Ingredients
Scale
- 400 g de fideos de ramen
- 1 litro de caldo de pollo
- 200 g de cerdo cocido y en rodajas finas
- 4 huevos cocidos a baja temperatura
- 200 g de brotes de bambú en conserva
- 100 g de espinacas frescas
- 4 cebollas verdes picadas
- 2 hojas de nori (algas marinas)
- 2 dientes de ajo picados
- 1 trozo de jengibre fresco, pelado y picado
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- En una olla grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio. Agrega el ajo y el jengibre picados y saltea hasta que estén fragantes.
- Vierte el caldo de pollo en la olla y lleva a ebullición. Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos para que los sabores se mezclen.
- Cocina los fideos de ramen según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y enjuágalos con agua fría para detener la cocción.
- Divide los fideos cocidos en cuatro tazones grandes.
- Vierte el caldo caliente sobre los fideos en cada tazón.
- Coloca rodajas de cerdo, brotes de bambú, espinacas, cebollas verdes y un huevo cocido en cada tazón.
- Agrega hojas de nori desgarradas.
- ¡Tu ramen casero está listo para disfrutar!
Notes
Valores Nutricionales (por porción):
Calorías: 450 kcal, Proteínas: 20 g, Grasas: 10 g, Carbohidratos: 60 g
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Comida reconfortante asiática
- Cuisine: Japonesa