Sopa fácil de tomate y albahaca

Sopa fácil de tomate y albahaca

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Sopa fácil de tomate y albahaca
Sopa fácil de tomate y albahaca
Contenido:
  1. Instrucciones para congelas y recalentar la sopa de tomate:
  2. Tomates enlatado versus tomates frescos:
  3. Opciones sin lácteos para la sopa de tomate y albahaca:

La sopa fácil de tomate y albahaca es espesa, cremosa y llena de sabor a tomate. Esta sopa favorita de la familia es deliciosa por sí sola, ¡y aún mejor combinada con un clásico queso asado! 

Si está buscando la mejor receta de sopa de tomate que aún sea fácil de hacer, entonces la ha encontrado. La sopa de tomate es la gloria suprema del tomate. Todo en él acentúa ese puro sabor a tomate. Es comida pura reconfortante. 

Trae recuerdos favoritos de la infancia, jugando en un columpio, sin darse cuenta de los inconvenientes y desafíos de la vida, y amando cada minuto de ella. Con un queso a la plancha en una mano y una cuchara en la otra, todo vuelve a estar bien en el mundo. ¿No es eso lo que se supone que debe hacer la buena comida hecha con amor?

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Instrucciones para congelas y recalentar la sopa de tomate:

Esta sopa es ideal para congelar. Puede preparar fácilmente un lote doble o triple en una olla grande, o simplemente congelar las sobras. 

Asegúrese de dejar que la sopa se enfríe por completo antes de congelarla, ya que no es una buena idea colocar alimentos tibios o calientes en el congelador. Nuestra forma favorita de congelar la sopa es colocarla en una bolsa de plástico con cierre para congelador. Selle la bolsa, etiquétela apropiadamente y colóquela plana para congelarla. 

Para descongelar, simplemente coloque la sopa en el refrigerador durante la noche. O bien, enjuague la parte exterior sellada de la bolsa con agua tibia hasta que se pueda romper fácilmente en trozos. Luego, transfiera los trozos aún congelados a una cacerola o olla de sopa con tapa. 

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Calentar a fuego medio hasta que se descongele y se caliente por completo. 

Tomates enlatado versus tomates frescos:

sopa de tomate facil
sopa de tomate facil

Los tomates enlatados son una excelente opción para hacer una sopa de tomate rápida y fácil. Los tomates se conservan en su punto más fresco para que pueda disfrutarlos durante todo el año.

Preferimos usar un tomate asado al fuego para darle más sabor.Los tomates frescos siempre tienen un gran sabor, pero requieren más trabajo. Para cocinar tomates asados, puede usar una parrilla al aire libre o el horno.

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Decida lo que decida, precaliente a 450 grados Fahrenheit. Para preparar los tomates, deberá lavarlos, cortar el extremo del tallo y luego cortar los tomates por la mitad a lo largo.

Colóquelos con el lado cortado hacia abajo en una canasta para asar al aire libre o en una bandeja para hornear para el horno y rocíe con aceite de oliva. 

Ase en su parrilla / horno de precalentamiento hasta que se queme. La parrilla irá rápido, así que vigílala de cerca. En el horno, debe tomar aproximadamente 30-40 minutos para carbonizarse. 

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Déjalos enfriar antes de continuar con la receta. 

Opciones sin lácteos para la sopa de tomate y albahaca:

Si está buscando opciones sin lácteos, ¡está de suerte! Los productos a base de plantas han recorrido un largo camino, y ahora puede encontrar "crema" sin lácteos en las tiendas especializadas, por lo general junto a la crema láctea estándar. Si no puede encontrar ninguno, muchas tiendas de comestibles tienen su propia sección vegetariana / vegana donde guardan todo, o es posible que deba visitar una tienda de alimentos naturales.

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Sopa fácil de tomate y albahaca

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La sopa fácil de tomate y albahaca es espesa, cremosa y llena de sabor a tomate. Esta sopa favorita de la familia es deliciosa por sí sola, ¡y aún mejor combinada con un clásico queso asado! 

  • Total Time: 25 minutes
  • Yield: 6 1x

Ingredients

Scale
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla blanca mediana cortada en cubitos
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 1 taza de caldo de pollo
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • 12 hojas grandes de albahaca fresca Chiffonade
  • ½ taza de crema entera
  • 30 onzas de tomates cortados en cubitos asados ​​al fuego

Instructions

  1. Caliente el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio-alto. Agregue la cebolla picada y saltee durante unos 5 minutos hasta que esté suave y translúcida.
  2. Agregue el ajo y cocine 1 minuto. 
  3. Agregue el caldo de pollo, los tomates cortados en cubitos, la sal y la pimienta. Déjelo hervir y cocine a fuego lento durante unos 10-15 minutos.
  4. Retirar del calor. Agregue las hojas frescas de albahaca, use una licuadora de inmersión de mano para hacer puré hasta que quede suave, o transfiéralas a una licuadora para hacer puré y regrese a la olla. Si usa una licuadora, asegúrese de ventilar el vapor para que no se acumule presión.
  5. Agregue la crema entera, pruebe y agregue más sal y pimienta si es necesario. Servir caliente.

Notes

Nutrición

Porción: 1 taza | Calorías: 135 kcal | Hidratos de carbono: 10 g | Proteínas: 2 g | Grasas: 10 g | Grasas saturadas: 5 g | Colesterol: 27 mg | Sodio: 564 mg | Potasio: 81 mg | Fibra: 1 g | Azúcar: 4 g | Vitamina A: 901 UI | Vitamina C:7 mg | Calcio: 66 mg | Hierro: 1 mg
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  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: 15 minutes
  • Category: Sopa
  • Cuisine: Americana

Nutrition

  • Calories: 135

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Luis E. Morales

Apasionado de la cocina, con experiencia pero mas carisma y entusiasmo, comparto mi pasión a través de este blog. Busco transmitir el amor por la cocina y demostrar que cualquiera puede convertirse en un chef en su propia cocina.

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  1. Irina Reina dice:

    ¿Alguien más piensa que agregar un poco de queso fundido podría ser una opción deliciosa para esta sopa? 🧀🍅🌿

    1. Levi Morcillo dice:

      ¡Totalmente de acuerdo! El queso fundido definitivamente le daría un toque extra de sabor y cremosidad a la sopa. ¡Me encanta la idea! ¡Gracias por compartirla! 🧀🍅🌿

  2. Alexandre Muñiz dice:

    ¡La sopa de tomate y albahaca es deliciosa, pero ¿qué pasa con el queso rallado? #teamlácteos

    1. Olatz Villaverde dice:

      ¡El queso rallado es totalmente prescindible en la sopa de tomate y albahaca! La combinación de sabores frescos y suaves de los tomates y la albahaca es suficiente para deleitarse sin necesidad de añadir lácteos. ¡#teamveggie!

  3. Luben Calle dice:

    ¡Me encanta la sopa de tomate y albahaca, pero prefiero los tomates frescos! ¿Y ustedes? 🍅🌿

    1. Rebeca Dorado dice:

      ¡A mí me encanta la sopa de tomate y albahaca con tomates enlatados! No todos tenemos tiempo para ir al mercado a buscar tomates frescos. ¡A veces hay que adaptarse y disfrutar de lo que tenemos a mano! 🍅🌿

  4. Emerico Martins dice:

    ¡La sopa de tomate y albahaca es deliciosa, pero los tomates frescos le dan un toque especial!

  5. Mika dice:

    "¿Alguien ha probado agregarle pollo a esta sopa? ¡Creo que sería una deliciosa combinación!"

  6. Mab Cobo dice:

    ¡Sopa de tomate y albahaca, una combinación deliciosa! ¿Qué prefieren, tomates frescos o enlatados? 🍅🤔 #TeamTomatesFrescos

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Definitivamente, tomates frescos! No hay comparación con el sabor y la textura que aportan. Además, es mucho más saludable y natural. ¡#TeamTomatesFrescos sin duda alguna! 🍅🙌

  7. Naim dice:

    La sopa de tomate es vida, pero ¿albahaca enlatada o fresca? ¡Eso es la verdadera pregunta! 🍅🌿

  8. Dawit Barea dice:

    ¡Sopa de tomate y albahaca, mi combo favorito! ¿Alguien ha probado congelarla? ¿Qué tal queda? 🍅🌿 #foodie

    1. Tamar Pereda dice:

      ¡Hola! Yo he probado congelarla y la verdad es que queda bastante bien. La textura puede cambiar un poco, pero el sabor se mantiene. Te recomendaría probar y decidir por ti mismo/a. ¡A disfrutar de la sopa de tomate y albahaca! 🍅🌿

  9. Gabriela Andrade dice:

    ¡Me encanta la sopa de tomate y albahaca! ¿Pero quién necesita instrucciones para congelarla? ¿No es mejor comerla fresca? ¡Viva el tomate fresco! 🍅

  10. Eliette Godoy dice:

    ¡La sopa de tomate y albahaca es deliciosa! Pero, ¿alguien ha probado añadirle unas gambitas? 🍤

  11. Tristán dice:

    ¡No puedo creer que alguien prefiera los tomates enlatados sobre los frescos en la sopa de tomate! ¿En serio?

  12. Raúl Hermida dice:

    ¡Me encanta la sopa de tomate y albahaca! ¿Pero quién necesita instrucciones para congelarla? 🤔🍅

    1. Maurino dice:

      Vaya, parece que eres todo un experto en sopa de tomate y albahaca. Tal vez algunos necesiten instrucciones para congelarla, ¿no crees? No todos tienen tu habilidad culinaria innata. ¡Pero qué suerte la tuya! 🙄🍅

  13. Eladi dice:

    ¡Me encanta la sopa de tomate y albahaca, pero prefiero los tomates frescos enlatados! ¿Y ustedes?

  14. Gerardo dice:

    ¡Me parece genial la idea de congelar la sopa de tomate! ¡Así siempre tendré una comida rápida lista! 🍅🥶

    1. Fergie Cuadrado dice:

      ¡Vaya, qué pereza cocinar fresco todos los días! Pero, ¿no crees que congelar la sopa de tomate le quitará ese sabor delicioso y fresco que tanto nos gusta? Prefiero invertir un poco de tiempo en una buena comida casera. 🍅🍲

  15. Afra dice:

    ¡La sopa de tomate y albahaca es tan deliciosa que podría comerla todos los días! ¿Quién está conmigo? 🍅🌿

  16. Kadya Cantero dice:

    ¡Vaya! ¿Quién hubiera pensado que congelar sopa de tomate sería una opción? 🤔

    1. Davinia dice:

      ¡Sorprendente, verdad? A veces, las opciones más inesperadas pueden resultar en grandes descubrimientos culinarios. ¡Quizás deberías probarlo y sorprenderte a ti mismo! ¡Nunca se sabe qué delicias se pueden encontrar en el congelador! 😉

  17. Adina dice:

    La sopa de tomate con albahaca es un clásico, pero ¿qué tal si le agregamos panceta crujiente? 🥓🤔

  18. Maddox dice:

    ¿Alguien más piensa que los tomates frescos son la única opción para una sopa de tomate auténtica? 🍅🍅🍅 #TeamTomateFresco

    1. Daniel Marmol dice:

      ¡Para nada! Personalmente, creo que los tomates enlatados también pueden darle un gran sabor a una sopa de tomate. Además, suelen ser más convenientes y duraderos. ¡Cada uno tiene sus preferencias, pero no hay que descartar otras opciones! #VariedadDeSabores 🍅🥫

  19. Sahar Salas dice:

    ¡Qué locura! No puedo creer que algunos prefieran los tomates enlatados en lugar de los frescos. ¡Viva la albahaca!

  20. Amaro Flores dice:

    ¡Me encanta la sopa de tomate y albahaca! ¿Alguien ha probado congelarla y recalentarla? ¿Sabe igual de deliciosa? 🍅🌿

  21. Hanako Picazo dice:

    ¿Alguien más piensa que la sopa de tomate con albahaca es un abuso de hierbas? ¡Necesitamos más sabor! 🍅💥

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Para nada! La sopa de tomate con albahaca es una combinación perfecta y llena de sabor. La albahaca le da un toque fresco y aromático que realza el sabor del tomate. ¡Una delicia para el paladar! 🍅🌿

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