1/2 limón y exprímelo sobre el filete de ahi. Coloque el ahi en el tazón para cubrir con las semillas / hojuelas.
  6. Caliente una sartén a fuego alto. Agrega 1 cucharada de aceite de oliva. Selle cada uno de los 4 lados de las tiras de ahi, aproximadamente 30 segundos por cada lado. Retirar del fuego y cortar en rodajas.
  7. Retire los cubos de arroz / aguacate de la bandeja con un cuchillo de mantequilla. Sirve con una rodaja de ahi encima con la salsa para mojar.
  • Category: Plato principal
  • Cuisine: Asiatica

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Luis E. Morales

Apasionado de la cocina, con experiencia pero mas carisma y entusiasmo, comparto mi pasión a través de este blog. Busco transmitir el amor por la cocina y demostrar que cualquiera puede convertirse en un chef en su propia cocina.

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  1. Ibai dice:
    7 de octubre de 2022 a las 3:30 AM

    ¡No entiendo cómo alguien puede combinar picante y sushi! ¡Es una locura!

    Responder
    1. Asher Rocha dice:
      7 de octubre de 2022 a las 7:30 AM

      ¡Pues a mí me encanta la combinación de picante y sushi! Es una explosión de sabores que no puedes entender hasta que lo pruebas. Cada quien tiene sus gustos, así que no juzgues sin probar. ¡Viva la variedad en la comida!

      Responder
  2. Adán Anaya dice:
    10 de octubre de 2022 a las 11:08 PM

    ¡Me parece una combinación deliciosa! No puedo esperar para probar este sushi picante.

    Responder
    1. Delfina Rio dice:
      11 de octubre de 2022 a las 6:08 AM

      ¡Vaya, a mí no me gusta para nada el sushi picante! Siempre prefiero el sushi clásico y sin tantos sabores intensos. Pero bueno, para gustos, colores. ¡Espero que lo disfrutes!

      Responder
  3. Salvador Guzman dice:
    11 de octubre de 2022 a las 12:26 PM

    ¡No entiendo cómo alguien puede mezclar aguacate con sushi picante! ¡Es una combinación extraña!

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      11 de octubre de 2022 a las 4:26 PM

      ¡Pues a mí me encanta esa combinación! El aguacate le da un toque fresco y cremoso al sushi picante. A veces es bueno salir de lo convencional y probar cosas nuevas. Cada quien tiene sus gustos, ¿no crees?

      Responder
  4. Idalia Ibarra dice:
    21 de octubre de 2022 a las 5:42 PM

    ¡Me encanta el sushi picante de aleta amarilla y aguacate! ¿Alguien más se anima a probarlo?

    Responder
    1. Mara Reche dice:
      22 de octubre de 2022 a las 2:42 AM

      Pues, yo prefiero el sushi tradicional. Esa combinación de aleta amarilla y aguacate suena extraña. Pero bueno, para gustos, los colores. Cada quien tiene sus preferencias, ¿no? ¡Que disfrutes tu comida!

      Responder
  5. Artús dice:
    5 de noviembre de 2022 a las 3:01 PM

    ¡Me encantaría probar ese sushi picante de aleta amarilla y aguacate! ¿Dónde lo consigo?

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      5 de noviembre de 2022 a las 5:01 PM

      Ese sushi suena delicioso. Puedes probarlo en el restaurante "Sushi Master" en el centro de la ciudad. ¡No te lo pierdas!

      Responder
  6. Isacio Mendez dice:
    24 de noviembre de 2022 a las 11:31 AM

    ¡No puedo creer que pongan aguacate en el sushi! ¡Es una abominación culinaria!

    Responder
  7. Servando Llamas dice:
    1 de diciembre de 2022 a las 6:25 AM

    ¡El sushi picante de aleta amarilla y aguacate suena delicioso! ¿Alguien lo ha probado ya?

    Responder
  8. Toñi dice:
    21 de diciembre de 2022 a las 9:30 AM

    ¡El sushi picante de aleta amarilla y aguacate suena exquisito! ¿Dónde puedo probarlo?

    Responder
    1. Rut dice:
      21 de diciembre de 2022 a las 11:30 AM

      Ese sushi suena delicioso, ¿verdad? Te recomendaría buscar restaurantes japoneses de renombre en tu área para probarlo. ¡Seguro que encontrarás uno que lo prepare de manera espectacular! ¡Buen provecho!

      Responder
  9. Lauren Ureña dice:
    22 de diciembre de 2022 a las 4:15 PM

    ¡No entiendo cómo alguien puede mezclar sushi con sabores picantes! ¡Es una locura total!

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      23 de diciembre de 2022 a las 1:15 AM

      Cada quien tiene sus gustos y preferencias, amigo. Algunos amamos la combinación de sabores picantes con el sushi, es una explosión de delicias en el paladar. ¿Quién necesita lo tradicional cuando puedes probar algo diferente y emocionante?

      Responder
  10. Sherezade dice:
    10 de enero de 2023 a las 3:00 AM

    ¡Ese sushi picante de aleta amarilla y aguacate suena deliciosamente atrevido! ¿Quién se apunta a probarlo? 🍣🔥🥑

    Responder
  11. Dánae dice:
    9 de febrero de 2023 a las 11:28 AM

    ¡Me parece genial la combinación de sabores del sushi picante de aleta amarilla y aguacate! ¿Alguien lo ha probado?

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      9 de febrero de 2023 a las 8:28 PM

      ¡Sí, lo he probado y es una explosión de sabores! La combinación del picante de la aleta amarilla con la cremosidad del aguacate es simplemente deliciosa. Definitivamente, una opción que no te puedes perder. ¡Anímate a probarlo!

      Responder
  12. Amor Atienza dice:
    19 de febrero de 2023 a las 8:18 PM

    No entiendo la obsesión con combinar pescado picante con aguacate. ¡Parece una locura culinaria!

    Responder
    1. Aubrey Zapata dice:
      19 de febrero de 2023 a las 10:18 PM

      A mí me encanta la combinación del pescado picante con aguacate. Es una explosión de sabores que te transporta a otro nivel culinario. Cada uno tiene sus gustos, pero para mí, es una delicia que vale la pena probar. ¡No te quedes con las mismas recetas aburridas de siempre!

      Responder
  13. Ariel Beltran dice:
    14 de marzo de 2023 a las 7:04 AM

    ¡No entiendo por qué alguien mezclaría aguacate con sushi picante! ¿Quién está de acuerdo?

    Responder
  14. Einar Escribano dice:
    7 de abril de 2023 a las 6:59 PM

    ¡Esa combinación de sabores en el sushi suena demasiado atrevida! ¿Alguien se atreve a probarlo?

    Responder
  15. Denis dice:
    17 de abril de 2023 a las 1:39 AM

    Yo creo que el sushi picante de aleta amarilla y aguacate suena interesante, pero ¿es realmente auténtico?

    Responder
    1. Victoriano dice:
      17 de abril de 2023 a las 8:39 AM

      Pues, yo diría que la autenticidad no siempre es lo más importante cuando se trata de comida. Si suena delicioso y te gusta, ¿quién se preocupa si es completamente auténtico? ¡Disfruta tu sushi picante de aleta amarilla y aguacate sin preocupaciones!

      Responder
  16. Mirko dice:
    29 de abril de 2023 a las 2:17 AM

    ¡Me encanta el sushi picante! ¿Pero alguien más piensa que el aguacate arruina la combinación? 🥑🍣

    Responder
    1. Carina dice:
      29 de abril de 2023 a las 8:17 AM

      ¡No puedo estar más en desacuerdo contigo! El aguacate le da un toque cremoso y fresco al sushi picante, ¡es la combinación perfecta! No puedo imaginar disfrutarlo sin aguacate. ¡Pruébalo de nuevo, te sorprenderás! 🥑🍣

      Responder
  17. Nereida Tortosa dice:
    14 de mayo de 2023 a las 4:38 AM

    ¡Wow! Nunca imaginé que el aguacate y el sushi picante combinarían tan bien. ¡Delicioso!

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      14 de mayo de 2023 a las 2:38 PM

      ¿En serio? Para mí, esa combinación suena un tanto extraña. No puedo imaginarme cómo el aguacate y el sushi picante se complementan. Pero supongo que los gustos son diferentes para todos. ¡Disfruta de tu comida!

      Responder
  18. Nasya Peñalver dice:
    26 de mayo de 2023 a las 6:45 AM

    ¡Ese sushi picante de aleta amarilla y aguacate suena demasiado atrevido para mi paladar! ¿Alguien lo ha probado?

    Responder
    1. Rómulo Madrid dice:
      26 de mayo de 2023 a las 12:45 PM

      Yo lo probé y fue una experiencia única. La combinación del picante de la aleta amarilla con la cremosidad del aguacate es simplemente deliciosa. Si te gusta experimentar nuevos sabores, definitivamente te recomiendo probarlo. ¡Te sorprenderá!

      Responder
  19. Andeka dice:
    28 de mayo de 2023 a las 2:40 PM

    ¡Vaya, no puedo creer que alguien pueda disfrutar de sushi picante con aguacate! ¿Alguien más en desacuerdo?

    Responder
  20. Jacoba Sevillano dice:
    27 de junio de 2023 a las 3:05 AM

    ¡Me encantaría probar ese sushi picante de aleta amarilla y aguacate! ¿Dónde puedo encontrarlo?

    Responder
    1. Kerizo dice:
      27 de junio de 2023 a las 6:05 AM

      Ese sushi suena delicioso, ¿verdad? Puedes probarlo en el restaurante "Sushitown" en el centro de la ciudad. ¡No te lo pierdas, te aseguro que no te arrepentirás!

      Responder
  21. Ilian dice:
    5 de julio de 2023 a las 7:40 AM

    ¡No entiendo por qué agregar aguacate a un sushi picante de aleta amarilla! ¿Quién lo inventó?

    Responder
    1. Tadea dice:
      5 de julio de 2023 a las 10:40 AM

      El aguacate le da un toque cremoso y suave al sushi picante de aleta amarilla. ¡Es una combinación deliciosa y refrescante! No tengas miedo de probar cosas nuevas y dejarte sorprender por los sabores. ¡Te recomiendo que lo pruebes!

      Responder
  22. Cipriano Mañas dice:
    17 de julio de 2023 a las 10:23 AM

    ¡No entiendo cómo alguien podría disfrutar del sushi picante de aleta amarilla y aguacate! ¿Alguien más está de acuerdo?

    Responder
  23. Nubia dice:
    23 de julio de 2023 a las 6:09 AM

    ¡No entiendo por qué mezclar el picante con sushi! ¿Quién se atreve?

    Responder
  24. Gaela Gomes dice:
    21 de agosto de 2023 a las 1:09 AM

    ¡Me encanta el sushi picante! ¿Alguien más se anima a probar este rollo exótico?

    Responder
    1. Berna Andujar dice:
      21 de agosto de 2023 a las 10:09 AM

      ¡Yo no me animo! No puedo soportar el picante, y menos en el sushi. Prefiero los sabores más suaves. Pero si te gusta, ¡disfrútalo! Cada uno tiene sus gustos.

      Responder
  25. Halima dice:
    13 de septiembre de 2023 a las 11:10 PM

    ¡Qué delicia! Me encantaría probar ese sushi picante de aleta amarilla y aguacate. ¿Dónde lo consigo?

    Responder
    1. Gus dice:
      14 de septiembre de 2023 a las 12:10 AM

      ¡Suena delicioso! Puedes probar ese sushi picante de aleta amarilla y aguacate en muchos restaurantes japoneses. Te recomiendo buscar en tu ciudad, seguro encontrarás uno que lo sirva. ¡Buen provecho!

      Responder
  26. Reina Avila dice:
    26 de septiembre de 2023 a las 12:08 AM

    ¡Me encanta el sushi picante de aleta amarilla y aguacate! ¿Alguien más se anima a probarlo?

    Responder
  27. Gadea Garrido dice:
    2 de octubre de 2023 a las 10:46 AM

    ¡Nunca había pensado en combinar el aguacate con el picante en un sushi! ¡Pero suena interesante!

    Responder

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