Salteado de pollo para sobrellevar

Salteado de pollo está cargado con su pollo y verduras favoritos en la salsa más deliciosa, dulce y picante. ¡Te va a encantar esta comida de 30 minutos!

Salteado de pollo
Salteado de pollo

¿Por qué las cenas salteadas están tan subestimadas? En oportunidad de preocuparse por cocinar su carne, verduras y carbohidratos favoritos por separado, ¡puede cocinarlos todos juntos en la misma paila! Es harto rápido de preparar y cocinar, la fregado es súper rápida y eso te permite simplemente tomarte tu tiempo y disfrutar de la cena. La salsa es efectivamente lo que hace que este salteado sea tan increíble. ¡Es un poco dulce y un poco gracioso y tiene mucho sabor! La mejor parte es que puedes personalizar esto con tus verduras favoritas. Omita las verduras que no le gustan y agregue otras que le gusten. ¡Recomendamos este 10/10!

El salteado de pollo para sobrellevar no es una fórmula china auténtica, sino una traducción típica estadounidense de los restaurantes de comida para sobrellevar chino-estadounidenses. Stay At Home Chef utiliza ingredientes que son fácilmente accesibles para la mayoría de las personas en los Estados Unidos y Canadá para que cualquiera pueda celebrar fácilmente las cocinas del mundo, incluso si sus oportunidades de alucinar o conseguir a ingredientes regionales son limitadas.

Opciones de vegetales:

No queremos que se sienta atrapado solo con las verduras que recomendamos. Si hay vegetales en esta nómina que odias, ¡simplemente déjalos fuera! Cualquier verdura que te falte y que te guste, ¡agrégalas! Algunas de nuestras verduras adicionales favoritas son el calabacín, los champiñones y las castañas de agua.

Salsa de soja:

Si necesita recortar su consumo de sodio, no dude en usar salsa de soja desaparecido en sodio en esta fórmula.

Especia:

Hemos mantenido esta fórmula para familias y hemos dejado de flanco las especias. Si desea amplificar poco, siempre puede usar hojuelas de pimiento rojo o sustituir el unto de sésamo caliente en oportunidad del unto de sésamo ordinario.

¿Puedo amplificar espaguetis al salteado de pollo para sobrellevar?

¡Por supuesto! Puede cocinar espaguetis ramen a un flanco de acuerdo con las instrucciones del paquete y luego agregarlos con su salsa y revolver para combinar mientras la salsa termina de cocinarse y se espesa.

Opciones vegetarianas:

Si prefiere no usar carne, puede usar tempeh en cubos o tofu prensado en cubos.

¿Necesito un wok?

¡Absolutamente no! Nos encantan los woks cuando cocinamos un salteado, pero ciertamente no es necesario. Puede usar cualquier paila de fondo ínclito y pesado.

Vista aérea de pollo salteado.
Salteado de pollo

Instrucciones de almacenamiento y recalentamiento:

Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días. Vuelva a calentar en la estufa en una paila a fuego medio-bajo con una cantidad escasa de unto hasta que esté proporcionadamente caliente.

Salteado de pollo

Salteado de pollo

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El salteado de pollo está cargado con su pollo y verduras favoritos en la salsa más deliciosa, dulce y picante. ¡Te va a encantar esta comida de 30 minutos!
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 20 min
Plato Plato principal
Cocina Americana, Asiatica
Raciones 6 personas
Calorías 476 kcal

Ingredientes
  

Salsa

  • 1/2 taza de agua
  • 1/2 taza caldo de pollo
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de ajo picado
  • 1 cucharada jengibre recién picado
  • 2 cucharaditas de maicena
  • 1 cucharadita de miel

Salteado

  • 2 cucharadas de aceite vegetal o de canola
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 1 kilo de pechugas de pollo deshuesadas o muslos en cubos
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 2 cucharadas de ajo picado
  • 1/2 cebolla mediana, rebanada
  • 1 pimiento rojo cortado en tiras de 1 pulgada
  • 1 pimiento verde cortado en tiras de 1 pulgada
  • 2 tazas de floretes de brócoli
  • 2 tazas de guisantes de nieve
  • 1 taza de zanahorias en rama
  • 1/4 taza de cebollas verdes en rodajas

Elaboración paso a paso
 

  • En un tazón pequeño, mezcle el agua, el caldo de pollo, la salsa de soja, el jengibre, el ajo, la miel y la maicena.
  • Caliente un wok o una sartén grande a fuego alto. Vierta el aceite de cocina y el aceite de sésamo y agregue el pollo. 
  • Espolvorear con sal y pimienta.
  • Mezcle y deje que el pollo se cocine hasta que comience a dorarse, aproximadamente de 5 a 10 minutos.
  • Agregue el ajo, la cebolla, los pimientos morrones, los floretes de brócoli, los guisantes y los palitos de zanahoria y deje saltear las verduras junto con el pollo durante otros 5 minutos.
  • Una vez que las verduras hayan comenzado a ablandarse, agregue la mezcla de salsa y continúe cocinando a fuego medio durante 5 minutos. Revuelva de vez en cuando.  La salsa se espesará.
  • Sirva sobre arroz o fideos y decore con cebollas verdes en rodajas.

Notas

Calorías: 476 kcal | Hidratos de carbono: 14 g | Proteínas: 32 g | Grasas: 33 g | Grasas saturadas: g | Grasas trans: g | Colesterol: 113 mg | Sodio: 931 mg | Potasio: 676 mg | Fibra: g | Azúcar: g | Vitamina A: 5058 UI | Vitamina C:96 mg | Calcio: 75 mg | Hierro: mg
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