Salteado de pollo está cargado con su pollo y verduras favoritos en la salsa más deliciosa, dulce y picante. ¡Te va a encantar esta comida de 30 minutos!
¿Por qué las cenas salteadas están tan subestimadas? En oportunidad de preocuparse por cocinar su carne, verduras y carbohidratos favoritos por separado, ¡puede cocinarlos todos juntos en la misma paila! Es harto rápido de preparar y cocinar, la fregado es súper rápida y eso te permite simplemente tomarte tu tiempo y disfrutar de la cena. La salsa es efectivamente lo que hace que este salteado sea tan increíble. ¡Es un poco dulce y un poco gracioso y tiene mucho sabor! La mejor parte es que puedes personalizar esto con tus verduras favoritas. Omita las verduras que no le gustan y agregue otras que le gusten. ¡Recomendamos este 10/10!
El salteado de pollo para sobrellevar no es una fórmula china auténtica, sino una traducción típica estadounidense de los restaurantes de comida para sobrellevar chino-estadounidenses. Stay At Home Chef utiliza ingredientes que son fácilmente accesibles para la mayoría de las personas en los Estados Unidos y Canadá para que cualquiera pueda celebrar fácilmente las cocinas del mundo, incluso si sus oportunidades de alucinar o conseguir a ingredientes regionales son limitadas.
Opciones de vegetales:
No queremos que se sienta atrapado solo con las verduras que recomendamos. Si hay vegetales en esta nómina que odias, ¡simplemente déjalos fuera! Cualquier verdura que te falte y que te guste, ¡agrégalas! Algunas de nuestras verduras adicionales favoritas son el calabacín, los champiñones y las castañas de agua.
Salsa de soja:
Si necesita recortar su consumo de sodio, no dude en usar salsa de soja desaparecido en sodio en esta fórmula.
Especia:
Hemos mantenido esta fórmula para familias y hemos dejado de flanco las especias. Si desea amplificar poco, siempre puede usar hojuelas de pimiento rojo o sustituir el unto de sésamo caliente en oportunidad del unto de sésamo ordinario.
¿Puedo amplificar espaguetis al salteado de pollo para sobrellevar?
¡Por supuesto! Puede cocinar espaguetis ramen a un flanco de acuerdo con las instrucciones del paquete y luego agregarlos con su salsa y revolver para combinar mientras la salsa termina de cocinarse y se espesa.
Opciones vegetarianas:
Si prefiere no usar carne, puede usar tempeh en cubos o tofu prensado en cubos.
¿Necesito un wok?
¡Absolutamente no! Nos encantan los woks cuando cocinamos un salteado, pero ciertamente no es necesario. Puede usar cualquier paila de fondo ínclito y pesado.
Instrucciones de almacenamiento y recalentamiento:
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días. Vuelva a calentar en la estufa en una paila a fuego medio-bajo con una cantidad escasa de unto hasta que esté proporcionadamente caliente.
Salteado de pollo
Ingredientes
Salsa
- 1/2 taza de agua
- 1/2 taza caldo de pollo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de ajo picado
- 1 cucharada jengibre recién picado
- 2 cucharaditas de maicena
- 1 cucharadita de miel
Salteado
- 2 cucharadas de aceite vegetal o de canola
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 kilo de pechugas de pollo deshuesadas o muslos en cubos
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharadas de ajo picado
- 1/2 cebolla mediana, rebanada
- 1 pimiento rojo cortado en tiras de 1 pulgada
- 1 pimiento verde cortado en tiras de 1 pulgada
- 2 tazas de floretes de brócoli
- 2 tazas de guisantes de nieve
- 1 taza de zanahorias en rama
- 1/4 taza de cebollas verdes en rodajas
Elaboración paso a paso
- En un tazón pequeño, mezcle el agua, el caldo de pollo, la salsa de soja, el jengibre, el ajo, la miel y la maicena.
- Caliente un wok o una sartén grande a fuego alto. Vierta el aceite de cocina y el aceite de sésamo y agregue el pollo.
- Espolvorear con sal y pimienta.
- Mezcle y deje que el pollo se cocine hasta que comience a dorarse, aproximadamente de 5 a 10 minutos.
- Agregue el ajo, la cebolla, los pimientos morrones, los floretes de brócoli, los guisantes y los palitos de zanahoria y deje saltear las verduras junto con el pollo durante otros 5 minutos.
- Una vez que las verduras hayan comenzado a ablandarse, agregue la mezcla de salsa y continúe cocinando a fuego medio durante 5 minutos. Revuelva de vez en cuando. La salsa se espesará.
- Sirva sobre arroz o fideos y decore con cebollas verdes en rodajas.