Ingredients
Scale
- 120 ml de salsa de soja
- 60 ml de agua
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 dientes de ajo picados
- 1 trozo de jengibre fresco (3 cm) en rodajas finas
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de maicena disuelta en 2 cucharadas de agua fría
Instructions
- En una cacerola, combina la salsa de soja, el agua y el azúcar. Lleva la mezcla a ebullición y reduce el fuego. Deja cocinar a fuego lento durante unos 5 minutos hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Agrega el ajo picado y el jengibre en rodajas finas a la mezcla. Cocina a fuego lento durante otros 5 minutos para infundir los sabores.
- Añade el aceite de sésamo y la maicena disuelta. Cocina durante otros 2-3 minutos hasta que la salsa se espese.
- Retira la salsa del fuego y déjala enfriar antes de usarla como adobo, salsa para mojar o condimento en tus platos favoritos.
Notes
Valores Nutricionales
- Calorías por porción: 45 kcal
- Grasas: 1 g
- Sodio: 1070 mg
- Carbohidratos: 9 g
- Proteínas: 1 g
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Salsas
- Cuisine: Asiatica