Contenido de Salsa bbq de chipotle y fresa:
Esta salsa barbacoa dulce y ahumada está hecha con fresas frescas y chiles chipotles para darle un toque picante. Te encantará esta salsa barbacoa casera con fresas y chipotle.
La salsa barbacoa casera es fácil de hacer y las posibilidades son infinitas. Esta receta en particular utiliza mi fruta de primavera favorita: las fresas.
Use esta salsa en cualquier lugar donde normalmente usaría salsa de barbacoa. Póngalo en un poco de pollo y tírelo a la parrilla, o llévelo a un nivel superior y haga unas costillas caseras. Independientemente de cómo decidas usarlo, prepárate para chuparte los dedos con la bondad de la barbacoa.
Salsa bbq de chipotle y fresa
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 7 1x
Ingredientes
Escalar
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla dulce grande cortada en cubitos
- 2 dientes de ajo picados
- 2 tazas de fresas sin cáscara
- 3 chiles chipotles en salsa adobo
- 1 taza de salsa de tomate
- ⅔ de azúcar moreno bien compactado
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 2 cucharaditas de mostaza molida
- ½ cucharadita de pimienta negra
- ½ cucharadita de sal
Instrucciones
- En una cacerola grande a fuego medio-alto, caliente el aceite de oliva. Agregue la cebolla y saltee durante unos 5 minutos.
- Agregue el ajo y saltee durante 60 segundos.
- Agregue las fresas, los chipotles, el ketchup, el azúcar moreno, la salsa Worcestershire, la mostaza molida, la sal y la pimienta. Llevar a ebullición.
- Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
- Use una licuadora de inmersión para hacer puré la salsa o transfiérala a una licuadora. Haga puré hasta que quede suave. Regrese al fuego y cocine a fuego lento otros 10 minutos.
- Deje enfriar por completo y guárdelo en un recipiente hermético. Refrigere hasta por 5 días.
Notas
Nutrición
Calorías: 110 kcal | Carbohidratos: 17 g | Proteína: 1 g | Grasa: 4 g | Sodio: 612 mg | Potasio: 259 mg | Fibra: 1 g | Azúcar: 12 g | Vitamina A: 285 UI | Vitamina C: 29,1 mg | Calcio: 29 mg | Hierro: 0,7 mg
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Salsa
- Cuisine: Americana
Valores nutricionales
- Calories: 110
Palabras clave: salsa barbacoa con chipotle
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¡Suena bastante extraña! No puedo imaginar cómo sabría eso. Tal vez alguien valiente se arriesgó a probarla, pero definitivamente no sería mi primera opción. Prefiero quedarme con las clásicas combinaciones de salsa.
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Esa combinación suena repugnante. ¿Quién en su sano juicio mezclaría esos sabores? Prefiero quedarme con las salsas BBQ tradicionales y dejar las locuras para otros.
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¡Qué locura! ¿Quién en su sano juicio mezcla chipotle y fresa en una salsa BBQ?
Atrévete a probarlo antes de juzgar. La combinación inusual de sabores puede sorprenderte y deleitarte. A veces, lo más extraño resulta ser lo más delicioso. ¡No te quedes atrás por prejuicios culinarios!
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¡Me encantaría probar esa salsa! ¿Alguien sabe dónde puedo comprarla? Gracias.
¡Claro! Puedes encontrar esa salsa en la mayoría de los supermercados o tiendas de comestibles. Solo pregunta a los empleados y te ayudarán a encontrarla. ¡Buena suerte!
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