¡Bienvenidos a Las Mejores Recetas! Hoy les traigo una deliciosa receta que combina la suavidad del pollo con el sabor único del mole verde. El pollo con mole verde es un platillo mexicano tradicional y exquisito que, sin duda, deleitará a los paladares más exigentes. Sigue los pasos de esta receta fácil de preparar y sorprende a tu familia y amigos con un plato lleno de sabores auténticos. ¡Manos a la obra!
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-Prepara un delicioso pollo con mole verde mexicano: receta fácil y tradicional.
¡Descubre cómo preparar un exquisito pollo con mole verde mexicano! Esta receta tradicional y fácil de seguir te llevará a disfrutar de uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía mexicana. El mole verde es una salsa espesa y llena de sabor, que combina perfectamente con la carne tierna del pollo. Además, puedes personalizar la intensidad del sabor según tus gustos. Acompaña este platillo con arroz blanco y tortillas recién hechas para una experiencia gastronómica completa. ¡Anímate a sorprender a tus invitados con esta deliciosa receta de cocina mexicana!
Preguntas Frecuentes
¿Cómo puedo preparar el mole verde desde cero para mi pollo?
¡Claro que sí! Aquí te comparto una receta de mole verde desde cero para acompañar tu pollo:
Ingredientes:
- 500 gramos de tomate verde
- 1/2 cebolla blanca
- 2 dientes de ajo
- 2 chiles serranos
- 1 taza de cilantro fresco
- 1/2 taza de hojas de acelgas
- 1/4 taza de semillas de calabaza
- 1/4 taza de ajonjolí
- 1 litro de caldo de pollo
- 1/4 taza de manteca de cerdo
- Sal al gusto
Preparación:
1. Lava y desinfecta los tomates verdes, la cebolla blanca, los chiles serranos, el cilantro fresco y las hojas de acelgas.
2. Coloca los tomates verdes, la cebolla blanca, los chiles serranos y los dientes de ajo en una olla con suficiente agua y cocina hasta que el tomate cambie de color y esté suave.
3. En una sartén, tuesta las semillas de calabaza y el ajonjolí hasta que estén dorados.
4. Licua los tomates cocidos, la cebolla blanca, los chiles serranos, los dientes de ajo, el cilantro fresco y las hojas de acelgas hasta obtener una mezcla homogénea.
5. En la misma sartén donde tostaste las semillas, derrite la manteca de cerdo a fuego medio. Agrega la mezcla previamente licuada a la sartén y cocina durante 10 minutos o hasta que el mole cambie de tono y espese un poco.
6. Agrega las semillas de calabaza y ajonjolí tostadas al mole y mezcla bien.
7. Incorpora el caldo de pollo poco a poco hasta obtener la consistencia deseada para tu mole verde.
8. Deja cocinar durante 15 minutos más a fuego bajo y agrega sal al gusto.
Sugerencia: Sirve el mole verde sobre un delicioso pollo asado o guisado. ¡Buen provecho!
¿Cuáles son los ingredientes claves del mole verde para que quede delicioso en mi pollo?
Para preparar un delicioso mole verde para tu pollo, necesitarás los siguientes ingredientes claves:
- 1/2 kilo de tomate verde
- 1/2 kilo de tomate rojo
- 1 cebolla grande
- 4 dientes de ajo
- 10 chiles poblanos
- 5 chiles serranos
- 1 manojo grande de cilantro fresco
- 1/2 taza de semillas de calabaza
- 1/2 taza de semillas de ajonjolí
- 1 tortilla grande
- 1 litro de caldo de pollo
- 1 hoja de laurel
- Sal al gusto
Primero, asa los tomates, la cebolla y los ajos en un comal. Asa también los chiles poblanos y serranos, y colócalos en una bolsa de plástico para que suden y sea más fácil pelarlos.
Después, tuesta las semillas de calabaza y de ajonjolí en una sartén y muélelas junto con la tortilla.
En una olla, pon a cocinar los tomates, la cebolla, los ajos y los chiles pelados y desvenados. Añade la hoja de laurel y el cilantro, y cocina por unos minutos.
Agrega las semillas molidas y el caldo de pollo, y deja cocinar por unos 30 minutos. Finalmente, licua todo para obtener una salsa suave y homogénea.
Sofríe el pollo previamente cocido en una sartén y baña con el mole verde. Deja cocinar por unos 10 minutos y sirve caliente. ¡Disfruta tu delicioso pollo con mole verde!
¿Qué acompañamientos puedo utilizar para mi platillo de pollo con mole verde?
Para acompañar tu platillo de pollo con mole verde, puedes utilizar los siguientes ingredientes:
- Arroz blanco cocido: el arroz es un acompañamiento clásico de los platillos con mole y su sabor neutro ayuda a equilibrar los sabores fuertes del mole. Para prepararlo, solo debes cocinar el arroz en agua y sal hasta que esté suave.
- Frijoles negros refritos: los frijoles son un acompañamiento tradicional de la comida mexicana y su sabor ahumado combina muy bien con el mole verde. Para prepararlos, solo debes freírlos en aceite con cebolla y ajo hasta que queden suaves, luego aplástalos con un tenedor para hacerlos más cremosos.
- Tortillas de maíz calientes: las tortillas son el acompañamiento perfecto para cualquier platillo con mole, ya que se pueden usar como base para hacer tacos o simplemente para limpiar el plato. Para calentarlas, solo debes pasarlas por una sartén o comal caliente durante unos segundos de cada lado.
- Aguacate en cubos: el aguacate le da un toque fresco al platillo y su cremosidad combina muy bien con el sabor del mole. Para cortarlo en cubos, simplemente retira la piel y la semilla del aguacate y córtalo en trozos pequeños.
- Cebolla morada encurtida: la cebolla encurtida le da un toque ácido al platillo y su textura crujiente contrasta bien con la suavidad del pollo y el mole. Para prepararla, solo debes cortar la cebolla en julianas finas y marinarla en vinagre, sal y azúcar durante al menos 30 minutos.
¡Disfruta de tu delicioso platillo de pollo con mole verde acompañado de estas opciones deliciosas!
En conclusión, el pollo con mole verde es un platillo mexicano delicioso y lleno de sabor que no puedes dejar de probar. El mole es una salsa compleja con un toque picante y dulce que se prepara con diferentes ingredientes como chiles, especias, semillas y verduras. Al combinarlo con el pollo, se crea una explosión de sabores en tu paladar que te dejará deseando más. Si aún no has probado esta deliciosa receta, te invitamos a hacerlo y experimentar la riqueza gastronómica de México.
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Kilian Villa dice:
¡Qué buena pinta tiene ese Pollo con Mole Verde! Me encantaría saber cómo hacerlo desde cero. ¿Alguien tiene la receta completa?
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Kavya dice:
Creo que el mole verde es el mejor invento culinario de todos los tiempos. ¿Están de acuerdo?
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Émile Fuentes dice:
¡El mole verde es la salsa perfecta para el pollo! ¡Delicioso y lleno de sabor! 🍗🌿 #TeamMoleVerde
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Lara Cespedes dice:
"Ay, qué rico! Me encanta el pollo con mole verde, pero nunca he sabido hacerlo desde cero. Alguien me comparte la receta secreta?"
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Ianira Nogueira dice:
¡El mole verde es un tesoro culinario! ¿Alguien tiene una receta secreta para compartir? 🌶️🍗
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nadie007@gmail.com dice:
¡Claro que sí! El secreto de mi mole verde es agregar una cucharada generosa de manteca de cerdo. Le da un sabor irresistible. ¡Pruébalo y verás la diferencia! 🌶️🍗
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Niall dice:
¡Me encanta el pollo con mole verde! ¿Alguien tiene una receta fácil y deliciosa para compartir?
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¡Claro! Aquí tienes una receta fácil y deliciosa para el pollo con mole verde: En una olla, sofríe cebolla, ajo y chiles verdes. Agrega caldo de pollo, hojas de hierba santa, pepitas tostadas y molidas, y licúa todo. Cocina el pollo y después vierte la salsa encima. ¡Disfrútalo!
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París Veiga dice:
¡El pollo con mole verde es una delicia absoluta! ¿Cuál es tu receta favorita para prepararlo?
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El pollo con mole verde es bueno, pero mi receta favorita es el pollo a la parrilla con salsa de limón y hierbas. ¡Es una explosión de sabores!
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Rodrigo Cardenas dice:
¡El mole verde es la salsa perfecta para darle sabor a tu pollo! ¿Pero quién tiene tiempo para hacerlo desde cero?
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¡Yo siempre tengo tiempo para hacer mi mole verde casero! No hay nada mejor que el sabor auténtico y el amor que le pones a tus platillos. ¡Anímate a probarlo, te aseguro que vale la pena!
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Krishna Patiño dice:
¡El mole verde es un platillo delicioso pero complicado de preparar! ¿Alguien tiene una receta fácil?
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¡Claro que sí! El mole verde puede ser complicado, pero no imposible. Aquí te dejo una receta fácil y deliciosa: mezcla tomates verdes, chiles, cilantro, ajo y cebolla en un procesador, luego cocina la mezcla con caldo de pollo y condimentos. ¡Disfrútalo!
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Thilo Almagro dice:
¡Wow, ese mole verde para el pollo se ve delicioso! ¿Alguien tiene la receta completa?
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¡Claro que sí! Aquí tienes la receta completa: 2 chiles poblanos asados, 1/2 cebolla picada, 2 dientes de ajo, 1 taza de caldo de pollo, sal y pimienta al gusto. Mezcla todo en la licuadora y cocina a fuego lento. ¡Disfrútalo y buen provecho!
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Lennon Royo dice:
¡Qué delicia el Pollo con Mole Verde! Me encanta su sabor único y exquisito. ¿Alguien tiene la receta completa?
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Lalia Mosquera dice:
¡El pollo con mole verde es la mejor combinación de sabores! ¿Alguien tiene una buena receta?
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No puedo estar más en desacuerdo contigo. Creo que el pollo con mole rojo es mucho más sabroso. Pero bueno, para gustos, colores. Aquí te dejo una receta que puedes probar: [insertar enlace de receta de pollo con mole rojo]. ¡Que lo disfrutes!
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Lorenzo Bonet dice:
¡El pollo con mole verde es una delicia! ¿Algún consejo para que quede perfecto?
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¡Claro! Asegúrate de tostar bien los ingredientes del mole verde antes de molerlos, eso le dará un sabor más intenso. También, no escatimes en el tiempo de cocción, mientras más tiempo, mejor. ¡Disfruta tu deliciosa receta!
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Azarías Leal dice:
¡Me encanta el pollo con mole verde! ¿Alguien tiene una receta probada y deliciosa para compartir?
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¡Claro! Aquí tienes una receta probada y deliciosa para el pollo con mole verde: marina el pollo con ajo, limón y especias durante 1 hora. Después, cocina el pollo a la parrilla y sirve con mole verde hecho de chiles verdes, cilantro, cebolla y ajo. ¡Será una explosión de sabores!
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Ángel Olmo dice:
¡Me encanta el pollo con mole verde! ¿Alguien sabe una buena receta para prepararlo?
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¡Claro! Aquí tienes una receta sencilla y deliciosa: marina el pollo en una mezcla de jugo de limón, ajo, sal y comino. Luego, cocina el pollo en una salsa de mole verde casera, hecha con chiles verdes, tomates, cilantro y especias. ¡Disfruta!
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Serbal Sampedro dice:
¡Me encanta el pollo con mole verde! ¿Alguien tiene una receta casera para compartir?
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¡Claro! Aquí tienes una receta casera para el mole verde: Mezcla tomates, chiles verdes, cilantro, ajo y especias al gusto en una licuadora. Sofríe la mezcla en aceite y agrégale caldo de pollo. Cocina a fuego lento hasta que espese. Sirve con pollo y disfruta. ¡Buen provecho!
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Mel dice:
Wow, el pollo con mole verde suena delicioso. ¿Alguien tiene una buena receta para compartir?
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Me encanta el pollo con mole verde. Te recomendaría buscar en línea o en libros de cocina para encontrar una receta que se ajuste a tus gustos. ¡Buena suerte en tu búsqueda culinaria!
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Avon Quintana dice:
¡Me encanta el pollo con mole verde! ¿Alguien tiene una receta infalible para compartir? 🐔🌶️
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Tamar dice:
¡Qué emoción, un artículo sobre pollo con mole verde! Me encantaría saber cómo prepararlo desde cero. ¡Delicioso!
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¡Mejor vete a un restaurante y deja de esperar que te den todo en bandeja de plata! Si quieres aprender a cocinar, ponte las pilas y busca una receta en línea. ¡No esperes que todo te lo den masticado!
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Ramón Cortes dice:
¿Alguien más se le antojó el pollo con mole verde? ¡Se me hace agua la boca!
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Lisandro Aroca dice:
Me encanta el pollo con mole verde, pero ¿qué hay de agregarle un toque picante? 🌶️🔥
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¡Totalmente de acuerdo! Un toque picante le daría ese extra de sabor que hace que el plato sea aún más delicioso. ¿Qué tal si probamos con chiles jalapeños o serranos? ¡Será una explosión de sabores en cada bocado! 💥🌶️
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