Pollo Tailandés Frito Con Ajo

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Explorar la diversidad de sabores del mundo es una experiencia emocionante, y hoy te llevaremos a Tailandia con nuestra receta de Pollo Tailandés Frito Con Ajo. En este artículo, te guiaré a través de la preparación de este platillo exquisito que te permitirá disfrutar de los sabores auténticos del sudeste asiático en tu propio hogar. ¡Prepárate para un viaje culinario!

Pollo Tailandés Frito Con Ajo: El Sabor de Tailandia en tu Cocina

La cocina tailandesa es conocida por su equilibrio perfecto entre sabores dulces, picantes, salados y ácidos, y el Pollo Tailandés Frito Con Ajo no es la excepción. Este plato es una deliciosa combinación de crujiente y sabroso, con un toque ajo que lo hace inconfundible. En este artículo, te enseñaremos cómo recrear la magia de Tailandia en tu cocina.

Pollo Tailandés Frito Con Ajo

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La cocina tailandesa es conocida por su equilibrio perfecto entre sabores dulces, picantes, salados y ácidos, y el Pollo Tailandés Frito Con Ajo no es la excepción. Este plato es una deliciosa combinación de crujiente y sabroso, con un toque ajo que lo hace inconfundible.

• Total Time: 35 minutos
• Yield: 4 1x

Ingredients

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• 500 gramos de pechuga de pollo, cortada en tiras.
• 1 taza de harina de trigo.
• 2 cucharadas de aceite de sésamo.
• 1 cabeza de ajo, pelada y picada en rodajas finas.
• 2 cucharadas de salsa de pescado tailandesa.
• 1 cucharada de azúcar de palma.
• Chiles rojos secos (opcional, para el toque picante).
• Cilantro fresco para decorar.
• Aceite de cocina para freír.
• Sal y pimienta al gusto.

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Instructions

1. En un tazón, mezcla la harina de trigo con sal y pimienta al gusto.
2. Pasa las tiras de pollo por la mezcla de harina, asegurándote de que estén bien cubiertas.
3. Calienta suficiente aceite de cocina en una sartén grande a fuego medio-alto.
4. Fría el pollo empanizado hasta que esté dorado y crujiente. Luego, colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
5. En otra sartén, calienta las 2 cucharadas de aceite de sésamo y agrega el ajo picado. Cocina hasta que esté fragante y dorado.
6. Agrega los chiles rojos secos, si deseas un toque picante.
7. Añade la salsa de pescado y el azúcar de palma, y mezcla bien.
8. Vierte esta deliciosa mezcla de ajo sobre el pollo frito.
9. Decora con cilantro fresco picado.

Notes

Valores Nutricionales:

• Calorías por porción: 350
• Proteínas: 25 gramos
• Carbohidratos: 20 gramos
• Grasas: 15 gramos
• Fibra: 3 gramos

• Author: Luis E. Morales
• Prep Time: 20 minutos
• Cook Time: 15 minutos
• Category: Plato Principal
• Cuisine: Tailandesa

Consejos, Acompañamientos y Variaciones:

• Sirve el Pollo Tailandés Frito Con Ajo sobre arroz jazmín para una experiencia más auténtica.
• Puedes ajustar la cantidad de chiles rojos secos según tu preferencia de picante.
• Decora con cilantro fresco y rodajas de limón para dar un toque fresco y cítrico.

Preguntas Relacionadas con la Palabra Clave:

1. ¿Cuál es el origen del Pollo Tailandés Frito Con Ajo? Respuesta: Esta receta es un clásico de la cocina tailandesa, conocida por su equilibrio de sabores y su uso del ajo como ingrediente clave.
2. ¿Puedo hacer esta receta con otras carnes además de pollo? Respuesta: Sí, puedes probar esta receta con camarones o tofu para opciones alternativas.
3. ¿Qué hace que la cocina tailandesa sea única? Respuesta: La cocina tailandesa se destaca por su uso de sabores contrastantes como dulce, picante, salado y ácido, creando un equilibrio excepcional en cada platillo.
4. ¿Cómo ajusto el nivel de picante en esta receta? Respuesta: Puedes controlar el picante añadiendo más o menos chiles rojos secos, o incluso omitiéndolos si prefieres un sabor más suave.
5. ¿Qué otros acompañamientos tailandeses van bien con este plato? Respuesta: Arroz jazmín, ensaladas frescas o fideos de arroz son opciones ideales para acompañar el Pollo Tailandés Frito Con Ajo y completar tu comida tailandesa.

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