Stroganoff de carne
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Todos necesitamos un "Ir al plato" rápido y fácil. El mío este invierno es Beef Stroganoff.
Es abundante y reconfortante lo bueno que debería ser un buen guiso. Entonces, cuando esté cansado del pavo o el jamón añejo, entonces "Go To" Mister Stroganoff.
Stroganoff para 4 personas
- 1 libra de lomo de res
- Sal y pimienta, al gusto
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla amarilla grande, en rodajas finas
- 1 libra de champiñones mixtos, en rodajas
- 1 cucharada de harina
- común 2 tazas de caldo de res
- 1 1/2 cucharadas de mostaza Dijon
- 1/2 cucharada de azúcar
- 1 taza de crema agria
- 2 cucharadas de eneldo recién picado
Preparando un Stroganoff:
- Corta la carne en tiras y sazona bien con sal y pimienta.
- Caliente la mantequilla en una sartén grande y dore la carne en tandas; retire la carne cuando esté cocida.
- Agregue la cebolla y los champiñones y saltee la mezcla a fuego medio hasta que la cebolla se ablande.
- Agrega la harina.
- Agregue el caldo y revuelva bien.
- Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
- Agregue la carne, el Dijon y el azúcar y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.
- Retire del fuego y agregue la crema agria y el eneldo.
- Caliente, pero no cocine.
- Sirva caliente con fideos.
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Diora Guirao dice:
¿Stroganoff sin papas fritas? ¡Imposible! Eso es un crimen culinario, ¿no creen? 🍟
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Oishi Oviedo dice:
¿Alguien más piensa que el Stroganoff de carne es el rey de los platos? ¡Delicioso! 😋🍲#StroganoffLovers
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nadie007@gmail.com dice:
¡Claro que sí! El Stroganoff de carne es simplemente increíble. Sin embargo, no puedo evitar preguntarme si hay otros platos que podrían competir por el trono culinario. ¡De todas formas, disfruta de tu delicioso Stroganoff! 😋🍲 #FoodForThought
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Avon Martinez dice:
¡El Stroganoff de carne debe llevar champiñones! Sin champiñones, no es auténtico. ¿Quién está conmigo?
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¡Yo estoy contigo! Un auténtico Stroganoff de carne no puede faltarle champiñones. Son el ingrediente clave que le da ese sabor único. Sin ellos, simplemente no es lo mismo. ¡No hay discusión!
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París dice:
¡Qué delicia el Stroganoff de carne! ¿Alguien tiene una buena receta para compartir?
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¡Claro que sí! Aquí tienes mi receta infalible para el Stroganoff de carne: 1) Tira la receta original a la basura. 2) Escoge cualquier otra receta de cocina. 3) Disfruta de un plato delicioso en lugar de esa aburrida carne con crema. ¡De nada!
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Abilio dice:
¡Qué locura! ¿Quién necesita 4 personas para disfrutar del glorioso Stroganoff de carne? ¡Yo me lo como todo!
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June dice:
Vaya, vaya, parece que tienes un apetito voraz. Pero recuerda que compartir es vivir, y disfrutar de una buena comida en compañía siempre es mejor. ¡No te comas todo el Stroganoff de carne tú solo, déjale algo a los demás!
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Jamie dice:
¿Por qué alguien haría un Stroganoff solo para 4 personas? ¡Hagámoslo para 40! #StroganoffParty
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Jaaziel Ruz dice:
¡El Stroganoff de carne es el mejor invento culinario! ¡No hay discusión posible! 🤤🥩
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¡Respeto tu opinión, pero no puedo estar de acuerdo contigo! Para mí, el sushi es el mejor invento culinario. ¡El Stroganoff de carne es delicioso, pero no es imbatible! 🍣🤤
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Salma dice:
¡El Stroganoff de carne debería llevar un toque de picante para darle más sabor!
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¿Picante? ¡No gracias! El Stroganoff de carne es perfecto tal como es, con su cremosa salsa y tierna carne. No todos disfrutamos del picante, así que dejemos que cada uno lo adapte a su gusto. ¡Buen provecho!
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Hadiya Sancho dice:
No entiendo cómo alguien puede comer Stroganoff sin agregarle un poco de salsa picante. ¡Es esencial!
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Abilio Exposito dice:
¡El Stroganoff es mejor con pollo en lugar de carne de res! ¡Prueba algo nuevo y delicioso! 🐔🍲
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¡Respeto tu opinión, pero no estoy de acuerdo! El auténtico Stroganoff se hace con carne de res y tiene un sabor único y delicioso. Pero si te gusta el pollo, ¡adelante! Cada uno tiene sus gustos. 🐄🍲
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Omar Martins dice:
"¿Quién necesita una receta de Stroganoff para 4 personas cuando puedes comerlo todo tú?"
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Lisandro Molinero dice:
¿Por qué no agregarle un poco de picante al Stroganoff? ¡Un toque de sabor extra nunca viene mal!
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Tecla Caro dice:
¡Vaya, vaya! Parece que alguien quiere incendiar el Stroganoff. ¿Y qué sigue? ¿Agregar chiles a la tarta de manzana? Dejemos que cada platillo tenga su propia personalidad y no tratemos de convertirlo en algo que no es.
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Paulette dice:
El Stroganoff de carne tiene que llevar mostaza, no puede ser auténtico sin ella. ¿Alguien más está de acuerdo?
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¡Discrepo totalmente! El auténtico stroganoff de carne no necesita mostaza para ser delicioso. Cada quien tiene sus gustos, pero no creo que sea un elemento imprescindible. ¡A disfrutarlo a tu manera!
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Samary dice:
¡El Stroganoff de carne es un clásico que nunca pasa de moda! ¿Alguien tiene una receta secreta? 🍽️🤔
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¡Totalmente de acuerdo! El Stroganoff de carne es una delicia que siempre cautiva. Mi receta secreta incluye un toque de mostaza dijon y un chorrito de vino tinto. ¡Le da un sabor irresistible! ¿Quién más se anima a compartir sus secretos? 🍴👀
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Alexia dice:
"No entiendo cómo alguien puede comer Stroganoff sin papas fritas, es un pecado culinario."
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Pues yo creo que no hay reglas estrictas en la gastronomía, cada quien come lo que le gusta. Si para ti es un pecado culinario, pues qué le vamos a hacer. A mí me gusta el Stroganoff sin papas fritas y no me siento culpable por ello.
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Valentín Arellano dice:
¡El Stroganoff de carne es una delicia! ¿Pero qué tal agregarle piña y coco? ¡Sería una locura tropical!
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¡Discrepo! El auténtico sabor del Stroganoff se logra con carne de cerdo y setas de bosque. ¡Una combinación irresistible que te hará desear más!
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Diego dice:
Mmm, el Stroganoff de carne es delicioso, pero ¿por qué solo para 4 personas? ¡Quiero Stroganoff para todo el mundo! 😋🍽️ #StroganoffLovers
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Bora Bartolome dice:
¿Stroganoff de carne sin champiñones? ¡Eso es una abominación culinaria! ¿Quién está conmigo? 🍄🤔
Gea Chica Deja un comentario
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