Pollo asado con manzana

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El pollo asado con manzana es un plato que combina la jugosidad del pollo con la dulzura y aroma de las manzanas asadas. En este artículo, te guiaré a través de una receta que te permitirá disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable. Descubre cómo preparar este plato que fusiona lo salado y lo dulce.

Pollo Asado con Manzana: El Encuentro de Sabores Perfecto

El pollo asado es una delicia clásica, pero cuando se combina con manzanas asadas, se crea una armonía de sabores que deleitará a tus sentidos. En esta receta de pollo asado con manzana, aprenderás a lograr el equilibrio perfecto entre lo salado y lo dulce.

Pollo asado con manzana

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El pollo asado es una delicia clásica, pero cuando se combina con manzanas asadas, se crea una armonía de sabores que deleitará a tus sentidos. En esta receta de pollo asado con manzana, aprenderás a lograr el equilibrio perfecto entre lo salado y lo dulce.

• Total Time: 1 hora con 20 minutos
• Yield: 4 1x

Ingredients

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• 1 pollo entero (aproximadamente 1.5 kg).
• 4 manzanas, peladas, desinhibidas y cortadas en cuartos.
• 1 cebolla, cortada en tiras.
• 2 ramitas de romero fresco.
• 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
• Sal y pimienta al gusto.
• 2 dientes de ajo, picados.
• Jugo de 1 limón.

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Instructions

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Lava y seca el pollo por dentro y por fuera. Salpica el jugo de limón sobre el pollo.
3. En un tazón grande, mezcla las manzanas, cebolla, aceite de oliva, ajo, sal, pimienta y hierbas frescas.
4. Rellena el pollo con la mezcla de manzanas y hierbas.
5. Ata las patas del pollo con hilo de cocina para que el relleno quede en su lugar.
6. Coloca el pollo en una fuente para horno y rodea con las manzanas y cebolla restantes.
7. Hornea durante aproximadamente 1 hora, o hasta que el pollo esté dorado y alcance una temperatura interna de 75°C.
8. Sirve caliente, cortando el pollo en porciones y acompañándolo con las manzanas asadas.

Notes

Valores Nutricionales:

• Calorías por porción: 350
• Proteínas: 25 gramos
• Carbohidratos: 20 gramos
• Grasas: 15 gramos
• Fibra: 5 gramos

• Author: Luis E. Morales
• Prep Time: 20 minutos
• Cook Time: 1 hora
• Category: Plato Principal
• Cuisine: Internacional

Consejos, Acompañamientos y Variantes:

• Acompaña el pollo asado con manzana con una salsa de caldo de pollo y manzana para realzar el sabor.
• Experimenta con diferentes tipos de manzanas para variar el perfil de sabor.

Preguntas Relacionadas con la Palabra Clave:

1. ¿Qué tipo de manzanas son las mejores para esta receta? Respuesta: Las manzanas Granny Smith son ideales por su sabor ligeramente ácido, pero puedes usar otras variedades según tus preferencias.
2. ¿Puedo rellenar el pollo con otros ingredientes además de manzanas? Respuesta: Claro, puedes experimentar con ingredientes como ciruelas secas, pasas o hierbas frescas.
3. ¿Cuál es la temperatura interna segura para el pollo? Respuesta: La temperatura interna segura para el pollo es de 75°C para garantizar que esté completamente cocido y seguro para el consumo.

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