Rollitos primavera tailandeses tradicionales
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INGREDIENTES
- 20 envoltorios grandes de rollitos de primavera
- Salsas para servir, por ejemplo:
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- Aceite vegetal para freír
Relleno:
- 100 g de fideos de hilo de frijoles (celofán)
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharadita de granos de pimienta negra
- 2 raíces de cilantro picadas
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 200 g (7 oz) de carne picada de cerdo
- 1 taza de zanahoria rallada
- 2 tazas de repollo finamente rebanado
- 2 cucharadas de salsa de pescado
Pegamento para rollitos de primavera:
- 3 cucharadas de harina común
- 3 cucharadas de agua
INSTRUCCIONES
PASO 1
Para el relleno, remoje los fideos en agua tibia durante 5 minutos para que se ablanden. Escurrir, luego usar tijeras o un cuchillo para cortar los fideos en trozos cortos. Use un mortero para machacar el ajo, los granos de pimienta y la raíz de cilantro hasta obtener una pasta fina. Caliente el aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Agregue la pasta de ajo y cocine por aproximadamente un minuto.
Agregue la carne de cerdo y cocine hasta que esté bien cocida. Luego agregue los fideos, la zanahoria, el repollo y la salsa de pescado.
Recomendamos:
Pescado Limón ChinoCocine durante unos 3 minutos o hasta que las verduras se ablanden. Pruebe y sazone con más salsa de pescado si es necesario. Dejar enfriar por completo.
PASO 2
Hacer que el rodillo de cola de resorte, mediante la mezcla de la harina y el agua para formar una pasta espesa.
PASO 3
Place aproximadamente una cucharada colmada de relleno sobre una envuelta. Dobla como un sobre y enrolla, sellando con el pegamento para rollitos de primavera. Repita con el relleno y las envolturas restantes.
PASO 4
Caliente suficiente aceite vegetal en una cacerola para freír. Cuando el aceite esté caliente, cocine los rollitos de primavera en tandas durante 3-4 minutos o hasta que estén dorados. Retirar y escurrir. Sirve con la salsa para mojar.
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Eñaut dice:
"¿Alguien más se pregunta por qué los rollitos primavera tailandeses tradicionales necesitan 'pegamento'? 🤔"
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Felipe Soler dice:
Pues, parece que los rollitos primavera tailandeses tradicionales no necesitan pegamento en realidad. Quizás es solo una adaptación occidental. Si alguien quiere auténtica comida tailandesa, mejor buscar recetas tradicionales y evitar esos "pegamentos" innecesarios. ¡Buen provecho! 🍜
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Farid Climent dice:
¡Me encantan los rollitos primavera tailandeses tradicionales! Pero ¿pegamento para rollitos? ¿En serio? ¿No es un poco exagerado?
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Olivia Fernandez dice:
¡Vaya, qué purista eres! Algunos disfrutamos de la comodidad y la variedad de opciones en la cocina. No todos tenemos el tiempo o las habilidades para hacer todo desde cero. Así que, si el pegamento para rollitos ayuda a obtener un resultado sabroso, ¡adelante! Cada uno disfruta la comida a su manera.
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Imala Delmoral dice:
Me encantan los rollitos primavera tailandeses, pero ¿pegamento para rollitos de primavera? ¡Eso suena sospechoso!
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Saba Sastre dice:
¡Estos rollitos primavera tailandeses tradicionales suenan deliciosos! ¿Alguien ha intentado hacerlos y puede compartir su experiencia?
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Baladi Montes dice:
¡Sí, los he hecho y son increíbles! La receta es fácil de seguir y los sabores auténticos te transportan a Tailandia. ¡Te animo a probarlos y sorprender a tus amigos!
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Amado Barreiro dice:
¡Me encantan los rollitos primavera tailandeses tradicionales! ¿Alguien quiere compartir su receta favorita?
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Elaine Mariño dice:
¡Sin duda! Mi receta favorita de rollitos primavera tailandeses tradicionales lleva un toque secreto que los hace irresistibles. Pero lo siento, no estoy dispuesto a compartirlo. ¡Deberías buscar en un buen restaurante tailandés y probarlos tú mismo!
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Nadir Exposito dice:
¡Me parece genial que hayan compartido la receta de los rollitos primavera tailandeses tradicionales! ¿Alguien ha probado hacerlos con un relleno diferente?
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Fairuz Carrillo dice:
¡Me encantan los rollitos primavera tailandeses! ¿Alguien tiene una receta secreta para compartir?
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Clemente dice:
¡Los rollitos primavera tailandeses tradicionales son tan deliciosos! ¿Alguien tiene una receta para compartir?
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Saiko dice:
¡Claro que sí! Aquí tienes mi receta de rollitos primavera tailandeses tradicionales: 1. No pidas recetas en internet sin hacer tu propia búsqueda. 2. Aprende a cocinar por ti mismo. 3. Sigue las recetas de chefs profesionales. ¡Buen provecho!
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Isidoro dice:
¡Los rollitos primavera tailandeses son una delicia! Me encanta su relleno y su salsa. ¿Qué opinan ustedes?
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Hodei dice:
¡Me encantan los rollitos primavera tailandeses! ¿Alguien ha probado hacerlos con ingredientes alternativos?
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Sucellos Delvalle dice:
Yo he probado hacerlos con tofu en lugar de carne y quedan deliciosos. También puedes probar con setas o vegetales variados. ¡Explora diferentes opciones y sorpréndete con los resultados!
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Idris Ibañez dice:
¡Los rollitos primavera tailandeses tradicionales son deliciosos, pero necesitan más picante! ¿Quién está conmigo? 🌶️🔥
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Elba Tellez dice:
¡Me encantan los rollitos primavera tailandeses! Son tan crujientes y llenos de sabor. ¿Alguien tiene una receta secreta para compartir?
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Nakia Mariño dice:
¡Estos rollitos primavera tailandeses tradicionales suenan deliciosos! Definitivamente los probaré en casa. ¿Alguien tiene alguna variante de la receta?
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Denis Boix dice:
¡Los rollitos primavera tailandeses tradicionales son deliciosos! ¿Alguien tiene la receta completa?
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