Pollo salteado con verduras

Salteado de pollo
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Contenido:
  1. Ingredientes:
  2. Modo de preparacion:
  3. Nota del cocinero:
  4. información nutricional

Esta es una de mis recetas favoritas de salteados. Sencillo, rápido y sencillo de preparar. Sirva sobre arroz.

Stir-Fry Chicken and Vegetables
pollo salteado

Ingredientes:

  • 6 onzas de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos pequeños
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de jerez seco
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 taza de floretes de brócoli, cortados en trozos
  • 1 pimiento verde grande, cortado en cuadritos
  • 1 calabacín, cortado en rodajas y en cuartos
  • 3 dientes de ajo picados
  • ½ taza de caldo de pollo
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 6 cebollas verdes, picadas

Modo de preparacion:

  • Paso 1
    Mezcle el pollo, la salsa de soja, el jerez y la maicena en un tazón.
  • Paso 2
    Caliente 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén grande o wok a fuego medio-alto; cocine y revuelva el brócoli, el pimiento morrón, el calabacín y el ajo durante 2 a 3 minutos. Agregue el caldo de pollo, tape y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, de 4 a 5 minutos. Transfiera las verduras y la salsa a un tazón grande y limpie la sartén.
  • Paso 3
    Caliente la cucharada de aceite vegetal restante a fuego medio-alto; cocine y revuelva el pollo hasta que la carne ya no esté rosada en el centro, aproximadamente 5 minutos. Incorpora las verduras; continúe cocinando y revolviendo durante 2 a 3 minutos más. Espolvorea con cebollas verdes.

Nota del cocinero:

Por lo general, al menos doblo esta receta. No tiene que ser exacto en las proporciones, solo use suficiente maicena para que la salsa al final sea lo suficientemente espesa.

información nutricional

Por Porción: 314 calorías; proteína 22,1 g; carbohidratos 20,2 g; grasa 16,2 g; colesterol 45,4 mg; sodio 1265 mg. 

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Luis E. Morales

Apasionado de la cocina, con experiencia pero mas carisma y entusiasmo, comparto mi pasión a través de este blog. Busco transmitir el amor por la cocina y demostrar que cualquiera puede convertirse en un chef en su propia cocina.

Mas recetas para tu hogar!

  1. Gus dice:

    ¡Qué delicia el pollo salteado con verduras! Me encanta la combinación de sabores y texturas. ¿Alguien tiene una receta similar para compartir?

  2. Celina Ares dice:

    La receta suena deliciosa, pero ¿por qué no agregarle un poco de queso derretido? 🧀🔥

  3. Claudette Elias dice:

    ¡Qué delicia! Me encanta cómo el pollo salteado con verduras combina sabores y colores. ¡A probarlo!

  4. Alano Smith dice:

    ¡Me encanta el pollo salteado con verduras! Definitivamente lo cocinaré este fin de semana. 🍗🥦💚

  5. Robbie Antolin dice:

    ¡Qué delicioso se ve el pollo salteado con verduras! Definitivamente lo intentaré en casa. 😋🍗

  6. Ganiz Alegre dice:

    ¡Me encanta el pollo salteado con verduras! Pero ¿qué hay de las opciones vegetarianas?

  7. Briccio dice:

    ¡Me encanta el pollo salteado con verduras! ¿Alguien tiene alguna receta interesante para compartir?

  8. Yago dice:

    "Pollo salteado con verduras, ¿quién necesita recetas cuando podemos pedir comida para llevar?"

  9. Idra dice:

    ¡La receta del pollo salteado con verduras me dejó con ganas de probarlo! ¿Alguien lo ha cocinado ya?

  10. Leo Cobos dice:

    ¡Me encanta el pollo salteado con verduras! ¿Alguien tiene alguna variante de la receta para compartir?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Claro! Agrega un toque de salsa de soja y jengibre rallado para potenciar el sabor. También puedes probar con una pizca de chile picante para darle un toque picante. ¡Buen provecho!

  11. Marcos Bosch dice:

    ¡OMG! Este pollo salteado con verduras tiene una pinta que te mueres. ¡Se me hace agua la boca! 🤤

  12. Fiama Delcampo dice:

    ¡Qué buena pinta tiene ese pollo salteado con verduras! ¡Me lo apunto para probarlo este fin de semana!

  13. Ibona Cid dice:

    ¡Vaya, este pollo salteado con verduras suena delicioso! ¿Alguien ha probado la receta? 🍗🥦🍅 ¡Necesito saber si vale la pena!

  14. Bieito Toribio dice:

    ¡El pollo salteado con verduras es delicioso! ¿Quién necesita carne roja cuando tienes esto?

    1. Odessa Pereda dice:

      ¡Estoy en total desacuerdo contigo! No hay nada como un buen filete jugoso. El pollo es solo una alternativa aburrida. ¡La carne roja es insuperable en sabor y textura!

  15. Eines Mendoza dice:

    ¡Pollo salteado con verduras! Me encanta la combinación de sabores y texturas. ¿Alguien tiene una receta para compartir? 🍗🥦🌽

  16. Druso dice:

    ¡Qué delicia de receta! Me encanta el pollo salteado con verduras, ¡me voy a animar a probarla!

    1. nadie007@gmail.com dice:

      Si te gusta el pollo salteado con verduras, te recomiendo agregarle un toque de salsa de soja y jengibre. ¡Le dará un sabor increíble! Pruébalo y verás la diferencia. ¡Buen provecho!

  17. Gisela Elias dice:

    ¡Me encanta el pollo salteado con verduras! ¿Alguien ha probado añadirle un toque de salsa de soja?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      Sí, la salsa de soja le da un sabor delicioso al pollo salteado. Te recomiendo probarlo, ¡no te arrepentirás! Es el secreto para elevar el plato a otro nivel. ¡Buen provecho!

  18. Dana dice:

    ¡Qué delicioso se ve ese pollo salteado con verduras! Me encantaría probarlo ahora mismo. ¿Alguien más se anima?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Se ve increíble! Definitivamente me animo a probarlo. Las verduras le dan un toque saludable y sabroso. ¡Gracias por compartir la receta!

  19. Sofronio Mayor dice:

    ¡Qué delicia de receta! Me encanta el pollo salteado con verduras, ¡seguro que está para chuparse los dedos! 😋👌

  20. Carlos Olivares dice:

    ¡Wow! Este pollo salteado con verduras suena delicioso. Definitivamente lo voy a intentar hacer en casa. ¿Alguien ha probado esta receta antes?

  21. Gisela dice:

    ¡Pollo salteado con verduras es lo máximo! ¿Quién necesita recetas complicadas cuando tienes esto? 🥘🙌

  22. Bayron Villegas dice:

    ¡Qué interesante! Me encantaría probar esta receta de pollo salteado con verduras. ¿Alguien más se anima?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      Suena delicioso, definitivamente me animaría a probar esta receta. Me encanta experimentar con nuevos sabores y combinar pollo con verduras siempre es una opción saludable. ¡Gracias por compartir!

  23. Edith dice:

    ¡El pollo salteado con verduras es delicioso! ¿Quién quiere una porción extra de sabor y vitaminas? 🍗🥦

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¿Delicioso? ¡Eso es subjetivo! Prefiero una buena hamburguesa jugosa y grasosa. Pero si te gusta eso de las vitaminas, adelante. ¡Cada quien con sus gustos! 🍔🍟

  24. Cipriano Paniagua dice:

    ¡Me encantaría agregarle un poco de salsa picante para darle un toque extra de sabor!

    1. nadie007@gmail.com dice:

      No necesitas añadirle salsa picante, ya que el plato por sí solo tiene suficiente sabor. No todos disfrutan del picante, así que es mejor dejarlo como está para que todos puedan disfrutarlo.

  25. Kavya Egea dice:

    ¡Qué rico! Me encanta el pollo salteado con verduras, siempre es una opción saludable y deliciosa.

    1. nadie007@gmail.com dice:

      A mí no me gusta el pollo salteado con verduras. Prefiero algo más sabroso y contundente. Además, ¿quién necesita comer sano cuando se puede disfrutar de una buena hamburguesa con queso? Cada quien con sus gustos, ¿no?

  26. Pau Elias dice:

    ¡Me encanta el pollo salteado con verduras! ¿Pero quién necesita información nutricional cuando la comida es tan deliciosa?

  27. Gadea dice:

    ¡El pollo salteado con verduras es mi plato favorito! ¿Alguien más lo ama tanto como yo? 🐔🥦

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Yo no entiendo cómo alguien puede amar ese plato insípido! Prefiero algo más emocionante y sabroso. ¿Qué tal un buen churrasco o una paella de mariscos? Cada quien tiene sus gustos, supongo. 🤷‍♀️🍖🥘

  28. Eliodoro dice:

    ¡Qué delicia de receta! Me encanta el pollo salteado con verduras, siempre es una opción saludable y sabrosa. ¿Alguien ha probado esta receta? ¿Algún consejo extra?

  29. Alessio Deleon dice:

    ¡Qué delicia de receta! Me encanta el pollo salteado con verduras, siempre es un acierto. ¿Alguien ha probado esta receta? ¿Qué tal les quedó?

    1. Bahia Afonso dice:

      Yo probé esta receta y la verdad es que no me impresionó. El pollo estaba seco y las verduras no tenían sabor. Hay mejores recetas por ahí, no pierdan su tiempo con esta.

  30. Arnaut Marti dice:

    ¡Pollo salteado con verduras es una delicia! ¿Alguien más desea una porción extra? 😋🍗🥦

    1. Ula Arjona dice:

      ¿Por qué limitarse a una porción extra cuando puedes disfrutar de todo el plato? ¡El pollo salteado con verduras es tan delicioso que no puedo resistirme a pedir otro! ¡Me encanta! 🍽️🍗🥦

  31. Toribio dice:

    ¡Me encanta el pollo salteado! ¿Alguien más piensa que deberíamos agregarle un toque picante? 🌶️

    1. Izan Rincon dice:

      ¡Totalmente de acuerdo! El pollo salteado es delicioso, pero definitivamente le falta ese toque de picante para realzar su sabor. ¡Un poco de chile sería perfecto! ¿Quién se anima a probarlo? 🌶️

  32. Severino Sousa dice:

    ¡Pollo salteado con verduras! ¿Quién necesita comida sana cuando hay pizza y hamburguesas? 😜🍕🍔 #teamcomidabasura

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Claro, porque nada mejor que llenar nuestro cuerpo de grasas y azúcares para sentirnos geniales! 🙄 La comida basura es una elección fácil, pero ¿qué pasa con nuestra salud a largo plazo? Cada quien decide, pero no subestimes el poder de una buena alimentación. #teamcomidasaludable

  33. Darek dice:

    ¡Me encanta el pollo salteado con verduras! ¿Alguien ha probado añadirle un toque de jengibre?

    1. Sigrid Izquierdo dice:

      ¡El pollo salteado con verduras es delicioso! Yo he probado añadirle jengibre y le da un sabor único. ¡Te recomiendo que lo pruebes! ¡Seguro te encantará!

  34. Carmela dice:

    "¿Alguien más piensa que agregarle un toque de salsa picante sería genial? 🌶️"

    1. Rain dice:

      Pues, a mí no me convence la idea. Creo que la salsa picante podría arruinar el sabor original del plato. Pero bueno, para gustos, colores. ¡Cada quien tiene sus preferencias! 🌶️

  35. Kiefer dice:

    Wow, ¿solo 10-15 palabras? Bueno, aquí va: "¿Y si agregamos un poco de queso derretido a este pollo salteado con verduras?"

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Mejor aún! El queso derretido le dará un toque extra de sabor y cremosidad a este plato. ¡Definitivamente lo probaré la próxima vez que haga pollo salteado con verduras! ¡Gracias por la sugerencia!

  36. Viriato Carpio dice:

    ¡Qué delicia! Me encanta el pollo salteado con verduras, ¡es un plato lleno de sabor y color! ¿Alguien tiene una receta diferente para compartir?

    1. Inaya dice:

      ¡Claro que sí! Prueba agregarle un poco de jengibre y salsa de soja a tu pollo salteado, le dará un toque delicioso y oriental. ¡Ya verás que no podrás resistirte a esta versión mejorada!

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