Sopa de verduras

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¡Prepara una deliciosa y saludable Sopa de Verduras con nuestras recetas paso a paso! Descubre cómo hacer una sopa nutritiva, llena de sabor y fácil de cocinar. ¡Acompaña tus comidas con esta opción saludable y deliciosa!

Sopa de verduras: deliciosa, nutritiva y fácil de preparar

La sopa de verduras es un plato saludable que puede ser servido como un entrante o como cena ligera. Además de ser deliciosa, la sopa de verduras es muy fácil de preparar y ofrece muchas opciones para personalizarla.

Sopa de verduras

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¡Prepara una deliciosa y saludable Sopa de Verduras con nuestras recetas paso a paso! Descubre cómo hacer una sopa nutritiva, llena de sabor y fácil de cocinar.

• Total Time: 30 minutes
• Yield: 4 personas 1x

Ingredients

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• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 2 zanahorias peladas y picadas
• 2 ramas de apio picadas
• 1 pimiento verde picado
• 1 calabacín picado
• 1 taza de espinacas frescas
• 1 tomate picado
• 1 litro de caldo de verduras
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

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Instructions

1. Calienta una cucharada de aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
2. Añade la cebolla, el ajo, las zanahorias, el apio y el pimiento verde; cocina durante 5-7 minutos hasta que estén tiernos.
3. Agrega el calabacín y cocina por otros 5 minutos.
4. Vierte el caldo de verduras en la olla junto con el tomate y lleva a ebullición.
5. Reduce el fuego y añade las espinacas.
6. Cocina a fuego lento durante 15 minutos.
7. Salpimentar al gusto y servir caliente.

Notes

Porción: 250 gramos  | Calorías: 80 kcal

– Proteínas: 2 g
– Grasas: 5 g
– Carbohidratos: 8 g
– Fibra: 3 g

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• Prep Time: 10 minutes
• Cook Time: 20 minutes
• Category: Sopa
• Cuisine: Mexicana

Nutrition

• Calories: 80

Consejos y variaciones:

- Añade lentejas o garbanzos para aumentar el contenido de proteínas.
- Prueba a añadir diferentes vegetales según tu gusto, por ejemplo, champiñones o puerros.
- El caldo de pollo también puede ser utilizado en lugar de caldo de verduras.
- Para una variedad interesante, prueba añadir un poco de jengibre rallado o leche de coco.

4 mejores preguntas sobre la Sopa de verduras y sus respuestas:

1. ¿Puedo utilizar cualquier tipo de verdura en la sopa de verduras?
Sí, puedes utilizar cualquier verdura que quieras. Lo mejor es utilizar lo que tengas disponible y lo que funcione mejor para ti.

2. ¿Puedo hacer sopa de verduras con caldo de carne?
Sí, puedes hacer sopa de verduras con caldo de carne, pero si quieres mantenerla vegetariana, utiliza caldo de verduras.

3. ¿Cuál es la mejor manera de darle más sabor a la sopa?
Puedes utilizar hierbas frescas como tomillo, orégano o cilantro para darle más sabor. También puedes añadir ajo, cebolla o una pizca de pimentón.

4. ¿Es saludable la sopa de verduras?
Sí, la sopa de verduras es muy saludable. Es baja en calorías, rica en fibra y vitaminas, y puede ayudar a reducir el colesterol y disminuir el riesgo de enfermedades crónicas. ¡Anímate a preparar una deliciosa Sopa de verduras hoy mismo!

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