Salteado de carne con ajo y judías verdes en 6 minutos
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La carne tierna y las judías verdes crujientes se cocinan en una salsa dulce con ajo, ¡todo en aproximadamente 6 minutos! Sirva esta receta fácil de salteado de ternera sobre arroz.
Cocina: Asiática
Tiempo de preparación: 15 minutos para marinar
Tiempo de cocción: 6 minutos
Tiempo total: 21 minutos
Porciones: 4
Ingredientes
- 1 filete de solomillo (10 a 12 onzas), en rodajas finas (es más fácil de cortar si está parcialmente congelado)
- 1 libra de judías verdes frescas, puntas recortadas
- 1 pimiento rojo, cortado en rodajas finas
- 1 cebolla, en rodajas finas
- 2 cucharaditas de maicena
Adobo / Salsa
- 6-8 dientes de ajo, picados (usé 8 dientes de ajo)
- 4 cucharadas de azúcar
- 6 cucharadas de salsa de soja (yo usé salsa de soja baja en sodio )
- 3 cucharadas de jugo de lima
- hojuelas de pimiento rojo triturado , al gusto
- 3 cucharadas de aceite vegetal (yo usé aceite de semilla de uva )
He aquí cómo hacerlo:
- Combine los ingredientes de la marinada en un tazón.
- Agregue la carne en rodajas y déjela reposar durante unos 15 minutos.
- Caliente aproximadamente 1 cucharada de aceite en una sartén o wok a fuego medio-alto.
- Agregue la carne (guarde la marinada) y cocine, revolviendo, aproximadamente 2 minutos o hasta que se dore.
- Retirar a un plato.
- Agrega las judías verdes, el pimiento rojo y la cebolla. Cocine, revolviendo, unos 3 minutos.
- Agrega la maicena a la marinada.
- Vuelva a colocar la carne en la sartén y luego vierta la marinada.
- Cocine alrededor de 1 minuto.
- Sirva sobre arroz.
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Niall Souto dice:
¡Me encanta el salteado de carne con ajo y judías verdes! ¿Alguien tiene una receta secreta? 😋🍽️
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Berila dice:
¡Me encanta también el salteado de carne con ajo y judías verdes! No tengo una receta secreta, pero siempre le agrego un toque de salsa de soja para realzar el sabor. Pruébalo, te va a encantar. ¡Buen provecho! 😋🍽️
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Carmela dice:
¡Vaya, qué receta más rápida y sabrosa! Pero, ¿alguien más piensa que le faltan especias? 🌶️
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Jesús dice:
A mí me parece perfecta tal como está. Las especias pueden abrumar los sabores naturales de los ingredientes. La simplicidad a veces es la clave. ¡Pruébala antes de criticar! 😋
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Allen Riquelme dice:
"¡Vamos a ponerle un poco de picante a ese salteado! ¿Qué tal añadirle chile jalapeño?"
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Tabita Matas dice:
Esa idea suena genial, le dará un toque picante y delicioso al salteado. Me encanta experimentar con diferentes sabores. Definitivamente probaré tu sugerencia. ¡Gracias por compartir!
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Rea Oliveira dice:
¡Me encantaría probar este salteado! ¿Alguien sabe dónde puedo encontrar judías verdes frescas en mi ciudad?
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Hervé Lamas dice:
¡Se ve delicioso! Pero ¿por qué solo 6 minutos? ¿Podríamos hacerlo en 5?
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Domingo Gracia dice:
¡Claro que sí! Si te gusta más al punto o prefieres un poco más de cocción, puedes probar en 5 minutos. ¡La cocina es cuestión de gustos! Experimenta y disfruta de tu deliciosa receta como más te guste. ¡Buen provecho!
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Kendall dice:
¡Me encanta este plato! Pero... ¿alguien más piensa que necesita más especias? ¿Quizás un poco de picante? 🌶️🔥
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Dani dice:
No puedo estar más en desacuerdo contigo. El plato está perfecto tal como está, no necesita más especias ni picante. Cada quien tiene sus propios gustos, pero en mi opinión, así está delicioso. ¡A disfrutarlo! 🍽️
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Inaya dice:
¡Me encanta el salteado de carne con ajo y judías verdes! ¿Alguien tiene una receta diferente?
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Vera Gracia dice:
¡Me encanta el salteado de carne con ajo y judías verdes! ¿Alguien tiene una versión vegetariana?
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Lavinia Rivas dice:
¡Me encantaría probar este plato! ¿Alguien tiene una versión vegetariana? 🥦🤔
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Muriel Andujar dice:
¡Claro que sí! Puedes probar una versión vegetariana sustituyendo la carne por tofu o seitán. ¡No hay límites para la creatividad en la cocina vegana! 🌱😊
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Dylan Vilches dice:
¡Qué delicia! Definitivamente probaré este salteado, aunque me tardo más de 6 minutos. 🤤
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Carey Mercado dice:
¡6 minutos? ¡Vaya, qué rapidez! Yo me llevaría el triple de tiempo, seguro. Pero si dices que está delicioso, valdrá la pena intentarlo. ¡Gracias por la recomendación!
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Enara Gallardo dice:
¡Me encanta esta receta! Pero ¿qué pasa si le añadimos un poco de queso derretido? 🧀
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Florencio Florez dice:
¡Me encanta el salteado de carne con ajo y judías verdes! Pero, ¿qué pasa si le añadimos un poco de piña? 🍍🤔
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Queta dice:
¡La idea de añadir piña al salteado de carne con ajo y judías verdes suena interesante! Podría darle un toque agridulce, pero algunos pueden encontrarlo demasiado exótico. ¡Cada quien sus gustos! ¿Por qué no pruebas y nos cuentas qué tal te queda? 😉
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Fionn Lopez dice:
Me encanta el salteado de carne, pero ¿alguien más odia el ajo? ¿O soy solo yo? 🤔🧄
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Merlín Conde dice:
¡Wow! Me encanta la combinación de carne, ajo y judías verdes. ¡Definitivamente lo probaré!
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Miranda Alcaraz dice:
¿En serio? No puedo entender cómo alguien puede disfrutar de esa combinación. Para mí suena como una mezcla extraña y poco apetitosa. Creo que me mantendré alejado de probar eso. Cada quien con sus gustos, supongo.
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Xiang Barros dice:
¡Me encanta el salteado de carne con ajo y judías verdes en solo 6 minutos! ¡Qué receta tan práctica y deliciosa! ¿Alguien ha intentado hacerla?
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Ash Gomis dice:
¡Definitivamente tienes que probarla! Es una receta sencilla pero repleta de sabor. Solo asegúrate de usar ingredientes frescos y de calidad para obtener los mejores resultados. ¡Buen provecho!
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Ozías Blanco dice:
¡Este salteado de carne suena delicioso! Definitivamente lo intentaré en mi próxima comida.
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Nicomedes dice:
¡Suena delicioso! No puedo esperar para probarlo. Espero que sea tan bueno como dices. ¡Gracias por compartir la receta!
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Emilio dice:
¡Vaya, esto suena delicioso! Definitivamente voy a probar esta receta esta noche.
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Ondina Luque dice:
¡Me encanta el salteado de carne con ajo y judías verdes! ¿Alguien ha probado agregarle salsa de soja?
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Fiore dice:
¡Vaya, nunca pensé que podría hacer un salteado tan rápido! Definitivamente lo intentaré. ¡Gracias por compartir!
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Lavanda Paniagua dice:
¡Me encanta el salteado de carne con ajo y judías verdes en 6 minutos! ¡Rico y rápido! ¿Alguien más lo ha probado?
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Ginger Cabrera dice:
Yo lo probé y no me impresionó en absoluto. La carne estaba dura y las judías verdes estaban demasiado blandas. No entiendo todo el alboroto por esta receta. Hay salteados mucho mejores por ahí.
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Toñi dice:
¡Wow! Este salteado se ve delicioso, definitivamente lo haré para la cena de esta noche. ¡Gracias por compartir la receta!
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Vala dice:
Ay, qué envidia me das. Yo también quiero probar ese salteado. ¡Espero que te salga riquísimo! ¡Buen provecho!
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Íñigo dice:
¡Me encanta la combinación de carne, ajo y judías verdes! Definitivamente lo probaré en 6 minutos.
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Gisela Orellana dice:
¡Espero que tengas éxito en tu intento de cocinar en tan solo 6 minutos! Aunque personalmente me parece que ese tiempo es demasiado reducido para obtener una combinación de sabores bien desarrollada. ¡Pero quién sabe, tal vez me sorprendas! ¡Buena suerte!
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Genaro dice:
¡Vaya, me encanta el salteado de carne! Pero ¿6 minutos? ¿Es esto magia culinaria o qué?
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Isabela Delvalle dice:
¿Magia culinaria? No, solo una buena técnica de cocción. Si quieres disfrutar de un salteado de carne tierna y jugosa, necesitas darle el tiempo adecuado. No cortes esquinas en la cocina, amigo.
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Simón dice:
¡Me encanta el salteado de carne con ajo y judías verdes! ¿Quién más se anima a probarlo? 🥩🌿
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Óscar Rojas dice:
¡Yo me animo! Ese salteado suena delicioso, la combinación de carne, ajo y judías verdes es perfecta. Definitivamente lo voy a probar en mi próxima comida. Gracias por la recomendación. 🍽️👌
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Donardo dice:
¡Claro que se puede hacer en 5 minutos! Solo necesitas ser rápido en la cocina y tener todos los ingredientes a mano. ¡Anímate a probarlo y sorpréndete con lo delicioso que puede ser en tan poco tiempo! 💪🏼🔥
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Macario dice:
¡Qué delicioso se ve este salteado de carne con ajo y judías verdes en solo 6 minutos! Definitivamente lo probaré.
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Ingrid Saura dice:
¡Me encanta el salteado de carne con ajo y judías verdes en solo 6 minutos! ¿Alguien más se siente inspirado para cocinar? 🍽️🔥
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Connor Ramon dice:
¡Me encanta el salteado de carne con ajo y judías verdes! Pero, ¿qué hay de agregarle un poco de salsa picante para darle un toque extra de sabor? ¿Qué opinan?
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Arlen Ferrero dice:
¡Qué delicia! Me encantaría probar ese salteado, pero ¿realmente se puede hacer en solo 6 minutos? 🤔
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Héctor Nieves dice:
¡Claro que sí! Si tienes todos los ingredientes listos y cortados previamente, y utilizas una sartén bien caliente, no debería haber problema en preparar un salteado en solo 6 minutos. ¡Anímate a probarlo y sorpréndete con lo rápido y delicioso que queda! 😋🔥
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Raúl Taboada dice:
¡Wow, este salteado de carne con ajo y judías verdes en 6 minutos suena increíble! Definitivamente lo probaré este fin de semana.
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Nagore Lago dice:
¡Suena delicioso! Me encanta la combinación de carne con ajo y judías verdes. Definitivamente lo probaré también. Gracias por la recomendación, estoy ansioso por probarlo este fin de semana.
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Idra Chaves dice:
¡Este salteado de carne con ajo y judías verdes en 6 minutos suena delicioso! ¿Alguien lo ha probado ya? ¿Qué tal les quedó? #quierocomerloahora
Aída 
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