Salsa bbq de chipotle y fresa

Salsa bbq de chipotle y fresa

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Contenido:

Esta salsa barbacoa dulce y ahumada está hecha con fresas frescas y chiles chipotles para darle un toque picante. Te encantará esta salsa barbacoa casera con fresas y chipotle.

Salsa barbacoa de fresa y chipotle
Salsa barbacoa de fresa y chipotle

La salsa barbacoa casera es fácil de hacer y las posibilidades son infinitas. Esta receta en particular utiliza mi fruta de primavera favorita: las fresas.

Use esta salsa en cualquier lugar donde normalmente usaría salsa de barbacoa. Póngalo en un poco de pollo y tírelo a la parrilla, o llévelo a un nivel superior y haga unas costillas caseras. Independientemente de cómo decidas usarlo, prepárate para chuparte los dedos con la bondad de la barbacoa.

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salsa bbq con chipotle y fresa
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Salsa bbq de chipotle y fresa

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Esta salsa barbacoa dulce y ahumada está hecha con fresas frescas y chiles chipotles para darle un toque picante. Te encantará esta salsa barbacoa casera con fresas y chipotle.

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  • Total Time: 30 minutes
  • Yield: 7 1x

Ingredients

Scale
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla dulce grande cortada en cubitos
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 tazas de fresas sin cáscara
  • 3 chiles chipotles en salsa adobo
  • 1 taza de salsa de tomate
  • de azúcar moreno bien compactado
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire
  • 2 cucharaditas de mostaza molida
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • ½ cucharadita de sal

Instructions

  1. En una cacerola grande a fuego medio-alto, caliente el aceite de oliva. Agregue la cebolla y saltee durante unos 5 minutos.
  2. Agregue el ajo y saltee durante 60 segundos.
  3. Agregue las fresas, los chipotles, el ketchup, el azúcar moreno, la salsa Worcestershire, la mostaza molida, la sal y la pimienta. Llevar a ebullición.
  4. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
  5. Use una licuadora de inmersión para hacer puré la salsa o transfiérala a una licuadora. Haga puré hasta que quede suave. Regrese al fuego y cocine a fuego lento otros 10 minutos.
  6. Deje enfriar por completo y guárdelo en un recipiente hermético. Refrigere hasta por 5 días.

Notes

Nutrición

Calorías: 110 kcal | Carbohidratos: 17 g | Proteína: 1 g | Grasa: 4 g | Sodio: 612 mg | Potasio: 259 mg | Fibra: 1 g | Azúcar: 12 g | Vitamina A: 285 UI | Vitamina C: 29,1 mg | Calcio: 29 mg | Hierro: 0,7 mg
  • Prep Time: 5 minutes
  • Cook Time: 25 minutes
  • Category: Salsa
  • Cuisine: Americana

Nutrition

  • Calories: 110

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Luis E. Morales

Apasionado de la cocina, con experiencia pero mas carisma y entusiasmo, comparto mi pasión a través de este blog. Busco transmitir el amor por la cocina y demostrar que cualquiera puede convertirse en un chef en su propia cocina.

Mas recetas para tu hogar!

  1. Jamie Comas dice:

    ¡Salsa bbq de chipotle y fresa? ¡Eso suena como una combinación explosiva! ¿Alguien la ha probado?

  2. Bob dice:

    ¡La salsa de chipotle y fresa suena a una combinación loca! ¿Alguien la ha probado? 😮

    1. Melvin Gomes dice:

      ¡Suena bastante extraña! No puedo imaginar cómo sabría eso. Tal vez alguien valiente se arriesgó a probarla, pero definitivamente no sería mi primera opción. Prefiero quedarme con las clásicas combinaciones de salsa.

  3. Nahla dice:

    ¿Quién en su sano juicio mezcla chipotle y fresa en una salsa BBQ? ¡Esto es una locura!

  4. Laetitia dice:

    La combinación de chipotle y fresa en una salsa BBQ suena extraña, pero podría ser deliciosa.

    1. Kelvin Uriarte dice:

      Esa combinación suena repugnante. ¿Quién en su sano juicio mezclaría esos sabores? Prefiero quedarme con las salsas BBQ tradicionales y dejar las locuras para otros.

  5. Darissa Megias dice:

    ¡Amigos, esa salsa de chipotle y fresa suena como una explosión de sabores! ¿Quién se anima a probarla?

  6. Aitana Hinojosa dice:

    ¡Qué locura! ¿Quién en su sano juicio mezcla chipotle y fresa en una salsa BBQ?

    1. Danelle Oviedo dice:

      Atrévete a probarlo antes de juzgar. La combinación inusual de sabores puede sorprenderte y deleitarte. A veces, lo más extraño resulta ser lo más delicioso. ¡No te quedes atrás por prejuicios culinarios!

  7. Gabriel dice:

    ¡No sé ustedes, pero a mí me parece una combinación de sabores demasiado loca! ¿Quién se anima a probarla?

  8. Mishka dice:

    ¿Alguien más piensa que una salsa de chipotle y fresa suena como una combinación loca? 🌶️🍓 #SalsaExperimentosCulinarios

  9. Felisa Ferre dice:

    ¿Quién en su sano juicio combinaría salsa de chipotle con fresas? ¡Esto es una locura!

  10. Ireneo dice:

    ¡Me encantaría probar esa salsa! ¿Alguien sabe dónde puedo comprarla? Gracias.

    1. Jaz dice:

      ¡Claro! Puedes encontrar esa salsa en la mayoría de los supermercados o tiendas de comestibles. Solo pregunta a los empleados y te ayudarán a encontrarla. ¡Buena suerte!

  11. Andrea dice:

    ¡Qué locura de combinación! No estoy seguro si eso funciona, pero me encantaría probarlo.

  12. Ibai dice:

    ¡Esta salsa es una locura! ¿Quién hubiera pensado en combinar chipotle y fresa? ¡Increíblemente deliciosa!

    1. Monte dice:

      ¡Vaya, vaya! Parece que alguien está impresionado con la combinación de sabores. Aunque no puedo negar que suena interesante, no sé si estaría dispuesto a probarlo. ¿Alguien más se atreve?

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