Receta fácil y deliciosa de crepas saladas para cualquier ocasión

Las crepas son un platillo originario de la gastronomía francesa que se ha popularizado en todo el mundo gracias a su sabor delicioso y su versatilidad en la preparación. Aunque muchas veces se asocia con crepas dulces, también se pueden preparar crepas saladas con ingredientes deliciosos que dan como resultado un platillo exquisito. En este artículo, te compartimos una receta fácil y deliciosa de crepas saladas que puedes preparar para cualquier ocasión.

La masa para las crepas

Para preparar la masa de las crepas, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 taza de harina de trigo
• 1 taza de leche
• 2 huevos
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 pizca de sal y pimienta

Cómo preparar las crepas saladas:

1. Primero, mezcla en un tazón la harina, la sal y la pimienta.
2. Agrega los huevos y la leche y mezcla bien hasta que quede una mezcla homogénea y sin grumos.
3. En una sartén antiadherente caliente, agrega una pequeña cantidad de aceite o mantequilla.
4. Vierte una pequeña cantidad de la mezcla de crepas en la sartén y extiéndela con una espátula para que quede bien fina.
5. Cocina la crepa durante 2-3 minutos de cada lado o hasta que esté dorada.
6. Repite el proceso hasta que hayas utilizado toda la mezcla.
7. Para el relleno de las crepas, puedes utilizar cualquier ingrediente que te guste. Algunas opciones son jamón, queso, champiñones, espinacas, pollo, entre otros.
8. Para armar las crepas, coloca el relleno en el centro de la crepa y dobla los bordes hacia adentro.
9. Si deseas, puedes calentar las crepas en el horno durante unos minutos antes de servirlas.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa opción de crepas saladas para sorprender a tus invitados o disfrutar en familia. No dudes en experimentar con diferentes rellenos y acompañamientos para darle tu toque personal a esta receta. ¡Buen provecho!

Ahora viene la parte divertida: el relleno. Las opciones son infinitas, pero aquí te dejamos algunas ideas para crepas saladas:

• Crepas de pollo y champiñones: saltea pollo y champiñones picados en una sartén y agrega queso crema para un toque cremoso.
• Crepas de espinacas y queso feta: saltea espinacas con ajo y agrega queso feta desmenuzado para un sabor mediterráneo.
• Crepas de jamón y queso: coloca una rebanada de jamón y queso cheddar en cada crepa y enróllalas.

Sirve las crepas calientes y ¡disfrútalas!

Conclusión

Las crepas saladas son una opción deliciosa y fácil de preparar para una cena rápida o un almuerzo ligero. Con esta receta básica, puedes experimentar con diferentes rellenos y encontrar tu combinación favorita. ¡No dudes en hacerlas en casa y sorprender a tus seres queridos con una comida deliciosa!

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