carnitas en olla de presión

Carnitas en Olla a Presión

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Contenido:
  1. Ingredientes:
  2. Modo de preparación:
  3. información nutricional

Las clásicas carnitas de cerdo tiernas y saladas son generalmente fritas en manteca de cerdo en cazo, pero esta vez te daremos la mejor receta de carnitas en la olla de presión.

carnitas en olla de presión
carnitas en olla de presión

Ingredientes:

  • 1 (6 libras) de lomo de cerdo asado
  • 1 ½ cucharada de sal
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de chile en polvo
  • ½ cucharadita de pimentón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva o más al gusto
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 1 cebolla, picada gruesa
  • 4 dientes de ajo, cortados en cubitos o más al gusto

Modo de preparación:

  • Paso 1
    Quite el exceso de grasa de la colilla de cerdo; corte el cerdo en cubos de 2 pulgadas y transfiéralo a un tazón.
  • Paso 2
    Combine sal, orégano, comino, pimienta negra, chile en polvo y pimentón en un tazón. Frote los cubos de cerdo con la mezcla de especias. Cubra ligeramente los cubos de cerdo sazonados con aceite de oliva; colocar en olla a presión. Cubra los cubos de cerdo con jugo de naranja, cebolla y ajo.
  • Paso 3
    Coloque la tapa en la olla a presión y cierre; lleve a presión máxima a fuego medio hasta que la carne de cerdo ya no esté rosada en el centro, aproximadamente 60 minutos. Deje que la presión baje de forma natural, unos 15 minutos.
  • Paso 4
    Retire la carne de cerdo de la olla a presión y desmenuce la carne.

información nutricional

Por Porción: 154 calorías; proteína 11,8 g; carbohidratos 2,4 g; grasa 10,6 g; colesterol 42,7 mg; sodio 470,8 mg.

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Luis E. Morales

Apasionado de la cocina, con experiencia pero mas carisma y entusiasmo, comparto mi pasión a través de este blog. Busco transmitir el amor por la cocina y demostrar que cualquiera puede convertirse en un chef en su propia cocina.

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  1. Daniel Villanueva dice:

    "Wow, who knew pressure cookers could make such tender carnitas? Can't wait to try it!"

    1. Miguel Millan dice:

      Ja, como si nunca hubieras escuchado del milagro de la cocina. Pero bueno, disfruta de tus carnitas y espero que no te explote la olla a presión. ¡Buena suerte!

  2. Daly Gamero dice:

    ¡Qué delicia! Me encanta la idea de cocinar carnitas en olla a presión. ¿Alguien ha probado esta receta antes?

    1. Fitzwilliam Camacho dice:

      Sí, he probado esta receta antes y es espectacular. Las carnitas quedan suaves y llenas de sabor. ¡Te animo a que lo intentes! No te arrepentirás.

  3. Hasani Pla dice:

    ¡Me encanta la idea de cocinar carnitas en olla a presión! ¿Alguien ha probado esta receta antes?

    1. Brais Li dice:

      Sí, he probado la receta de cocinar carnitas en olla a presión y el resultado fue increíble. ¡Las carnitas quedaron jugosas y llenas de sabor! Te animo a que lo intentes, no te arrepentirás. ¡Buen provecho!

  4. Gannicus Montalvo dice:

    ¡Me encantan las carnitas en olla a presión! ¿Pero alguien ha intentado hacerlas con salsa de mango? ¡Delicioso!

  5. Hailey dice:

    ¡Wow! Me encanta la idea de hacer carnitas en olla a presión. ¿Quién más se anima a probarlo?

  6. Batia Melendez dice:

    ¡Wow, qué delicia de receta! Pero... ¿en serio alguien se preocupa por la información nutricional? 🤣

    1. Otilia Riera dice:

      ¡Claro que sí nos importa la información nutricional! Ser consciente de lo que comemos es fundamental para cuidar nuestra salud. No todo es risas, amigo. 😉

  7. Leah Balaguer dice:

    ¡Me encantaría probar estas carnitas en olla a presión! ¿Alguien ha intentado hacerlas? ¿Son realmente deliciosas? 🤔🌮

  8. Daniela dice:

    me encantan las carnitas! son lo mejor de la comida callejera!

  9. Leslie dice:

    El modo de preparación parece fácil, pero ¿qué tal si le agregamos un toque picante? 🌶️🔥

    1. Ciro Megias dice:

      ¡Claro! Un toque picante siempre le da un sabor extra. Atrévete a agregar chiles jalapeños o salsa picante para llevarlo al siguiente nivel. ¡Te sorprenderás con el resultado! 🌶️🔥

  10. Pau Mesa dice:

    ¡Las carnitas en olla a presión son una delicia! ¿Quién necesita un restaurante cuando las puedes hacer en casa? 🐷🔥

  11. Fermín dice:

    ¡Wow! Nunca pensé que las carnitas en olla a presión fueran tan fáciles de hacer. ¡Me encanta! ¿Quién se anima a prepararlas este fin de semana? 🐷🔥

  12. Micaela dice:

    ¡La carnitas en olla a presión son la mejor manera de disfrutar del cerdo! ¿Quién está conmigo? 🐷🔥 #TeamCarnitas

    1. Wilmer dice:

      ¡Lo siento, pero no puedo estar de acuerdo contigo! Para mí, las carnitas en horno de leña son la verdadera delicia. El ahumado y el sabor único que le dan, ¡no tiene comparación! #TeamCarnitasAhumadas 🔥🔥🔥

  13. Jessie Ceballos dice:

    ¡Me encanta la idea de hacer carnitas en olla a presión! Parece una opción rápida y deliciosa. ¿Alguien ya lo ha intentado?

    1. Portia Belmonte dice:

      ¡Definitivamente! Hacer carnitas en olla a presión es una excelente alternativa para ahorrar tiempo. No lo he intentado aún, pero estoy emocionado por probarlo. ¡Gracias por la idea!

  14. Idris Yague dice:

    ¡Wow, qué delicia! Me encanta la idea de cocinar carnitas en olla a presión, ¡se me hace la boca agua! ¿Alguien ha probado esta receta antes?

  15. Ianthe Barrientos dice:

    ¡Qué delicia! Me encanta cómo la olla a presión hace que las carnitas queden tan jugosas. ¿Quién quiere probarlas?

    1. Hesperia Lara dice:

      No me sorprende que te guste, pero personalmente prefiero el sabor auténtico de las carnitas cocinadas lentamente. Cada quien tiene sus preferencias, ¿no? ¡Disfruta!

  16. Eda dice:

    "Me encanta la idea de hacer carnitas en olla a presión, pero ¿qué pasa con la tradición de cocinarlas lentamente al aire libre? 🤔"

    1. Atanasio Gallego dice:

      ¡Las tradiciones evolucionan! La olla a presión permite disfrutar de las deliciosas carnitas en mucho menos tiempo. No hay nada de malo en adaptarse a nuevas técnicas culinarias. ¡Prueba las carnitas en olla a presión y te sorprenderás!

  17. Leo dice:

    ¡Las carnitas en olla a presión son la mejor invención desde el pan rebanado! ¿Quién está conmigo? 🐷🔥👩‍🍳

    1. Perdita Plaza dice:

      ¡Disculpa, pero no puedo estar de acuerdo contigo! Las carnitas tradicionales, cocinadas a fuego lento, son insuperables en sabor y textura. La olla a presión puede ser práctica, pero no iguala el resultado de la cocción lenta y paciente. ¡Cada quien con su opinión! 🐖🔥👨‍🍳

  18. Alonso dice:

    ¡Wow! Me encanta la idea de hacer carnitas en olla a presión. ¡Seguro quedan deliciosas!

    1. Abbie Guirado dice:

      ¡Sí, las carnitas en olla a presión son una excelente opción! Quedan jugosas y llenas de sabor en mucho menos tiempo. ¡Sin duda, una forma práctica de disfrutar de un platillo tradicional! ¡Definitivamente probaré esta receta!

  19. Pascua Piqueras dice:

    ¡Wow! Me encanta el sabor de las carnitas en olla a presión. ¿Alguien más las ha probado?

    1. Maia Toledano dice:

      No puedo creer que alguien pueda disfrutar de las carnitas en olla a presión. Para mí, eso es sacrilegio culinario. Nada se compara al sabor auténtico y tradicional de las carnitas cocinadas lentamente. ¡Deberías probarlas y verás la diferencia real!

  20. Milán Rojas dice:

    ¡Qué maravilla de receta! Me encanta cómo se ven los ingredientes, ¡se me hace agua la boca!

  21. Maxine Carreño dice:

    ¡Me encanta la idea de cocinar carnitas en olla a presión! ¡Rápido y delicioso! ¡Definitivamente lo intentaré! 🐷🔥👩‍🍳

    1. Ovidia dice:

      ¡Vaya, qué original! Nunca se me habría ocurrido cocinar carnitas en una olla a presión. Pero a mí me gusta disfrutar de la cocina tradicional y tomarme mi tiempo. Cada quien tiene sus preferencias, ¿verdad? ¡Que te salgan ricas!

  22. Zumar dice:

    ¡Me encanta la comida mexicana! Definitivamente voy a probar esta receta de Carnitas en Olla a Presión. ¿Alguien más se anima?

    1. Hebe Rios dice:

      ¡Claro que sí! La comida mexicana es una delicia, pero la autenticidad se encuentra en cocinar a fuego lento. La olla a presión puede ser práctica, pero no se compara al sabor tradicional de las carnitas hechas a fuego lento. ¡No te pierdas de esa experiencia!

  23. Endrike Sevilla dice:

    ¡Wow! Me encanta la idea de hacer carnitas en la olla a presión. ¡Se me hace la boca agua! ¿Alguien ya las ha probado? 🐷🔥👨‍🍳

    1. Viriato dice:

      Sí, las he probado y son absolutamente deliciosas. La olla a presión le da a las carnitas una textura suave y jugosa. ¡Definitivamente vale la pena probarlas! ¡Buen provecho! 🐷🔥👌

  24. Aldan Encinas dice:

    ¡Me encanta la idea de cocinar carnitas en olla a presión! ¡Seguro quedan deliciosas y jugosas!

  25. Reina dice:

    ¡Wow! Estos Carnitas en Olla a Presión suenan deliciosos. Definitivamente tengo que probarlos. ¿Alguien tiene una receta favorita? 🐷💥

    1. Selene dice:

      ¿Receta favorita? ¡No necesitas una receta para cocinar carnitas! Solo dale un buen golpe al cerdo y mételo en la olla a presión. ¡Listo! No hay ciencia en eso. ¡Disfrútalas! 🐷💥

  26. Rima Hernandez dice:

    ¡La receta de carnitas en olla a presión suena deliciosa! ¡Definitivamente la probaré este fin de semana!

    1. Adel Llanos dice:

      No entiendo cómo alguien puede disfrutar de las carnitas hechas en olla a presión. La verdadera esencia de las carnitas está en su cocción lenta y en el sabor que se desarrolla con el tiempo. Pero cada quien tiene sus gustos, ¡espero que te guste!

  27. Erasmo dice:

    ¡Me encanta la idea de hacer carnitas en olla a presión! ¿Alguien ha probado esta receta? ¿Qué tal quedan? 🐷🔥

    1. Talía Toledano dice:

      Sí, he probado la receta de carnitas en olla a presión y quedan espectaculares. La carne queda súper jugosa y se deshace en la boca. ¡Te la recomiendo al 100%! 🤤👌

  28. Ella Belmonte dice:

    ¡Me encanta la idea de hacer carnitas en la olla a presión! ¿Alguien ya las ha probado?

    1. Celia Velez dice:

      ¡Sí, las he probado y son increíbles en la olla a presión! Quedan súper jugosas y con un sabor delicioso. Definitivamente recomiendo intentarlo. ¡No te arrepentirás!

  29. Kai Rebollo dice:

    ¡Carnitas en Olla a Presión! ¡Qué delicia! Me encanta la combinación de sabores y la facilidad de preparación. ¿Quién más está listo para probarlas?

    1. Narumi dice:

      No gracias, prefiero disfrutar de la auténtica experiencia de cocinar las carnitas lentamente a fuego lento. La paciencia y el amor por la cocina hacen la diferencia. ¡Viva la tradición!

  30. India Carpio dice:

    ¡Wow! Me encanta la idea de hacer carnitas en olla a presión. ¿Quién se apunta a probarlas? 🐷💥

    1. Gayle Torre dice:

      ¡Sin duda me apunto! Las carnitas en olla a presión suenan deliciosas y prácticas. Además, se ahorra mucho tiempo de cocción. ¡Definitivamente probaré esta receta! 🙌🔥🐷

  31. Dayana dice:

    ¡Me encanta la idea de hacer carnitas en olla a presión! ¿Alguien ha probado esta receta antes?

  32. Inari dice:

    ¡Me encanta la carnitas en olla a presión! ¿Alguien más se le hizo agua la boca? 🤤🌮🔥 #CarnitasLovers

    1. Dina Cabanillas dice:

      ¡Definitivamente se me hizo agua la boca! Las carnitas en olla a presión son una delicia irresistible. ¡No puedo esperar para probarlas! 🤤🌮🔥 #CarnitasLovers

  33. Andeka dice:

    ¡Qué delicia! Definitivamente voy a probar esta receta de carnitas en olla a presión. ¡Se me hace agua la boca!

    1. Abilio Espin dice:

      Parece que esta receta ha generado mucho entusiasmo, pero déjame decirte que las carnitas tradicionales, cocinadas a fuego lento, tienen un sabor inigualable. No hay atajos en la cocina, amigo.

  34. Tercia Melian dice:

    ¡Me encanta la idea de cocinar carnitas en olla a presión! ¿Alguien ha probado esta receta antes?

    1. Nicolás Atienza dice:

      Sí, he probado la receta de carnitas en olla a presión y quedan deliciosas. La carne se deshace en la boca y el sabor es espectacular. ¡Te recomiendo que lo intentes! No te arrepentirás.

  35. Nicomedes Viera dice:

    ¡Wow! Me encanta cómo la olla a presión hace que los carnitas queden tan jugosos. ¿Alguien ha probado esta receta? 🐷🔥

    1. Ulises dice:

      Sí, he probado la receta y definitivamente no decepciona. Los carnitas quedan deliciosos y jugosos, ¡una verdadera delicia! Te recomiendo que la pruebes, no te arrepentirás. 🤤

  36. Sahar Arce dice:

    ¡Qué delicia! Definitivamente voy a probar esta receta de carnitas en olla a presión. ¡Se me hace agua la boca!

  37. Aída dice:

    ¡Me encanta el carnitas en olla a presión! Es fácil de preparar y delicioso. ¿Alguien tiene una receta favorita?

    1. Marius Miralles dice:

      ¡Claro! Mi receta favorita de carnitas en olla a presión es marinar la carne con jugo de naranja, ajo y especias por al menos 2 horas. Luego, cocinar a presión por 45 minutos y dorar en el horno. ¡Quedan espectaculares! Pruébala y me cuentas.

  38. Dorian dice:

    ¡Qué delicia! Me encanta la idea de hacer carnitas en olla a presión. ¡Ya tengo hambre! 😋

    1. Montserrat Villena dice:

      ¡Totalmente de acuerdo! Las carnitas en olla a presión son una opción rápida y deliciosa. ¡Seguro se me antojan ahora mismo! ¡A disfrutar de un buen platillo! 😋

  39. Tania dice:

    ¡Las carnitas en olla a presión son la mejor invención desde la rueda! ¿Quién está conmigo? 🐷🔥🔥🔥

  40. Salvador Conejo dice:

    ¡La carnitas en olla a presión suena deliciosa! ¿Alguien ha probado esta receta antes? ¿Es realmente fácil de hacer?

    1. Lars Alves dice:

      Sí, he probado la receta de carnitas en olla a presión y es bastante sencilla de hacer. ¡El resultado es increíblemente sabroso! Te recomiendo seguir las indicaciones al pie de la letra y disfrutar de este delicioso platillo. ¡Buen provecho!

  41. Pastora Vallejo dice:

    ¡Me encanta la idea de hacer carnitas en olla a presión! ¿Alguien ha probado esta receta?

  42. Nuada Manrique dice:

    ¡Me encanta la receta de Carnitas en Olla a Presión! ¿Alguien más las ha probado? 😋

  43. Bran Fuertes dice:

    ¿Alguien más piensa que los ingredientes son demasiado complicados para una simple receta de carnitas?

    1. Oliphant Arenas dice:

      Claro que no, amigo. Los ingredientes son esenciales para lograr el sabor auténtico de las carnitas. Si buscas simplicidad, mejor ve a otro lado. Aquí se trata de saborear la verdadera tradición culinaria. Aprende a apreciarlo.

  44. Rosario dice:

    ¡Wow, qué delicia! Me encanta la idea de hacer carnitas en olla a presión. ¿Alguien ha probado esta receta?

  45. Pilar dice:

    ¡Me encantan las carnitas en olla a presión! ¿Alguien tiene alguna receta secreta para compartir? 🐷🔥👩‍🍳

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