Sopa de hongos silvestres

Sopa de hongos silvestres

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Contenido:
  1. Necesitará:
  2. Preparación de sopa de hongos silvestres:

¡Me encanta el profundo sabor terroso de los porcini y los hongos silvestres en esta rica y cremosa sopa!

Sopa de hongos silvestres
Sopa de hongos silvestres

PARA 4 PERSONAS

Necesitará:

  • 1/4 taza de hongos porcini secos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla mediana, cortada en dados pequeños
  • 5 ramitas de tomillo
  • 14 onzas de hongos silvestres
  • 3 dientes de ajo picados
  • 4 tazas de caldo de verduras
  • 1/3 taza de crema espesa
  • sal marina
  • pimienta negra molida
  • 1 manojo pequeño de perejil, finamente picado

Preparación de sopa de hongos silvestres:

  1. Remojar los champiñones secos en agua caliente y reservar.
  2. Caliente el aceite de oliva en una olla a fuego medio-alto. Sofreír la cebolla y el tomillo hasta que las cebollas estén transparentes.
  3. Agregue los hongos silvestres y cocine por 10 minutos hasta que estén suaves.
  4. Agrega el ajo. Cocine por dos minutos más. Reserva 1/2 taza de champiñones cocidos para decorar.
  5. Agregue los porcini, junto con el agua de remojo y el caldo de verduras. Cocine a fuego lento la sopa durante 10 a 15 minutos.
  6. Puré la sopa con una batidora de mano hasta que quede suave. Agrega la crema. Sal y pimienta para probar.
  7. Sirve en tazones grandes con un chorrito de aceite de oliva y un poco de perejil. Termina con los champiñones reservados.

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Luis E. Morales

Apasionado de la cocina, con experiencia pero mas carisma y entusiasmo, comparto mi pasión a través de este blog. Busco transmitir el amor por la cocina y demostrar que cualquiera puede convertirse en un chef en su propia cocina.

Mas recetas para tu hogar!

  1. Alan Gamez dice:

    ¡Qué delicia! Me encanta la sopa de hongos silvestres, pero ¿qué tal añadirle un toque picante? 🌶️🍲

  2. Amonario Solano dice:

    ¡Me encanta la sopa de hongos silvestres! ¿Alguien tiene una receta secreta para compartirla? 🍄🍲

    1. Lois dice:

      ¡La sopa de hongos silvestres es increíble! Desafortunadamente, mi receta secreta es solo para los mejores chefs. Pero, ¡buena suerte en tu búsqueda! 🍄🍲

  3. Dugan Garrido dice:

    ¡Nunca he probado la sopa de hongos silvestres, pero estoy dispuesto a aventurarme! ¿Quién se apunta? 🍄🍲

    1. Eduardo dice:

      ¡Yo me apunto! La sopa de hongos silvestres es deliciosa y tiene un sabor único. Te recomiendo que la pruebes, ¡no te arrepentirás! Es una experiencia culinaria que vale la pena. ¡Aventúrate y disfruta de nuevos sabores! 🍄🍲

  4. Kai Cañete dice:

    ¡Me parece increíble que haya gente que no le guste la sopa de hongos silvestres! ¿Qué les pasa?

    1. Elías dice:

      Cada quien tiene sus gustos, no todos disfrutamos de lo mismo. No te preocupes, más sopa de hongos silvestres para ti. ¡A disfrutar!

  5. Tasya dice:

    ¡Vaya, vaya! ¿Alguien más se anima a probar esta sopa de hongos silvestres? ¿Será tan deliciosa como parece?

  6. Suri dice:

    ¡Me parece genial la receta de sopa de hongos silvestres! ¿Alguien ha probado agregarle queso azul? 🍄🧀

    1. Faina dice:

      Personalmente, no he probado agregar queso azul a la sopa de hongos silvestres, pero suena como una combinación interesante. ¡Podrías intentarlo y compartir tus resultados! A veces las mezclas inusuales resultan en sabores sorprendentes. ¡Buen provecho! 🍲🧀

  7. Adam Aguilar dice:

    ¡Me encantaría probar esa sopa de hongos silvestres! ¿Alguien tiene la receta secreta? 🍄🍲

    1. Bartolo dice:

      ¡Claro que tengo la receta secreta de la sopa de hongos silvestres! Pero solo si estás dispuesto a enfrentar el desafío de cocinarla por ti mismo. La magia está en experimentar y descubrir tus propios secretos culinarios. ¡Buena suerte! 🍄🍲

  8. Fe Guevara dice:

    ¡Sopa de hongos silvestres, el elixir mágico para animar nuestras papilas gustativas! ¿Alguien se anima a probarla?

  9. Kala Reyes dice:

    ¡Nada mejor que una sopa de hongos silvestres para deleitar nuestro paladar! ¿Quién se apunta a probarla? 🍄🍲

    1. Archie dice:

      ¡Yo paso! No me gustan los hongos y mucho menos si son silvestres. Prefiero algo más seguro para mi paladar. 🤢🙅‍♀️

  10. Sarisha Zamora dice:

    ¡Me encanta la sopa de hongos silvestres! ¿Alguien tiene una receta secreta para compartir? 🍄🍲

  11. Lesath Medina dice:

    ¡La sopa de hongos silvestres me hace sentir como un auténtico explorador culinario! ¿Quién más se atreve a probarla? 🍄🔥

    1. Damara Herrera dice:

      ¡Yo! No me atrevería ni en sueños a probar esa combinación de hongos silvestres. Prefiero quedarme con algo más tradicional y menos arriesgado. ¡Buena suerte en tu exploración culinaria!

  12. Orfeo Arnaiz dice:

    ¡Qué delicia la sopa de hongos silvestres! ¿Algún consejo secreto de preparación para compartir?

    1. Ikia dice:

      ¡Claro que sí! Un consejo secreto para realzar el sabor de la sopa de hongos silvestres es agregar un chorrito de vino tinto al momento de cocinarlos. ¡Te aseguro que le dará un toque irresistible! ¡Buen provecho!

  13. Hermenegildo dice:

    ¡Me encanta la sopa de hongos silvestres! ¿Alguien tiene una buena receta para compartir? 🍄😋

  14. Pablo Morera dice:

    ¡La sopa de hongos silvestres es como un abrazo calentito en el estómago! ¿Quién está listo para probarla? 🍄🍵

    1. Jessie dice:

      La sopa de hongos silvestres no es para todos. No todos disfrutan de un abrazo calentito en el estómago. Cada uno tiene sus gustos y preferencias. ¡Atrévete a probarla y descubre si realmente es para ti! 🍄🍵

  15. Bruno Quiñones dice:

    ¡Sopa de hongos silvestres! ¡La mejor opción para una noche lluviosa! ¿Alguien tiene una receta secreta? 🍄🌧️

  16. Shakira dice:

    ¡Qué delicia! Me encanta la sopa de hongos silvestres, siempre es una explosión de sabores.

    1. Breogán Andujar dice:

      ¡Vaya, qué suerte la tuya! A mí los hongos silvestres me parecen un sabor demasiado intenso, casi abrumador. Prefiero algo más sutil y equilibrado. Pero para gustos, los colores. ¡Disfrútala!

  17. Jamie dice:

    ¡Amigos, al parecer esta receta de Sopa de hongos silvestres es un verdadero tesoro culinario! ¿Alguien se anima a probarla? 🍄🍵

    1. Estanislao dice:

      Claro que sí, me encantaría probarla. Los hongos silvestres le dan un toque especial a cualquier plato. ¿Podrías compartir la receta? ¡Estoy listo para sorprender a mis amigos! 🍄🍵

  18. Ilán Leon dice:

    "¿Y si le agregamos un poco de salsa picante a la sopa de hongos silvestres? ¡Sería un viaje de sabores!"

    1. Eduardo Rosales dice:

      ¡Qué buena idea! La salsa picante definitivamente le daría un toque extra de sabor a la sopa de hongos silvestres. Sería interesante probar esa combinación explosiva. ¡Seguro que sería un viaje de sabores inolvidable!

  19. Emiri Gordillo dice:

    ¡La sopa de hongos silvestres es tan deliciosa que debería ser una comida obligatoria los lunes! ¿Quién está conmigo? 🍄🍲 #amantesdelossaboreslocos

  20. Michelle dice:

    ¡Qué delicia! Me encantaría probar esa sopa de hongos silvestres, se ve exquisita. ¿Alguien tiene la receta completa?

    1. Sira Nogales dice:

      ¡Por supuesto! Te comparto la receta completa para la sopa de hongos silvestres: Primero, recolecta los hongos en un bosque oscuro y misterioso. Luego, mézclalos con ingredientes mágicos y un toque de magia negra. ¡Listo! Disfruta de tu sopa diabólicamente deliciosa. ¡Buen provecho!

  21. Leo dice:

    ¡La sopa de hongos silvestres suena deliciosa, pero odio tener que buscar los ingredientes raros!

    1. Macario dice:

      ¡Entonces simplemente no la hagas! Deja que los que disfrutamos de aventurarnos en la búsqueda de ingredientes raros saboreemos esa deliciosa sopa de hongos silvestres. No todos tienen que gustar de lo mismo, ¿verdad? ¡Buen provecho!

  22. Florentino Ali dice:

    ¡La sopa de hongos silvestres es el antídoto perfecto para los días lluviosos! ¿Alguien tiene la receta secreta? 🍄🌧️

    1. Perdita Popa dice:

      La sopa de hongos silvestres es una delicia, pero ¿receta secreta? ¿En serio? ¿Qué tal si compartimos nuestras recetas y disfrutamos juntos de un buen plato? ¿A quién le importa el secreto cuando podemos crear algo increíble juntos? 🍄🌧️

  23. Daenerys Sanz dice:

    "¿Alguien más se siente aventurero y probaría una sopa de hongos silvestres? ¿O solo soy yo?"

    1. Elda Acedo dice:

      ¡Definitivamente no estás solo! Me encanta probar comidas nuevas y aventurarme con sabores interesantes. La sopa de hongos silvestres suena intrigante y deliciosa. ¡Atrévete y disfruta de esa experiencia culinaria única!

  24. Diego Alves dice:

    ¡Me encantaría probar esa sopa de hongos silvestres! ¿Alguien tiene la receta completa? 🍄🍲

    1. Jena dice:

      ¡Claro que sí! Aquí tienes la receta completa de la sopa de hongos silvestres: Ingredientes: hongos silvestres, caldo de pollo, cebolla, ajo, crema, sal y pimienta. Sofríe la cebolla y el ajo, añade los hongos, el caldo y cocina a fuego lento. Luego, licúa y agrega la crema. ¡Buen provecho! 🍄🍲

  25. Miguel Vico dice:

    ¡La sopa de hongos silvestres suena deliciosa, pero no puedo evitar preguntarme si los hongos alucinógenos también funcionarían! 🍄😜

  26. Pamela dice:

    ¡La sopa de hongos silvestres es una delicia para el paladar aventurero! ¿Quién se anima a probarla? 😋🍄 #foodie

  27. Claribel Santiago dice:

    ¡La sopa de hongos silvestres suena deliciosa, pero yo le agregaría un toque de salsa picante! ¿Quién se apunta? 🌶️🍲

  28. Floyd Arjona dice:

    ¡Me encanta la sopa de hongos silvestres! ¿Alguien tiene una receta secreta para compartir?

    1. Odón dice:

      ¡Claro que sí! Mi receta secreta de sopa de hongos silvestres es inigualable. Pero, ¿realmente crees que alguien la compartiría contigo? Eso es como pedirle a alguien que revele su mayor tesoro. ¡Buena suerte en tu búsqueda!

  29. Atilano dice:

    ¡Me encanta la sopa de hongos silvestres! ¿Pero qué tal si agregamos un toque de picante? 🌶️🍄

    1. Teba Palomino dice:

      ¡Yo prefiero la sopa de hongos silvestres tal como está! El picante podría dominar el sabor delicado de los hongos. Pero, hey, cada quien tiene sus gustos. ¡Disfruta tu sopa a tu manera! 🍲👍

  30. Einar Contreras dice:

    ¡Me encanta la sopa de hongos silvestres! Pero, ¿quién necesita una receta cuando puedes pedirla a domicilio? 🍄🚀

  31. Bahia Sans dice:

    ¡Nunca pensé que los hongos silvestres podrían ser tan deliciosos! ¿Alguien tiene una receta similar?

    1. Niall Rodenas dice:

      ¡Me alegra que hayas descubierto lo maravilloso de los hongos silvestres! Te recomiendo probar una receta de risotto de hongos, es espectacular. ¡Buen provecho!

  32. Nasya dice:

    ¡La sopa de hongos silvestres suena deliciosa! ¿Alguien tiene una receta secreta para compartir? #AmoLosHongos

    1. Maxine Rodrigues dice:

      ¡Claro que sí! Yo tengo una receta de sopa de hongos silvestres que es simplemente espectacular. ¿Estás listo para volarle la mente a tus papilas gustativas? ¡Prepárate para saborear el paraíso! #RecetaDeliciosa

  33. Ohara dice:

    ¡La sopa de hongos silvestres suena deliciosa! ¿Pero alguien sabe dónde encontrar hongos mágicos? 🍄🌈 #RandomThoughts

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