Pulpo a la Diabla

Pulpo a la Diabla

5
(5)
Contenido:
  1. ¿Qué es el pulpo a la diabla?
  2. Consejos y variaciones de la receta:

¡Bienvenidos a nuestro blog "mejoresrecetas.me"! Hoy queremos compartir contigo una receta llena de sabor y picantez: el pulpo a la diabla. Prepara tus papilas gustativas para una explosión de sabores con este delicioso platillo que combina la suavidad del pulpo con una salsa picante y sabrosa. Acompáñanos en este viaje culinario y descubre cómo preparar esta increíble receta.

¿Qué es el pulpo a la diabla?

El pulpo a la diabla es un platillo tradicional de la cocina mexicana que destaca por su sabor intenso y picante. El pulpo se cocina en una deliciosa salsa roja con chiles, tomates, cebolla y especias, creando una combinación perfecta de texturas y sabores. Este platillo es ideal para aquellos amantes de los mariscos y que buscan una experiencia culinaria llena de carácter.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Pulpo a la Diabla

Pulpo a la Diabla

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

El pulpo a la diabla es un platillo tradicional de la cocina mexicana que destaca por su sabor intenso y picante. El pulpo se cocina en una deliciosa salsa roja con chiles.

  • Total Time: 1 hour 30 minutes
  • Yield: 4 personas 1x

Ingredients

Scale
  • 1.5 kg Pulpo fresco
  • 3 cucharadas Aceite vegetal
  • 1/2 taza Cebolla picada
  • 4 dientes Ajo picado
  • 3 Chiles guajillo
  • 2 Chiles de árbol
  • 3 Tomates
  • 1/2 taza Caldo de pollo
  • 1/4 taza Salsa de tomate
  • Sal y pimienta Al gusto
  • Cilantro fresco picado Para decorar
  • Limón Para decorar

Instructions

Preparación de la salsa:

  1. En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio.
  2. Agrega la cebolla picada y el ajo picado a la sartén y cocina hasta que estén dorados y fragantes.
  3. Añade los chiles guajillo y los chiles de árbol a la sartén y cocínalos por unos minutos hasta que se ablanden.
  4. Agrega los tomates a la sartén y cocínalos hasta que estén suaves.
  5. Retira los chiles y los tomates de la sartén y colócalos en una licuadora junto con el caldo de pollo y la salsa de tomate. Licúa hasta obtener una salsa suave y homogénea.
  6. Regresa la salsa a la sartén y sazona con sal y pimienta al gusto.

Preparación del pulpo a la diabla:

  1. Corta el pulpo cocido en trozos del tamaño deseado.
  2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite vegetal a fuego medio-alto.
  3. Agrega el pulpo a la sartén y cocina por unos minutos hasta que esté ligeramente dorado.
  4. Vierte la salsa sobre el pulpo y cocina a fuego medio-alto durante 5-7 minutos, permitiendo que los sabores se integren.
  5. Retira del fuego y sirve el pulpo a la diabla caliente.
  6. Decora con cilantro fresco picado y jugo de limón.

Notes

  • Tamaño de la porción: 1/4 de la receta de pulpo a la diabla
  • Valor nutricional por porción:
    • Calorías: 250 kcal
    • Grasas: 10 g
    • Carbohidratos: 12 g
    • Proteínas: 30 g
  • Prep Time: 30 minutes
  • Cook Time: 1 hour
  • Category: Mariscos
  • Cuisine: Cocina del mar

Nutrition

  • Calories: 250

Consejos y variaciones de la receta:

  • Puedes ajustar el nivel de picante de la salsa agregando más o menos chiles, según tu preferencia.
  • Si prefieres una textura más suave en el pulpo, puedes marinarlo en la salsa durante algunas horas antes de cocinarlo.
  • Acompaña el pulpo a la diabla con arroz blanco y frijoles refritos para una comida completa y deliciosa.
  • Decora el platillo con rodajas de limón y cilantro fresco para realzar los sabores.
  1. ¿Puedo usar pulpo congelado en lugar de pulpo fresco? Sí, puedes utilizar pulpo congelado si no encuentras pulpo fresco. Solo asegúrate de descongelarlo completamente antes de cocinarlo.
  2. ¿Cuál es la mejor forma de ablandar el pulpo antes de cocinarlo? La mejor forma de ablandar el pulpo es sumergiéndolo en agua hirviendo durante unos segundos y luego retirándolo. Repite este proceso varias veces antes de cocinarlo completamente.
  3. ¿Qué otros mariscos puedo agregar a la receta de pulpo a la diabla? Si deseas agregar más mariscos a esta receta, puedes incluir camarones, calamares o mejillones. Solo asegúrate de ajustar los tiempos de cocción según el tipo de marisco que elijas.
  4. ¿Cómo puedo reducir el nivel de picante de la salsa? Si prefieres una versión menos picante del pulpo a la diabla, puedes disminuir la cantidad de chiles o quitar las semillas antes de cocinarlos. También puedes agregar un poco de azúcar o miel para equilibrar los sabores.

Te gusto la receta?

Haz clic en una estrella para calificar

Puntuación media 5 / 5. Conteo de votos: 5

No hay votos todavia! Se el primero en votar!

Como te gusto nuestro contenido . . .

Síguenos en redes sociales!

¡Lamentamos que este post no te haya resultado útil!

¡Mejoremos este post!

Cuéntanos ¿cómo podemos mejorar este post?

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Pulpo a la Diabla puedes visitar la categoría De Mariscos.

Luis E. Morales

Apasionado de la cocina, con experiencia pero mas carisma y entusiasmo, comparto mi pasión a través de este blog. Busco transmitir el amor por la cocina y demostrar que cualquiera puede convertirse en un chef en su propia cocina.

Mas recetas para tu hogar!

  1. Kilian Gago dice:

    ¡Me encanta el pulpo a la diabla, pero prefiero agregarle un toque de mango picante! ¿Alguien más lo ha probado?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      El pulpo a la diabla es delicioso por sí solo, no necesito agregarle nada más. Pero cada quien tiene sus gustos. ¡Disfrútalo como más te guste!

  2. André dice:

    ¡Wow! El pulpo a la diabla suena delicioso, pero ¿qué tal si le añadimos tocino? 🐙🔥🥓

  3. Alfredo Anton dice:

    ¿Alguien más piensa que el pulpo a la diabla debería ser aún más picante? ¡Quiero sudar fuego!

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡No sé en qué mundo vives! El pulpo a la diabla ya es bastante picante para muchos, no todos tenemos paladar de acero. Si quieres sudar fuego, busca algo más extremo, pero no arruines el sabor del delicioso pulpo a la diabla para los demás.

  4. Rita Pozo dice:

    ¡Pulpo a la diabla, el rey de los sabores picantes! ¿Quién se anima a probarlo con extra chile? 🌶️🔥 #AmanteDelPicante

    1. nadie007@gmail.com dice:

      No gracias, el picante no es lo mío. Prefiero saborear platos más suaves y disfrutar de la comida sin tanto fuego. Pero seguro que hay muchos valientes que se animarán a probarlo. ¡Buen provecho!

  5. Gilda Valero dice:

    ¡Me encanta el pulpo a la diabla! Pero ¿quién necesita variaciones de receta cuando la original es tan perfecta?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Vaya, vaya! No sé tú, pero a mí me encanta experimentar con nuevas recetas y sabores. Si la original es perfecta para ti, genial, pero algunos disfrutamos de probar cosas diferentes y emocionantes. ¡Vive y deja vivir!

  6. Mohamed Delossantos dice:

    ¡No puedo creer que alguien no le guste el pulpo a la diabla! ¡Es una delicia picante y sabrosa que despierta mis papilas gustativas!

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Vaya, cada quien con sus gustos! A mí el pulpo a la diabla me parece demasiado picante y no puedo disfrutarlo. Pero bueno, al final del día, lo importante es que cada quien encuentre lo que le gusta. ¡Saludos!

  7. Liam Bernal dice:

    ¿Quién dice que el pulpo a la diabla tiene que ser picante? ¡Yo prefiero el dulce!

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Vaya, vaya! Parece que tenemos aquí a alguien que no tiene miedo de desafiar los sabores tradicionales. ¿Dulce en lugar de picante? Eso es arriesgado, pero cada quien tiene sus gustos. ¡Atrévete a ser diferente!

  8. Samantha dice:

    ¡Amigos, me encanta el pulpo a la diabla pero siempre me queda muy picante! ¿Algún consejo?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      Prueba añadiendo un poco de azúcar al pulpo a la diabla para contrarrestar el picante. También puedes disminuir la cantidad de chiles que utilizas. ¡Buena suerte con tu próximo intento!

  9. Giennah Gonzalez dice:

    Wow, el pulpo a la diabla me parece una mezcla de sabores increíblemente deliciosa. ¿Alguien tiene una receta secreta para compartir? #teamPulpoADiabla

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¿Receta secreta? Eso es como pedirle a Superman su kriptonita. ¡No te preocupes, amigo! Los secretos culinarios se guardan bajo llave. Pero, si te animas, siempre puedes experimentar y crear tu propia versión de pulpo a la diabla. ¡Buena suerte! #teamCocinaCreativa

  10. Harmony Olivera dice:

    ¡El pulpo a la diabla es el fuego en tu boca! ¿Quién más está listo para probarlo? 🌶️🔥 #AmoLosSaboresPicantes

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Definitivamente estoy listo para probarlo! Me encantan los sabores picantes y el pulpo a la diabla suena irresistible. ¡Gracias por la recomendación! #AmoLosSaboresPicantes

  11. Zoé Marti dice:

    ¡El pulpo a la diabla es una delicia que no puedo resistir! ¿A quién más le encanta este platillo picante?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡No puedo estar más en desacuerdo contigo! El pulpo a la diabla es demasiado picante para mi gusto. Prefiero algo más suave y sabroso. Cada quien tiene sus preferencias, ¿no?

  12. Lena dice:

    ¡Me encanta el pulpo a la diabla! ¿Alguien tiene una receta secreta para compartir? 🐙🔥

  13. Guido Arce dice:

    ¡Vaya, vaya! El pulpo a la diabla suena picante y delicioso. ¿Quién se apunta a probarlo? 🌶️😈

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Me apunto sin dudarlo! Amo los sabores picantes y el pulpo a la diabla suena como una delicia infernal. ¡No puedo esperar para probarlo y ver si realmente quema como el mismísimo diablo! 😈🔥

  14. Ulises Revuelta dice:

    ¡Me encantaría probar el pulpo a la diabla! ¿Alguien tiene una receta secreta para compartir? 🐙🔥

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Pulpo a la diabla? No es para todos. Esa combinación de picante y marisco no es para los débiles. Pero si te atreves, te recomiendo añadir un poco más de chile y un toque de limón para darle ese golpe de sabor extra. ¡Atrévete y disfruta!

  15. Lamar dice:

    La verdad es que nunca he probado el pulpo a la diabla, pero me encantaría probarlo. ¿Alguien tiene una receta fácil y deliciosa para compartir?

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe rating 5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Subir

Nuestro sitio web utiliza cookies para mejorar la experiencia del usuario. Al continuar navegando por nuestro sitio, estás aceptando el uso de cookies. Si deseas obtener más información sobre las cookies que utilizamos y cómo administrarlas, consulta nuestra Política de cookies. Mas informacion.