Sopa de hongos

sopa de hongos
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¡Sopa cremosa de champiñones con chirivías, patatas y tomillo!

Ingredientes Para 4 personas

  • 1 cebolla grande picada
  • 1 papa grande, pelada y picada
  • 1 chirivía, pelada y picada
  • 7 tazas de caldo de verduras
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 12 onzas de champiñones, limpios y en rodajas
  • 1/2 taza de crema espesa
  • sal y pimienta
  • tomillo fresco
  • aceite de oliva

Preparación de la sopa de hongos

  1. Coloque la cebolla, la papa, la chirivía y el caldo en una olla grande y deje hervir.
  2. Déjalo hervir a fuego lento hasta que todas las verduras estén tiernas.
  3. Mientras se cocina la sopa, caliente la mantequilla en una sartén y cocine los champiñones hasta que estén dorados.
  4. Agrega 3/4 de los champiñones a la sopa; dejar el resto a un lado.
  5. Con una licuadora de inmersión, haga puré la sopa hasta que quede suave.
  6. Agregue la crema y sazone con sal y pimienta.
  7. ¡Me encanta servir con una ramita de tomillo y un poco de aceite de oliva increíble!

SUGERENCIA:

¡Todo se ve mejor cuando se sirve en la vajilla Fiesta! ¡Mezcla y combina colores para adaptarse a tu personalidad y gusto!

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27 thoughts on “Sopa de hongos

    1. ¡Por supuesto! Pero si te la doy, dejará de ser secreta. ¡Mejor sigue buscando y experimentando por ti mismo! No hay nada como descubrir tu propia receta perfecta de sopa de hongos. ¡Buena suerte en la cocina! 🍄🍵

    1. La sopa de hongos alucinógenos es un tema aparte, amigo. No creo que sea apropiado mezclarlo con una receta de cocina. Si quieres viajar, hay otras opciones más seguras y legales. ¡Mejor disfrutar de la sopa sin alucinaciones! #CocinaSanaYRacional

    1. Sí, he probado agregar salsa de soja a la sopa de hongos y le da un sabor increíblemente delicioso. Definitivamente recomendaría probarlo. ¡Buen provecho! 🍄🍲

    1. ¡Vaya, eso suena muy arriesgado! El chile habanero puede ser abrumador y ocultar el sabor delicado de los hongos. Personalmente, prefiero disfrutar la sopa de hongos en su forma original, pero cada uno tiene sus gustos. ¡Buen provecho!

    1. La sopa de hongos es deliciosa tal como es, no necesita ningún toque de trufa. ¡No arruines un plato perfecto con sabores fuertes! 🍄🍲

    1. ¡Wow! ¡Sopa de hongos con chocolate suena interesante! Nunca lo he probado, pero no puedo evitar preguntarme cómo se combinarían esos sabores. ¡Si lo intentas, avísanos cómo resulta! Tal vez me atreva a probarlo también.

    1. ¡Definitivamente! Agregar salsa picante a la sopa de hongos le daría un sabor extra y emocionante. ¡Una combinación perfecta para los amantes de la comida picante! 🌶️🍲

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