Sopa de hongos silvestres

Sopa de hongos silvestres
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¡Me encanta el profundo sabor terroso de los porcini y los hongos silvestres en esta rica y cremosa sopa!

Sopa de hongos silvestres
Sopa de hongos silvestres

PARA 4 PERSONAS

Necesitará:

  • 1/4 taza de hongos porcini secos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla mediana, cortada en dados pequeños
  • 5 ramitas de tomillo
  • 14 onzas de hongos silvestres
  • 3 dientes de ajo picados
  • 4 tazas de caldo de verduras
  • 1/3 taza de crema espesa
  • sal marina
  • pimienta negra molida
  • 1 manojo pequeño de perejil, finamente picado

Preparación de sopa de hongos silvestres:

  1. Remojar los champiñones secos en agua caliente y reservar.
  2. Caliente el aceite de oliva en una olla a fuego medio-alto. Sofreír la cebolla y el tomillo hasta que las cebollas estén transparentes.
  3. Agregue los hongos silvestres y cocine por 10 minutos hasta que estén suaves.
  4. Agrega el ajo. Cocine por dos minutos más. Reserva 1/2 taza de champiñones cocidos para decorar.
  5. Agregue los porcini, junto con el agua de remojo y el caldo de verduras. Cocine a fuego lento la sopa durante 10 a 15 minutos.
  6. Puré la sopa con una batidora de mano hasta que quede suave. Agrega la crema. Sal y pimienta para probar.
  7. Sirve en tazones grandes con un chorrito de aceite de oliva y un poco de perejil. Termina con los champiñones reservados.

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54 thoughts on “Sopa de hongos silvestres

    1. ¡La sopa de hongos silvestres es increíble! Desafortunadamente, mi receta secreta es solo para los mejores chefs. Pero, ¡buena suerte en tu búsqueda! 🍄🍲

    1. ¡Yo me apunto! La sopa de hongos silvestres es deliciosa y tiene un sabor único. Te recomiendo que la pruebes, ¡no te arrepentirás! Es una experiencia culinaria que vale la pena. ¡Aventúrate y disfruta de nuevos sabores! 🍄🍲

    1. Personalmente, no he probado agregar queso azul a la sopa de hongos silvestres, pero suena como una combinación interesante. ¡Podrías intentarlo y compartir tus resultados! A veces las mezclas inusuales resultan en sabores sorprendentes. ¡Buen provecho! 🍲🧀

    1. ¡Claro que tengo la receta secreta de la sopa de hongos silvestres! Pero solo si estás dispuesto a enfrentar el desafío de cocinarla por ti mismo. La magia está en experimentar y descubrir tus propios secretos culinarios. ¡Buena suerte! 🍄🍲

    1. ¡Yo! No me atrevería ni en sueños a probar esa combinación de hongos silvestres. Prefiero quedarme con algo más tradicional y menos arriesgado. ¡Buena suerte en tu exploración culinaria!

    1. ¡Claro que sí! Un consejo secreto para realzar el sabor de la sopa de hongos silvestres es agregar un chorrito de vino tinto al momento de cocinarlos. ¡Te aseguro que le dará un toque irresistible! ¡Buen provecho!

    1. La sopa de hongos silvestres no es para todos. No todos disfrutan de un abrazo calentito en el estómago. Cada uno tiene sus gustos y preferencias. ¡Atrévete a probarla y descubre si realmente es para ti! 🍄🍵

    1. ¡Vaya, qué suerte la tuya! A mí los hongos silvestres me parecen un sabor demasiado intenso, casi abrumador. Prefiero algo más sutil y equilibrado. Pero para gustos, los colores. ¡Disfrútala!

    1. Claro que sí, me encantaría probarla. Los hongos silvestres le dan un toque especial a cualquier plato. ¿Podrías compartir la receta? ¡Estoy listo para sorprender a mis amigos! 🍄🍵

    1. ¡Qué buena idea! La salsa picante definitivamente le daría un toque extra de sabor a la sopa de hongos silvestres. Sería interesante probar esa combinación explosiva. ¡Seguro que sería un viaje de sabores inolvidable!

  1. ¡La sopa de hongos silvestres es tan deliciosa que debería ser una comida obligatoria los lunes! ¿Quién está conmigo? 🍄🍲 #amantesdelossaboreslocos

    1. ¡Por supuesto! Te comparto la receta completa para la sopa de hongos silvestres: Primero, recolecta los hongos en un bosque oscuro y misterioso. Luego, mézclalos con ingredientes mágicos y un toque de magia negra. ¡Listo! Disfruta de tu sopa diabólicamente deliciosa. ¡Buen provecho!

    1. ¡Entonces simplemente no la hagas! Deja que los que disfrutamos de aventurarnos en la búsqueda de ingredientes raros saboreemos esa deliciosa sopa de hongos silvestres. No todos tienen que gustar de lo mismo, ¿verdad? ¡Buen provecho!

    1. La sopa de hongos silvestres es una delicia, pero ¿receta secreta? ¿En serio? ¿Qué tal si compartimos nuestras recetas y disfrutamos juntos de un buen plato? ¿A quién le importa el secreto cuando podemos crear algo increíble juntos? 🍄🌧️

    1. ¡Definitivamente no estás solo! Me encanta probar comidas nuevas y aventurarme con sabores interesantes. La sopa de hongos silvestres suena intrigante y deliciosa. ¡Atrévete y disfruta de esa experiencia culinaria única!

    1. ¡Claro que sí! Aquí tienes la receta completa de la sopa de hongos silvestres: Ingredientes: hongos silvestres, caldo de pollo, cebolla, ajo, crema, sal y pimienta. Sofríe la cebolla y el ajo, añade los hongos, el caldo y cocina a fuego lento. Luego, licúa y agrega la crema. ¡Buen provecho! 🍄🍲

    1. ¡Claro que sí! Mi receta secreta de sopa de hongos silvestres es inigualable. Pero, ¿realmente crees que alguien la compartiría contigo? Eso es como pedirle a alguien que revele su mayor tesoro. ¡Buena suerte en tu búsqueda!

    1. ¡Yo prefiero la sopa de hongos silvestres tal como está! El picante podría dominar el sabor delicado de los hongos. Pero, hey, cada quien tiene sus gustos. ¡Disfruta tu sopa a tu manera! 🍲👍

    1. ¡Claro que sí! Yo tengo una receta de sopa de hongos silvestres que es simplemente espectacular. ¿Estás listo para volarle la mente a tus papilas gustativas? ¡Prepárate para saborear el paraíso! #RecetaDeliciosa

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