Pollo con Papas

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Si buscas una receta que combine la suavidad del pollo con la satisfacción de las papas, estás en el lugar indicado. En este artículo, te guiaré a través de los pasos para preparar un Pollo con Papas que se convertirá en un clásico reconfortante en tu cocina. Desde los jugosos trozos de pollo hasta las papas tiernas y llenas de sabor, esta receta te ofrece una experiencia gastronómica de satisfacción total.

Pollo con Papas: Un Placer de Sabores en Cada Bocado

Sumérgete en el delicioso mundo del Pollo con Papas, donde los ingredientes simples se combinan para crear un plato que te reconforta desde adentro hacia afuera. La mezcla de sabores, la jugosidad del pollo y la suavidad de las papas hacen de esta receta un favorito en cualquier mesa. A continuación, te mostraré cómo hacerlo en tu propia cocina.

Pollo con Papas

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Sumérgete en el delicioso mundo del Pollo con Papas, donde los ingredientes simples se combinan para crear un plato que te reconforta desde adentro hacia afuera. La mezcla de sabores, la jugosidad del pollo y la suavidad de las papas hacen de esta receta un favorito en cualquier mesa.

• Total Time: 54 minutes
• Yield: 4 personas 1x

Ingredients

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• 4 piezas de muslos de pollo (con piel y hueso)
• 4 papas medianas (peladas y cortadas en trozos)
• 1 cebolla blanca (cortada en juliana)
• 3 dientes de ajo (picados finamente)
• 1 pimiento rojo (cortado en tiras)
• 1 taza de caldo de pollo
• 1/2 taza de vino blanco (opcional)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de romero seco
• 1 cucharadita de tomillo seco
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado para decorar

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Instructions

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los muslos de pollo y dora cada lado hasta que estén dorados y crujientes. Retira el pollo de la sartén y reserva.
2. En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo picados. Saltea hasta que estén dorados y fragantes.
3. Agrega el pimiento rojo y cocina por unos minutos hasta que esté tierno.
4. Añade las papas cortadas a la sartén y mezcla con los ingredientes.
5. Vierte el caldo de pollo y el vino blanco (si estás usando) en la sartén. Lleva a ebullición.
6. Reduce el fuego a medio-bajo, agrega el romero, el tomillo, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
7. Coloca los muslos de pollo dorados nuevamente en la sartén, asegurándote de que estén sumergidos en el caldo.
8. Cubre la sartén con una tapa y cocina a fuego medio-bajo durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que las papas estén tiernas y el pollo esté bien cocido.
9. Una vez que todo esté cocido, retira la tapa y cocina por unos minutos adicionales para reducir el caldo y espesar la salsa.
10. Sirve el Pollo con Papas en platos individuales, decorando con perejil fresco picado.

Notes

Valores nutricionales aproximados por porción (1 muslo de pollo con papas):

Calorías: 300 kcal, Proteínas: 25 g, Grasas: 15 g, Carbohidratos: 20 g.

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• Prep Time: 14 minutes
• Cook Time: 40 minutes
• Category: Carnes
• Cuisine: Internacional

Nutrition

• Calories: 300

Consejos y Variaciones:

• Agrega zanahorias, guisantes o cualquier otra verdura que te guste al plato.
• Si prefieres, puedes usar muslos de pollo deshuesados y sin piel.
• Experimenta con diferentes hierbas y especias para dar un toque único al plato.

Preguntas Frecuentes sobre Pollo con Papas:

1. ¿Puedo usar pechugas de pollo en lugar de muslos? Sí, puedes usar pechugas de pollo, pero ten en cuenta que pueden cocinarse más rápido.
2. ¿Debo usar vino blanco? El vino blanco agrega sabor, pero si prefieres no usarlo, puedes omitirlo y usar más caldo de pollo en su lugar.
3. ¿Cómo puedo saber si el pollo está bien cocido? El pollo estará bien cocido cuando alcance una temperatura interna de al menos 75°C (165°F) y los jugos salgan claros.
4. ¿Qué tipo de papas debo usar? Las papas russet o las papas amarillas son buenas opciones, ya que mantienen su forma durante la cocción.
5. ¿Puedo preparar este plato con anticipación? Sí, puedes preparar el Pollo con Papas con anticipación y recalentarlo antes de servir.

Espero que esta receta de Pollo con Papas te haya llenado de inspiración para crear un plato reconfortante y lleno de sabor en tu cocina. Cada bocado te llevará a un viaje de sabores y texturas que te harán regresar por más. ¡Buen provecho!

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